• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

5 kleine dingen om te doen om betere eetgewoonten bij kinderen te bevorderen

Het opbouwen van een gezonde relatie met eten is een levenslange reis die als kind aan de eettafel begint. Wat er ook op het menu staat, elke ouder lijkt zich zorgen te maken of de kieskeurige eetgewoonten van hun kind hen zullen schaden naarmate ze ouder worden. Hoewel deze ontwikkelingsfase normaal is, kan het een uitdaging zijn om geduld te oefenen met een kind dat in hun smaakpapillen groeit. Om een ​​positieve mindset in de eetgewoonten van een kleintje te bevorderen, volgen hier een paar tips voor tijdens de maaltijden en daarna.

1. Gooi de druk weg

De meeste ouders kunnen zich inleven in de worsteling van de kieskeurige eterfase. Hoewel het vaak een hele strijd is om een ​​jong kind zijn groenten te laten eten, stellen veel experts voor om een ​​neutrale benadering te kiezen tijdens de maaltijden om kinderen te helpen tot hun eigen conclusies te komen over het voedsel dat ze eten.

"Houd een positieve omgeving rond eten en probeer de druk of straf, beloning en onderhandelingstactieken die veel ouders doen te vermijden", legt Jill Castle, MS, RDN, een kinderdiëtist uit New Canaan, Connecticut, uit. Dwingende strategieën zoals 'de club met schone borden' of het eten van alles op het bord bijvoorbeeld, hebben de neiging om het vermogen van een kind om te leren om van eten te leren houden en hun smaakpapillen te laten groeien, omdat ze niet mogen ontdekken en navigeren wat ze van nature lekker vinden en niet doen niet leuk.

Vooral peuters zijn geneigd kieskeurig te zijn met eten, maar Castle zegt dat het essentieel is voor ouders om te erkennen dat dit voor de meeste kinderen een ontwikkelingsfase is. "Als je dat begrijpt, kunnen ouders positief en geduldig op hun kind reageren", zegt ze. "Op zijn beurt helpt het hen om door die fase te komen en door te gaan naar de volgende fase."

Veel ouders zijn misschien bezorgd dat kieskeurig eten kan leiden tot gezondheidsproblemen of tekortkomingen op de lange termijn. Maar onderzoek toont aan dat de gemiddelde kieskeurige eter waarschijnlijk geen tekort aan micronutriënten heeft. Ze hebben ook minder kans op obesitas of overgewicht.

Megan Pesch, MD, assistent-professor ontwikkelings- en gedragspediatrie aan het C.S. Mott Children's Hospital, een senior auteur van een van deze onderzoeken aan de Universiteit van Michigan, merkt op dat het vermijden van dwang met maaltijden kinderen helpt om tot hun eigen conclusie te komen over het voedsel dat ze eten . "Als mijn dochters walgen van het eten dat ik presenteer, wil ik dat respecteren", zegt dr. Pesch, een moeder van drie onder de 5 jaar. "Ik blijf ze uitdagen, maar respecteer ook wat hun lichaam vertellen het hen."

2. Gesprekken voeren over eten

In plaats van onderhandelingen of regelrechte gevechten aan de eettafel over gezond voedsel, moeten ouders al vroeg een communicatielijn met hun kinderen openen om een ​​positieve dynamiek rond voedsel tot stand te brengen.

Castle gelooft in het koesteren van de intuïtie van een kind met betrekking tot honger, al in de kindertijd. Baby's die borstvoeding krijgen, zullen bijvoorbeeld huilen als ze honger hebben, ze zullen vastklikken om te eten en ze zullen stoppen als ze een vol gevoel hebben. Formule-baby's zullen op dezelfde manier aangeven wanneer ze moeten worden gevoed, maar ouders zullen hen vaak dwingen de fles op te drinken, zelfs nadat ze het niet meer willen, omdat er misschien een ons of twee over is.

"Zo halen we kinderen los van hun intuïtie", zegt Castle. "Zelfs bij oudere kinderen, die misschien een klein hapje hebben gegeten, maar niet genoeg om de ouder tevreden te stellen, zorgt het onder druk zetten of belonen van kinderen om hun bord leeg te eten, de kinderen los van hun intuïtie."

Wanneer een "clean plate club"-mentaliteit de eettafel bereikt, zullen sommige kinderen weerstand bieden, maar anderen zullen gehoorzamen om hun ouders te plezieren. Door dit te doen, kunnen ze hun lichaam daadwerkelijk leren meer voedsel nodig te hebben of te vertrouwen op externe indicatoren voor hoeveel en wanneer ze moeten eten. Deze vormingsgewoonten kunnen een kind ervan weerhouden te luisteren naar hun interne signalen die hen vertellen wanneer ze vol zijn, wat hun relatie met voedsel kan bemoeilijken.

Castle stelt voor dat ouders kinderen helpen honger en volheid te herkennen door ze op jonge leeftijd een naam te geven en een dialoog aan te moedigen waarin deze gevoelens worden besproken. "Gesprekken over hoe je je voelt na het eten, heb je genoten van het eten, wat was het dat je genoot, hoe voelt je lichaam als je crackers eet als tussendoortje versus yoghurt met muesli of ontbijtgranen met melk - dat soort gesprekken helpen kinderen blijf afgestemd op de signalen van hun lichaam rond eetlust", zegt ze.

3. Geef de hele week verschillende opties

Wanneer een peuter zich in de fase van kipnuggets en boternoedels van hun gehemelte bevindt, kan het een risico zijn om iets nieuws aan de eettafel te introduceren. Variatie is echter de kampioen van een groeiende eetlust.

"Kinderen zijn best goed in zelfstandig eten als ze worden aangeboden met veel variatie en een aangename omgeving", merkt Castle op. "Ze leren experimenteren en genieten van eten en ontwikkelen in de loop van de tijd een breder dieet."

Ga de uitdaging aan om kieskeurige eters te voeden door bij elke maaltijd een scala aan verschillende soorten voedsel, smaken en texturen op tafel te zetten. Hoewel het realistisch is om ten minste één element voedsel te hebben waarvan de ouders weten dat hun kind het lekker vindt, moet u een verscheidenheid aan opties aanbieden en de nieuwsgierigheid van het kind langzaamaan hun bord laten vullen.

Herhaalde blootstelling is een belangrijk element om deze nieuwe voedingsmiddelen van tafel op hun bord te krijgen. Hoe meer ze een bepaalde groente of vlees op tafel zien, hoe vertrouwder en nieuwsgieriger een kind wordt met dat item. Terwijl voor sommigen het magische getal zeven tot acht maaltijden kan zijn, kan het voor anderen veel langer duren om die interesse te wekken. Als ze uiteindelijk besluiten om het op hun bord te zetten, laat ze dan beslissen hoeveel ze gaan eten, of helemaal niet.

"Het eten dicht bij hen op tafel hebben of zelfs het eten op hun bord tolereren - zelfs als ze het niet eten - is een overwinning", zegt Dr. Pesch. "Ik beschouw een positieve relatie met eten graag als het langetermijndoel en niet dat je kind zijn spruitjes eet."

Het is ook een goed idee om creatief te zijn als je tijd hebt. "Het is niet alleen gestoomde broccoli die acht keer opduikt", zegt Castle. "Het is broccolisoep, broccoli met een dipsaus, geroosterde broccoli, roerbak - broccoli die op veel verschillende manieren en vormen en vormen en smaken verschijnt."

4. Breng kinderen naar de keuken

Als kinderen de leerplichtige leeftijd bereiken, vinden velen het leuk om mee te koken en bakken naarmate hun nieuwsgierigheid naar voedsel toeneemt. Als kinderen meehelpen aan het bereiden van een maaltijd, zelfs als het zo simpel is als het roeren van een mengsel of het toevoegen van een ingrediënt, kan een nieuw licht worden geworpen op voedsel dat ze aan de eettafel niet lekker vinden.

"Als je een kind bent en je wordt geconfronteerd met een braadpan met sperziebonen, zullen velen zeggen dat het er raar uitziet en dat het een beetje vies is. Maar als het kind betrokken is bij de bereiding van het eten, verdrijft het de mythe een beetje van waar het vandaan komt en wat ze eten", zegt Dr. Pesch.

Koken kan een uitstekend hulpmiddel zijn om voedsel te ontdekken, omdat het kinderen in staat stelt om eigenaar te worden van een aspect van de maaltijd. Deze gedeelde ervaring kan op zijn beurt een positieve relatie met eten creëren, omdat een gevoel van trots en prestatie geassocieerd wordt met maaltijden. Zelfs bij de jonge dochters van Dr. Pesch werd deze connectie met eten al vroeg gelegd.

"Met mijn meisjes [vóór de pandemie] gingen ze met mij naar de supermarkt om hun eigen speciale groente uit te zoeken. En dan zeiden ze:'Ja! Dit zijn mijn wortelen!' en ze zouden me helpen ze voor te bereiden", zegt ze.

Hoewel koken niet voor elk kind is, kan deze gedeelde ervaring van koken voor zichzelf en voor anderen een kernwaarde op lange termijn maken voor degenen die interesse tonen en hun handen vuil willen maken in de keuken.

5. Stel het voorbeeld in

Zoals bij elk aspect van het ouderschap, kan het stellen van een voorbeeld het meest cruciale onderdeel zijn van het aanleren van een positieve relatie met voedsel. Ouders moeten wat tijd nemen om na te denken over hun eigen relatie met voedsel en over eerdere of huidige zorgen over hun eetgewoonten.

"Als ouders de hele tijd te maken hebben met voedsel - of het nu gaat om diëten of eetaanvallen, te veel eten of extreem kieskeurig over eten - zal elk van hun eigen voedselproblemen op hun kinderen reflecteren", zegt Castle. "Het is belangrijk voor ouders om zelf een positieve relatie met eten te hebben, of het in ieder geval te faken totdat ze het halen, en proberen een positief rolmodel te zijn op het gebied van eten."

Ongezonde eetgewoonten bij volwassenen kunnen het voor kinderen moeilijk maken om een ​​positieve relatie met voedsel te accepteren, zelfs als de ouder hen daardoor niet direct dezelfde druk oplegt. Ouders moeten een invloed uitoefenen tijdens de maaltijden, avontuurlijk zijn met voedsel dat ze willen dat hun kind eet, van hun maaltijden genieten en een uitgebalanceerd dieet kiezen. Het vermijden van de mentaliteit van goed versus slecht voedsel kan ook een belangrijke stap zijn in de voedselreis van een kind.

Als ouder en onderzoeker heeft Dr. Pesch geprobeerd volgens het boekje te gaan als het gaat om het aankweken van de eetgewoonten van haar dochters. Haar familie probeert zich te houden aan mager vlees, groenten en volle granen, en ze vermijden bewerkte voedingsmiddelen zoveel mogelijk. Maar uiteindelijk vragen haar peuters nog steeds om kipnuggets en mac en kaas - hetzelfde voedsel dat de meeste jonge kinderen willen.

"Ik denk dat er veel maatschappelijke druk is om te zeggen dat je een goede ouder bent omdat je kind groenten en mager vlees eet. Ik denk niet dat het de ouders zijn", zegt ze. Hoewel enige beperking uiteindelijk noodzakelijk is in het dieet van een kind, merkt Dr. Pesch op, zijn er positievere manieren om gezondere keuzes te benaderen. "Het is onderdeel van het leren van je kind dat sommige voedingsmiddelen beter voor je zijn dan andere, en als gezin je eigen balans vinden als het gaat om ongezonde keuzes", voegt ze eraan toe.