Het dieet van kleuters mag niet vetvrij zijn:hier is waarom:

​Ouders van kleuters mogen niet streven naar vetarme maaltijden. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat vetarme diëten een ongezonde gewichtstoename kunnen bevorderen, vooral als voedingsvetten worden vervangen door toegevoegde suikers.

In een poging om de stijgende percentages van obesitas bij kinderen een halt toe te roepen, heeft de beleidsverklaring van de American Academy of Pediatrics (AAP), Snacks, gezoete dranken, toegevoegde suikers en scholen , beveelt gezinnen aan om een ​​bredere benadering van voeding te volgen, rekening houdend met het hele voedingspatroon van kinderen - in plaats van alleen de hoeveelheid suiker, vet of specifieke voedingsstoffen in individuele voedingsmiddelen.

Houd hersenverhogende vetten op het menu en verminder het transvet

Vet is een essentieel onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en cruciaal voor de groei en hersenontwikkeling van uw kind. Dus, in plaats van te proberen vet uit het dieet van uw kind te verwijderen, richt u zich op het vervangen van ongezonde vetten door gezonde vetten. Het verzadigde vet in volle melk, kokosolie of zalm is bijvoorbeeld anders dan het verzadigde vet in pizza, frites en verwerkte vleesproducten.

Het is een goed idee om regelmatig vette vis (d.w.z. sardines en in het wild gevangen zalm) op het familiemenu op te nemen. De omega 3-vetten in deze heerlijke vissen zijn essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen en zijn buitengewoon gezond voor het hart. Zoals bij elk nieuw voedsel, is herhaalde blootstelling de sleutel tot de uiteindelijke acceptatie van uw kind. Dus begin vroeg en serveer vaak!

Transvet is echter een type vet om volledig te vermijden. Industrieel geproduceerde transvetten komen alleen voor in bepaalde zwaar bewerkte voedingsmiddelen. Controleer het etiket met voedingsfeiten voor de lijst met ingrediënten en neem geen producten in huis met de vermelding "gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën" of "plantaardig bakvet".

Eenvoudige maaltijdideeën voor kleuters

Een uitgebalanceerde maaltijd voor uw kind moet bestaan ​​uit een eiwitbron, een royale portie niet-zetmeelrijke groenten en een beetje volkoren of een zetmeelrijke groente. Een kleine portie seizoensfruit als dessert maakt de maaltijd compleet. Maar gezond eten betekent niet saai of flauw. De toevoeging van gezonde vetten zoals olijfolie, kokosolie, avocado en echte boter resulteert in maaltijden die lekkerder en bevredigender zijn.

Voorbeeld maaltijd één:

  • 2 tot 3 ons vis die is gebruind in olijfolie of gebakken en geborsteld met olijfolie of echte boter. Enkele goede keuzes zijn kabeljauw, bot en in het wild gevangen zalm.

  • ½ kleine gebakken zoete aardappel met 1 theelepel echte boter

  • ¼ kopje of meer broccoli, gekookt in olijfolie en gekruid met een kruidenmelange

  • Een paar plakjes komkommer en halve cherrytomaatjes

  • Een schaaltje gesneden fruit

Voorbeeld maaltijd twee:

  • Gesmoorde zwarte bonen en rijst:Plaats 2 eetlepels bruine rijst op de bodem van een middelgrote kom. Bedek het met 1/3 kopje zwarte bonen, geraspte sla, gehakte tomaten, geknipte koriander, ¼ kopje geraspte volvette cheddarkaas, verschillende plakjes avocado en 2 tot 4 geplette blauwe maïstortillachips.

  • Serveer met een gemengde fruitsalade

"Mag ik een snack?"

Het plannen van middagsnacks na de kleuterschool of kinderopvang kan overeten tijdens de maaltijd helpen voorkomen. Blijf uit de buurt van zwaar bewerkte koolhydraten zoals pretzels, ontbijtgranen en gearomatiseerde visvormige crackers - deze doen niets om de honger van uw kind te stillen. Probeer in plaats daarvan op eiwit gebaseerde voedingsmiddelen te serveren die de benodigde vetten bevatten en houd uw kleuter vast tot de volgende maaltijd.

Bevredigende snacks voor kleuters:

  • Een paar appelschijfjes met pindakaas, zonnebloempitboter, amandelboter, etc.

  • Volle of 2% melk Griekse yoghurt met fruit (of gewoon met gesneden of gepureerd fruit)

  • Gekookt ei alleen geserveerd of met een beetje vers fruit

  • Kleine hapklare stukjes rauwe groenten geserveerd met hummus

  • Kleine kaasblokjes met 2 tot 3 volkoren crackers

Onthoud:goede eetgewoonten moeten worden geleerd

Kinderen in de kleuterleeftijd ontwikkelen nog steeds hun eetgewoonten en hebben aanmoediging nodig om gezonde maaltijden en snacks te eten. Terwijl uw kind voedselvoorkeuren vaststelt, moet u ervoor zorgen dat u de weg vrijmaakt voor goede gewoonten door een goed rolmodel te zijn. Door een verscheidenheid aan voedzaam voedsel aan te bieden en de toegang van uw kind tot voedsel met weinig voedingsstoffen te beperken, kan het hem of haar helpen om goede voedingskeuzes te leren waarderen en te maken.

Aanvullende informatie:

  • Vet, zout en suiker:niet allemaal slecht

  • Voorbeeldmenu voor een kleuter

  • Gezonde snacks voor kinderen kiezen 

  • 10 gratis, schermvrije activiteiten om met je kleuter te spelen


Previous:

Next: