• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Pompoen voor baby's:gezondheidsvoordelen, puree en andere recepten

Als je baby vaste stoffen is gaan eten, kun je overwegen om pompoen voor ze te proberen. Pompoen voor baby's is een voedzame groente die rijk is aan essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine A (bèta-caroteen) en mineralen die de baby helpen ontwikkelen. Je kunt het toevoegen aan verschillende seizoensgroenten en fruit om gezonde zelfgemaakte babyvoeding te maken.

Het is echter belangrijk om de juiste tijd en voor de leeftijd geschikte manieren te kennen om pompoen aan baby's te voeren, om ervoor te zorgen dat uw baby het goed verteert en opneemt. Blijf lezen om de juiste leeftijd te leren om pompoenen aan baby's te voeren, hun gezondheidsvoordelen en eenvoudige recepten voor pompoenbabyvoeding die u kunt proberen.

Wanneer moet je pompoen aan baby's introduceren?

Zodra uw baby de mijlpaal van zes maanden heeft overschreden en is afgestudeerd op het eten van vast voedsel, kunt u veilig pompoen aan hem voorstellen. Het kan in bijna elke vorm worden bereid (stomen, braden, gekookt, gegrild, enz.) die u uw baby wilt voeden.

Maar als je pompoenpitten wilt introduceren, worden ze niet aanbevolen voor een baby of peuter, omdat ze daar allergisch voor kunnen zijn. Als u de zaden ook wilt introduceren, kunt u dat doen na overleg met de kinderarts van uw baby, omdat allergische reacties op noten en zaden gevalsspecifiek zijn. Wees voorzichtig en let op tekenen en symptomen van allergie als u het vermoedt.

Voedingswaarde van pompoen

Pompoen bevat weinig vet en calorieën, maar is rijk aan vezels en de minerale samenstelling is goed uitgebalanceerd. Hier is een korte blik op de voedingswaarde van pompoen, vers, gekookt en vet niet toegevoegd. 

Bron:USDA

Gezondheidsvoordelen van pompoen voor baby's

1. Levert essentiële voedingsstoffen: Vitaminen en mineralen in pompoen zijn essentieel voor de ontwikkeling van baby's. Calcium en magnesium helpen bijvoorbeeld bij het opbouwen van sterkere botten, fosfor helpt bij het functioneren van de hersenen, de spijsvertering, hormoonbalans, enz.

1. Bevordert de spijsvertering: Pompoenen zijn een uitstekende bron van vezels, die de spijsvertering ondersteunen. Het kan helpen bij het reguleren van de stoelgang van uw baby.

1. Rijk aan antioxidanten: Bètacaroteen is een pigment dat een gele tot diep oranje kleur geeft aan fruit en groenten. Het van nature voorkomende retinol (pro-vitamine A) heeft antioxiderende eigenschappen en versterkt het immuunsysteem. Ook zet het lichaam van je baby een deel van bètacaroteen om in vitamine A, wat van belang is voor de groei van de baby.

4. Baliseert de stofwisseling: Een kopje pompoen bevat ongeveer 560 mg kalium, wat helpt om te voldoen aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voor baby's tot 12 maanden. Kalium helpt bij de stofwisseling en verbetert de werking van de spieren.

1. Goed voor het immuunsysteem: Pompoenen bevatten een behoorlijke hoeveelheid vitamine C die de immuniteit helpt versterken en je baby beschermt tegen verkoudheid en griep.

1. Helpt je baby beter te slapen: Pompoenen bevatten tryptofaan dat het lichaam helpt serotonine aan te maken. Het aminozuur zorgt voor kalmte en slaperigheid en zorgt ervoor dat je baby zich ontspant en beter slaapt.

1. Goed voor het immuunsysteem: Pompoenen bevatten vitamine C en verschillende belangrijke biochemicaliën die je baby kunnen helpen beschermen tegen verkoudheid en griep. Ze hebben ook antimicrobiële eigenschappen. Een kopje gekookte pompoen kan infecties en ziektes op afstand houden, omdat het de immuniteit van uw baby kan versterken.

1. Helpt je baby beter te slapen: Pompoenen bevatten tryptofaan dat het lichaam helpt serotonine aan te maken. Het aminozuur helpt kalmte en slaperigheid op te wekken. Het serotoninegehalte in pompoen helpt je baby te ontspannen en beter te slapen.

9. Anthelmintische eigenschappen: Baby's zijn niet alleen vatbaar voor infecties, maar ook voor wormen en andere macroscopische organismen. Pompoen, die rijk is aan anthelmintische eigenschappen, kan je in dergelijke gevallen te hulp komen.

Opmerking:Raadpleeg de arts voordat u nieuwe voeding introduceert. Algemeenheden zijn mogelijk niet van toepassing op uw kleintje.

Als je pompoen aan je baby wilt geven, ga er dan voor, want het is zowel veilig als gezond. Je moet echter wel de juiste soort pompoen voor ze selecteren.

Hoe kies je pompoen voor baby's?

Volgens de Environmental Research Organization (EWG) behoren pompoenen niet tot de 'vuile dozijn' voedingsmiddelen die ernstig besmet zijn met pesticiden. Het kopen van een biologische is dus een persoonlijke keuze.

Als je een ongesneden pompoen koopt, kies dan degene die oranje van kleur is en zonder snijwonden of zachte plekken. Ga voor een die zwaar is voor zijn formaat. Het mag ook niet te rijp zijn.

Kies kleinere, malse kookpompoenen, ook wel suikerpompoenen of taartpompoenen genoemd. De kleinere pompoenen zijn zacht en minder vezelig dan de grotere. Suikerpompoenen zijn zoet en geven smaak aan gebakken voedsel en soepen. Als je een pakje geschilde en gesneden pompoen koopt, kies dan degene met een diep oranje kleur.

Kun je pompoen uit blik voor de baby gebruiken?

Ingeblikt voedsel is niet ideaal voor baby's. Geef altijd verse groenten en fruit. Pompoentaartmix mag niet worden gebruikt voor baby's omdat het zetmeel, suikers en andere toevoegingen bevat.

Hoe maak je pompoen voor baby's?

Spoel pompoenen in koud water, gebruik een groenteborstel om de huid te schrobben om vuil te verwijderen. Spoel opnieuw. Snijd de pompoen doormidden. Gebruik een lepel om de zaden eruit te scheppen. Als je een voorgesneden pompoen hebt geplukt, doe deze dan in een vergiet en spoel goed af met koud water.

Direct na het snijden koken. Vermijd langdurig koken om de voedingswaarde te behouden. Pompoenen kunnen nu gekookt, gepocheerd, gestoomd of gebakken worden

Bakmethode

• Smeer elke helft in met olijfolie. Leg ze met het vel naar beneden in een ovenschaal.
• Bak bijna 45 minuten op 375F, totdat het zacht wordt.
• Haal het uit de oven en schep het vruchtvlees in een kom.

Kookmethode

• Kook water in een middelgrote pan. Kook in blokjes gesneden pompoen gaar.
• Laat de gekookte pompoen uit en spoel hem ongeveer drie minuten onder koud water.
• Gebruik gekookte pompoen direct of bewaar hem in de vriezer als gekookte brokken of in de vorm van een puree. Gekookte pompoen kan bruinachtig oranje worden.
• U kunt uw baby gewone pompoen geven in de vorm van een puree of gemengd met zelfgemaakte ontbijtgranen of yoghurt. Van een pompoen met een gewicht van twee pond kan 28 ons puree worden gemaakt.
• Bied gebakken pompoen aan als hapjes voor een oudere baby. Wrijf voor het bakken een beetje kaneel en boter in de pompoen om hem lekker te maken.

Gezonde en heerlijke pompoenrecepten voor baby's

Hier zijn een paar gezonde, heerlijke en gemakkelijk te maken recepten voor babyvoeding met pompoen die je moet proberen:

1. Eenvoudige Pompoenpuree

Je kunt 28 ons puree maken van een pompoen met een gewicht van twee pond.

Jij zal nodig:

• 1 suikerpompoen
• Water
• Een snufje kaneel en nootmuskaatpoeder (optioneel)
• Boter (optioneel)

Hoe naar:

1. Pureer de gekookte pompoen in een blender of keukenmachine tot een gladde massa. Serveer het aan je baby na het besprenkelen van wat nootmuskaat en kaneelpoeder.
2. Je kunt ook een klodder boter toevoegen voor extra romigheid.
3. Voeg water, flesvoeding of moedermelk toe voor de gewenste consistentie.

2. Appel- en pompoenpuree

Je hebt nodig:

• 1 suikerpompoen
• 3 geschilde en klokhuisappels
• Water
• Een snufje kaneel en nootmuskaatpoeder (optioneel)

Hoe:

1. Snijd de pompoen doormidden, schil en ontpit hem. Snijd het in blokjes.
2. Snijd de appels.
3. Giet water in een pan, voeg een stoommandje toe en plaats de pompoenblokjes en appels erin. Breng het water aan de kook.
4. Dek de pan af en kook tot de appel en pompoen zacht zijn.
5. Haal de pan van het vuur en bewaar hem opzij om af te koelen.
6. Je kunt een snufje kaneel en nootmuskaatpoeder toevoegen voordat je de appelpuree en pompoenpuree aan de baby serveert.

3. Ontbijtrecept met appel, pompoen en havermout

Je hebt nodig:

• ½ kopje appelmoes
• ½ kopje pompoenpuree
• 1½ kopje gekookte havermout
• Een snufje kaneel en nootmuskaatpoeder (optioneel)

Hoe:

1. Meng de appelmoes en pompoenpuree. Voeg de havermout toe en roer goed.
2. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn. Je kunt de mix in een keukenmachine mengen om een ​​gladde consistentie te krijgen.
3. Bestrooi de nootmuskaat en kaneelpoeder voor het serveren.

4. Pompoen Pannenkoek

Je hebt nodig:

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 el bruine suiker
• 2 eetlepels bakpoeder
• ½el gemberpasta
• ½el kaneelpoeder
• 1/8 eetlepel nootmuskaatpoeder
• Een snufje gemalen kruidnagel
• 1/8 eetlepel zout
• 1 kopje melk
• ½ kopje pompoen uit blik
• ½el vanille-extract
• 1 ei
• 2 el ongezoete appelmoes
• Kookspray

Hoe:

1. Meng de suiker, bloem, bakpoeder, kruiden en zout in een kom.
2. Meng de melk, vanille, pompoen, appelmoes en ei in een aparte kom en combineer dan de inhoud van de twee kommen en roer goed.
3. Plaats een pan op middelhoog vuur en vet deze in met kookspray. Giet een pollepel van het mengsel in de pan. Verdeel het gelijkmatig om een ​​pannenkoek te maken.
4. Bak totdat het aan beide kanten goudbruin is.
5. Je kunt voor het serveren wat gemalen noten of een klodder yoghurt toevoegen.

5. Romige Pompoensoep

Je hebt nodig:

• 3 kopjes rode pompoenen in blokjes
• ¼ kopje gesnipperde uien
• ¼ kopje verse room
• 2 eetlepels boter
• Zout en peper naar smaak
• Water

Voor garnering:

• 2 eetlepels gehakte lente-uitjes (optioneel)

Hoe:

1. Smelt de boter in een pan en fruit de uien.
2. Voeg de pompoenstukjes toe en sauteer.
3. Voeg nu drie kopjes water en kruiden toe. Laat het mengsel sudderen tot de pompoenen zacht worden.
4. Zet het vuur uit en laat de mix 15 minuten afkoelen. Breng het nu over naar een keukenmachine om te mengen.
5. Breng het terug naar de pan. Voeg de room toe en laat de soep aan de kook komen.
6. Garneer met gehakte groene uien en serveer.

6. Pompoenvla

Je hebt nodig:

• 750 g geschilde en in blokjes gesneden pompoen
• 1½ kopje melk
• 2 eieren
• 1 eetlepel vanille
• ½el pimentpoeder
• 1 el kaneelpoeder
• Water

Als topping:

• 2 el bruine suiker
• ½el kaneelpoeder
• ½tbsp piment

Hoe:

1. Kook de pompoen in een pan met water tot hij zacht is.
2. Verwarm de oven voor op 360
3. Maak de pompoen in een keukenmachine tot puree.
4. Meng de melk, eieren, vanille en piment en kaneelpoeder in een kom. Roer goed.
5. Voeg nu de mix toe aan de pompoenpuree en mix opnieuw.
6. Giet de mix in schaaltjes.
7. Voeg de ingrediënten van de topping toe in een kom en meng goed. Strooi het over de mix.
8. Plaats de vormpjes in een ovenschaal die water bevat.
9. Bak 30 minuten en serveer.

7. Makkelijke Pompoen Dip

Je hebt nodig:

• 250 g gekookte en gepureerde rode pompoen
• 1 eetlepel geroosterde en gemalen pinda's of gemengde noten
• 1 el fijngehakte koriander
• ½ kopje verse yoghurt
• 1 eetlepel suiker
• Zout naar smaak

Hoe:

1. Meng alle ingrediënten in een kom. Zet het 30 minuten in de koelkast.
2. Bied het als een dip aan je baby met vers fruit en groenten.

8. Risotto met bruine rijstpompoen

Je hebt nodig:

• 4 el olijfolie
• 4 teentjes gehakte knoflook
• 2 fijngehakte sjalotten
• 1½ kopje bruine rijst
• 2½ kopje kippenbouillon
• ¼el nootmuskaatpoeder
• ¼el zout
• Vers peperpoeder naar smaak
• 1 kopje gekookte pompoenpuree
• 2 eetlepels vers gesneden salieblaadjes
• ¼el kaneelpoeder
• 1 kopje geraspte kaas

Hoe:

1. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en sjalotten toe. Kook tot ze bruin en zacht worden.
2. Voeg nu de bruine rijst toe en kook ongeveer twee minuten.
3. Voeg de kippenbouillon, nootmuskaatpoeder, zout en peper toe. Zet het vuur hoger en laat alles aan de kook komen. Blijf roeren.
4. Dek de pan af en zet het vuur laag. Laat het ongeveer 30 tot 35 minuten sudderen.
5. Voeg de pompoenpuree, salie en kaneelpoeder toe. Laat het 10 tot 15 minuten sudderen.
6. Haal de pan van het vuur en voeg de kaas toe. Bedek de pan met het deksel en laat het ongeveer vijf minuten staan ​​voordat je het serveert.

9. Gebakken Pompoen Mac N Kaas

Je hebt nodig:

• 8oz ongekookte pasta
• 1 kopje pompoen uit blik
• 1 kopje room
• 4 eetlepels roomkaas
• 1 kopje geraspte cheddarkaas
• ½ kopje geraspte kaas
• 1½ eetlepel pompoentaartkruiden
• Zeezout naar smaak
• Zwarte peperpoeder naar smaak
• 1/3 kopje paneermeel
• ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
• Kookspray
• Water

Hoe:

1. Kook de pasta tien minuten. Giet het water af en spoel de pasta af onder koud water. Houd ze opzij.
2. Verwarm de oven voor op 400F en vet een ovenschaal in.
3. Verhit de room en de pompoen in een pan op middelhoog vuur. Blijf koken tot de mix begint in te dikken.
4. Verlaag het vuur en voeg de kaas toe. Blijf roeren tot de kaas volledig is gesmolten.
5. Voeg een scheutje pompoentaartkruiden, zout en peper toe. Voeg nu de pasta toe en roer goed.
6. Giet deze mix in de ovenschaal. Strooi het paneermeel, wat Parmezaanse kaas erover en de resterende pompoentaartkruiden.
7. Bak de pasta tien minuten en serveer.

10. Pompoen En Spinazie Roti

Je hebt nodig:

• 1 kopje geraspte rode pompoen
• 1 kopje gehakte spinazie
• 1 kopje volkoren meel
• ½el kurkumapoeder
• 1 el olie
• Zout naar smaak
• Boter

Hoe:

1. Verhit de olie in een pan. Voeg de spinazie toe en bak mee. Haal het van het vuur en laat het afkoelen.
2. Intussen meng je alle andere ingrediënten, behalve de boter, om een ​​zacht deeg te kneden. Rol de deegballen uit om roti's te maken.
3. Verhit een platte pan en leg de uitgerolde roti erop. Voeg een beetje boter toe en kook de roti tot hij aan beide kanten goudbruin is.

11. Pompoen &Perenpuree

Je hebt nodig:

• ½ kopje pompoenpuree
• 1 peer, geschild, zonder klokhuis en in blokjes gesneden

Hoe:

1. Maak de peer fijn en meng pompoenpuree.

12. Pompoen, Banaan &Perziken

Je hebt nodig:

• ½ kopje pompoenpuree (vers of uit blik)
• 1 peer – geschild, klokhuis, in blokjes gesneden
• 1 perzik – geschild, ontpit, in blokjes gesneden

Hoe:

1. Perzik en peer samen stomen.
2. Maak ze fijn en meng ze tot een mengsel.
3. Voeg pompoenpuree toe aan het mengsel.

13. Bruine Rijst En Pompoen Pap

Je hebt nodig:

• ½el bruine rijst
• 1 kopje water
• 120 g pompoen zonder schil

Hoe:

1. Was, spoel en week bruine rijst een half uur in water.
2. Stom de geschilde pompoen en kook gedurende 25 minuten.
3. Meng bruine rijst en pompoen samen met water.
4. Doe het mengsel in een pan en kook het twee minuten op hoog vuur en laat het nog vijf minuten sudderen. Blijf roeren.
5. Zeef de gekookte pap en laat afkoelen.

Tips:

Wanneer je nieuwe voedingsmiddelen aan je baby gaat introduceren, volg dan een paar tips om je baby veilig te houden terwijl ze nieuwe smaken en texturen ontdekken:

• Vraag goedkeuring aan een kinderarts voordat je nieuw voedsel toevoegt aan de maaltijd van je lieveling.
• Introduceer één nieuw voedingsmiddel per keer om te controleren op eventuele bijwerkingen die verband houden met dat voedingsmiddel.
• Introduceer geen nieuwe voeding als uw baby zich niet lekker voelt of medicijnen gebruikt.

Pompoen is een van de goede voedingsmiddelen voor baby's. Met een smaak die lijkt op die van pompoen, past pompoen goed bij veel groenten, fruit en vlees. Probeer pompoen te mengen met peer, broccoli, linzen, rijst, kip en meer, als je kleintje niet allergisch is voor de ingrediënten in je recepten.

Probeer de recepten voor je baby uit. Als je een goed pompoenrecept voor baby's hebt, deel ze dan met ons.