• baby's
• Het bouwen van een familie
• kinderen
• algemeen Ouderschap
• pasgeborenen
• tieners
• peuters
• zwangerschap

95 procent van babyvoeding bevat giftige zware metalen:wat ouders moeten weten

Er zijn maar weinig babyproducten belangrijker dan babyvoeding, daarom is een verontrustende nieuw rapport dat beweert dat 95% van babyvoeding giftige zware metalen bevat, heeft veel ouders op scherp gezet. Het rapport, gepubliceerd op 17 oktober 2019 door Healthy Babies Bright Futures, bevat resultaten van tests van meer dan 168 verschillende in de winkel gekochte babyvoeding van 61 merken die aanwijzingen vonden voor enge verontreinigingen zoals kwik, arseen, cadmium en lood.

Welke babyvoeding is getest?

Het onderzoek testte voedingsmiddelen van enkele van de meest populaire Amerikaanse merken, waaronder Gerber, Beech Nut Organics, Earth's Best, Ella's Kitchen, Similac, Enfamil en andere. De geteste voedingsmiddelen waren rijstwafels, bijtkoekjes en rijstbeschuit, rijstgraan voor baby's, vruchtensap en verpakte wortel- en zoete aardappelpuree.

Wat werd er in de babyvoeding gevonden?

Van de voedingsmiddelen die onderzoekers hebben getest, vonden ze dat 95% lood, 73% arseen bevatte, 75% cadmium en 32% kwik. Een op de vier babyvoeding bevatte alle vier de zware metalen.

Dit is niet het eerste onderzoek dat de aanwezigheid van zware metalen in voedingsmiddelen voor baby's en kinderen bevestigt. In 2017 voerde het Environmental Defense Fund een eigen onderzoek uit, waarbij lood werd gevonden in 20% van de 2.164 willekeurig geteste monsters van babyvoeding, appelsap en druivensap. Eerder dit jaar bevestigde Consumer Reports de aanwezigheid van arseen, cadmium en lood in bijna de helft van 45 verschillende vruchtensappen. Consumer Reports waarschuwde het publiek al in 2012 voor de aanwezigheid van arseen in rijstproducten.

In reactie op deze en andere onderzoeken heeft de Food and Drug Administration (FDA) in 2017 aangekondigd dat ze zich ertoe hebben verbonden de blootstelling van consumenten aan zware metalen in voedsel te beperken, maar Happy Babies Bright Futures meldt dat 88 procent van de babyvoeding die ze hebben getest, heeft momenteel geen afdwingbare federale veiligheidslimiet voor arseen, lood en andere zware metalen.

Wat is het risico voor kinderen?

Alle zware metalen die in de geteste babyvoeding worden aangetroffen, zijn bekende potentiële neurotoxinen die de hersenontwikkeling van kinderen kunnen beïnvloeden, aldus het onderzoek. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) merken op dat er geen veilig bloedloodgehalte voor kinderen bekend is, en blootstelling aan lood is in verband gebracht met alles, van gedragsproblemen tot zenuwbeschadiging. De FDA koppelt langdurige blootstelling aan arseen aan huidaandoeningen en verhoogde risico's op huid-, blaas- en longkanker. En de CDC meldt dat kwik in verband is gebracht met geheugenproblemen en schade aan het zenuwstelsel, hoewel dit effect alleen aanwezig is na langdurige blootstelling aan grote hoeveelheden.

Het meest zorgwekkende is dat de blootstellingsniveaus kunnen toenemen bij elk besmet voedsel dat een baby of kind consumeert.

"Zelfs in de sporenhoeveelheden die in voedsel worden aangetroffen, kunnen deze verontreinigingen de zich ontwikkelende hersenen veranderen en het IQ van een kind aantasten", schrijven de onderzoekers van Happy Babies Bright Futures. "De effecten tellen op bij elke maaltijd of snack die een baby eet."

Welke veiligheidsmaatregelen kunnen ouders nemen?

Ouders hebben veel vertrouwen in de producenten van babyvoeding en ze verwachten dat het voedsel dat ze hun kinderen geven veilig is. Dus hoe kunnen ouders hun kinderen beschermen tegen deze bedreiging?

Gelukkig zijn er een paar manieren om de blootstelling van baby's te beperken, en geen daarvan houdt in dat babyvoeding die in de winkel wordt gekocht, wordt geboycot.

Hier zijn enkele van de veiligheidssuggesties in het rapport:

• Beperk snacks op basis van rijst: Rijst is een van de grootste boosdoeners als het gaat om zware metalen. Onderzoekers stellen voor om op rijst gebaseerde snacks te beperken en in plaats daarvan te kiezen voor havermout of op granen gebaseerde snacks en ontbijtgranen. Volgens het rapport zal het ruilen van rijstgraan voor havermout of meergranengraan resulteren in een vermindering van 84% van de blootstelling aan zware metalen.

• Verwissel het sap: Volgens het rapport zou het aanbieden van water aan baby's in plaats van vruchtensap de blootstelling aan zware metalen met 68% kunnen verminderen.

• Probeer alternatieven voor tandjes krijgen: In plaats van bijtkoekjes kunnen ouders stukjes bevroren banaan of courgette aanbieden in een gaasbak, wat volgens het rapport het risico op blootstelling aan zware metalen met maar liefst 91% vermindert.

• Kies een verscheidenheid aan groenten en fruit: Wortelen en zoete aardappelen lopen een groter risico op blootstelling aan zware metalen. Door de baby verschillende soorten fruit en groenten te geven, kan het risico op blootstelling met 73% worden verlaagd.

Wat ouders nog meer moeten weten

Bezorgde ouders moeten ook weten dat dit probleem niet uniek is voor babyvoeding en zelfs voorkomt bij biologisch voedsel. Dus als je je schuldig voelt voor het kopen van sap of niet-biologische verpakte snacks, moet je dat niet doen.

"Zware metalen komen van nature voor in bodem en water en worden op verhoogde niveaus aangetroffen in velden die zijn vervuild door pesticiden, verontreinigde kunstmest, verontreinigende stoffen in de lucht en industriële activiteiten", stelt het rapport. “Voedselgewassen nemen deze metalen van nature op. Bladgroenten en wortelgewassen zoals wortelen en zoete aardappelen behouden meer dan de meeste andere soorten fruit en groenten. Hoe het voedsel wordt verwerkt, kan ook van invloed zijn op de niveaus. Biologische normen pakken deze verontreinigingen niet aan, en voedsel buiten het gangpad voor babyvoeding wordt evenzeer beïnvloed."

Wat kunnen ouders doen om te beginnen met veranderen?

Om het probleem aan te pakken, heeft Happy Babies Bright Futures een petitie opgesteld om de Food and Drug Administration (FDA) te vragen actie te ondernemen om de hoeveelheid zware metalen in babyvoeding te verminderen. Onderzoekers zeggen ook dat het aan de FDA en aan babyvoedingsbedrijven - niet aan ouders - zou moeten zijn om het probleem op te lossen.

Zoals Dr. Philip Landrigan, een kinderarts en directeur van het Program in Global Public Health and the Common Good aan het Boston College, in een persbericht zegt:"Ouders kunnen hun baby's vandaag beschermen door te kiezen voor voedzame en betaalbare alternatieven voor de meest besmette voedingsmiddelen. En om de baby's van morgen te beschermen, moeten de voedingsbedrijven en de FDA meer doen en meer doen."