• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Eet je kind te veel eiwit?

In mijn jaren als kinderdiëtiste heb ik veel bezorgde ouders gezien die zich zorgen maakten dat hun baby's en kieskeurige peuters niet genoeg eiwitten kregen. In de afgelopen maanden kreeg ik echter meer vragen over de langetermijneffecten van te veel eiwit in de voeding van gezonde baby's en peuters.

Hoewel we nog steeds niet veel goed onderzoek hebben over het te veel eiwit-probleem, kwamen een paar studies tot een vergelijkbare conclusie: Er lijkt een link te zijn tussen hoog dieet-eiwit in de eerste 24 maanden van het leven en een hoger risico op overgewicht of obesitas later in het leven.

Waarom zuivel? Sommige experts denken dat iets in zuivel de hormonale afscheiding beïnvloedt, met name IGF-1 (insuline-achtig groeihormoon) en insuline. Maar dit idee heet niet voor niets "vroeg-eiwit-hypothese", omdat we nog steeds niet genoeg bewijs hebben om precies aan te wijzen hoe of waarom zuivel dit effect produceert.

Hoeveel eiwit moet je baby of peuter dan eten? Over het algemeen suggereren experts dat maximaal 15 procent van alle energie uit eiwitten moet komen voor kinderen van 6 tot 24 maanden. Dit vertaalt zich in 30 tot 45 gram per dag, afhankelijk van de energiebehoefte.

Het goede nieuws is dat de aanbevolen inname van eiwitten, vastgesteld door het Institute of Medicine en gevolgd door de American Academy of Pediatrics, goed onder deze limiet ligt: slechts 11 gram per dag voor baby's van 7 tot 12 maanden en 13 gram per dag voor peuters. Zoals je ziet, heeft je kleintje waarschijnlijk niet zoveel eiwit nodig als je dacht.

De truc is ervoor te zorgen dat je baby of peuter genoeg eiwit krijgt, maar niet te veel. Gelukkig is dat minder moeilijk dan het lijkt.

Of je nu borstvoeding geeft of flesvoeding, de eerste 6 maanden krijgt je baby alle benodigde eiwitten uit borstvoeding of formulevoeding.

Wanneer de vaste voeding wordt ingevoerd en baby's minder formule of borstvoeding gaan drinken, zorg dan dat je goede eiwitbronnen als vlees, vis, eieren en bonen opneemt om de afname van formule of borstvoeding te compenseren. Bonus: Hoog-eiwit producten als vlees en bonen leveren ook ijzer en zink, voedingsstoffen waar borstvoedinggegeven baby's rekening mee moeten houden.

Beperk zuivel tot een half tot één portie per dag voor baby's en twee tot twee-en-een-half portie per dag voor peuters. Een portie zuivel is 240 ml melk, 240 ml kwark of 42,5 gram harde kaas. (Onthoud, melk wordt niet aanbevolen voor baby's onder 12 maanden.)

Veel ouders van kieskeurige peuters zullen ontroerd zijn te weten dat 2 koppen zuivelproducten per dag ongeveer 120 procent van hun eiwitbehoefte dekken.

Hier is de eiwitinhoud van enkele veelvoorkomende producten. Onthoud, baby's hebben 11 gram per dag nodig, peuters 13.

• Melk en kwark - 8 gram per kop
• Gekookt kippenvlees - 8 gram per 28 gram
• Ei - 7 gram
• Gekookte bonen – 3 gram per ¼ kop
• Pasta - 7 gram (!) per kop.

De kans is groot dat je je geen zorgen hoeft te maken over te weinig eiwit voor je kind, tenzij hij een zeer selectieve eeter is die alle zuivelproducten weigert.

Natuurlijk, als je huisarts voorstelt dat je baby of peuter opgroei moet maken of meer eiwit nodig heeft vanwege een medische toestand, moeten de specifieke eiwitbehoeftes berekend worden. De bovenstaande aanbevelingen zijn gemaakt voor gezonde, typisch ontwikkelende baby's en peuters.

Dit is een gastpost van Natalia Stasenko, MS, RD. Natalia is kinderdiëtiste en moeder van drie jonge dochters. Vind haar bij Tribeca Nutrition en op Twitter.