Wanneer mag baby vis eten?

De meeste baby's mogen vis eten, en eigenlijk moeten ze dat, want vis is een uitstekende bron van hersenbouwende omega-3 vetzuren. Hoewel vis een van de top zeven allergie-voedingsmiddelen is, toont wetenschappelijk onderzoek dat het uitstellen van de introductie van voedsel niet voedselallergieën voorkomt zoals vroeger gedacht.

In het licht van die studies (zoals deze review uit 2013) heeft de AAP haar voedingsaanbevelingen bijgewerkt. Natuurlijk, als met alle nieuwe voedsel, overleg met je kinderarts over de juiste timing voor je baby.

Richtlijnen voor het geven van vis aan baby's

Je kunt je baby bepaalde goed gegarde vis geven vanaf vier tot zes maanden, mits er geen allergiegeschiedenis is. De AAP Committee on Nutrition stelt:

"Hoewel vaste voeding niet voor vier tot zes maanden geïntroduceerd moet worden, is er geen actueel overtuigend bewijs dat het uitstellen van hun introductie na deze periode een significant beschermend effect heeft op de ontwikkeling van atopische ziekte, ongeacht of zuigelingen koemelkeiwitformule of moedermelk krijgen."

Ze merken ook op dat dit ook geldt voor andere voedingsmiddelen die als hoog allergene worden beschouwd. Dergelijke voedingsmiddelen op deze lijst zijn vis, eieren, en voedsel met pindaproteïne.

Beschikbaar onderzoek suggereert dat vroege visconsumptie bepaalde allergische ziekten kan voorkomen, waaronder astma, eczeem en allergische rhinitis.

Vis introduceren in het dieet van je baby

Advies dat kan helpen bij het introduceren van vis:

  • Begin niet met vis: Hoewel vis vroeg geïntroduceerd kan worden, is het waarschijnlijk beter om het niet als de allererste voeding te geven die het kind ooit eet.
  • Blijf bij thuisgekookte vis: Introduceer het thuis, zelf bereid, niet in een restaurant.
  • Voeg variatie toe aan het dieet van je baby: Je kunt bepaalde goed gegarde vis geven vanaf zes maanden. Op deze leeftijd gaat voeding voornomelijk om het leren van verschillende texturen en smaken; baby's krijgen nog steeds het merendeel van hun voeding uit kunstvoeding of borstvoeding.

Je kinderarts kan ander advies geven, gebaseerd op de gezondheidsbehoeftes van je baby. Meer conservatieve suggesties zijn om te wachten tot je baby één jaar is voor vis en mogelijk uit te stellen tot drie jaar voor schaaldieren en crustaceën, zoals kreeft, mosselen, oesters en garnalen, vooral als ernstige allergieën in het gezin voor komen. Onderzoek wijst erop dat deze uitgestelde introductie niet nodig is. Maar jij en je kinderarts kennen de specifieke behoeften van je baby het best.

Beste vis voor baby's

Vis kan een prachtige voedingsbron zijn voor je baby. Het zit vol met mager eiwit en bevat essentiële vetzuren. De Academy of Nutrition and Dietetics merkt op dat deze vetten de hersenontwikkeling bevorderen.

Daarnaast kan vis wisselende hoeveelheden ijzer, calcium, zink en magnesium leveren. Bepaalde vis, zoals zalm, kan ook vitamine D bevatten, wat belangrijk is voor de opname van calcium.

Bij het introduceren van vis, kies vis die:

  • Laag in kwik geacht wordt; vermijd zwaardvis, koningsmakreel, haai, en tilefish
  • Vers is
  • Mild in smaak, zoals bot, schelvis, kabeljauw, zalm en tong (naarmate je baby een smaak voor vis ontwikkelt, kun je vis met sterkere smaak toevoegen)
  • Goed ontdoond (om verstikkingsgevaar te voorkomen)
  • Volledig gegard; vermijd rauw, onvoldoende gegarde vis of ceviche "gegarde" vis

Vis bereiden voor je baby

Je kunt de vis op diverse manieren bereiden. Hoe je kiest hangt af van de leeftijd en voorkeuren van je baby:

  • Wees je bewust van toxines: Verminder potentiële toxines in vis door de vette huid te verwijderen.
  • Kies de juiste bereidingswijze: Stomen, pocheren, grillen, bakken, braden, en pan-searen zijn allemaal gezonde manieren om vis te bereiden.
  • Vergeet het vet niet: Baby's hebben vet nodig en vis aanbraden met olijfolie is prima. Ze accepteren het misschien beter omdat ze de smaak lekker vinden.
  • Sla gefrituurde vis over: Diepvriezen wordt niet aanbevolen.

Als je zelf babyvoeding maakt, kun je vis in kleine stukjes hakken en water, bouillon, of het kookvocht toevoegen, dan pureeren tot de gewenste textuur. Je kunt vis ook mengen met een fruit of groente die je baby lekker vindt.

Wees creatief in combinaties. Hoewel perziken en vis een rare combinatie lijken, kan je baby het met plezier opeten!

Zodra ze ontwikkelingsmatig klaar zijn voor tafelvoeding, kunnen baby's zich zelf goed gegarde, ontdoonde vis serveren. Zorg dat de vis in geschikte kleine stukjes gesneden is die je baby kan hanteren.

Previous:

Next: