• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Babyvoeding: kopen of zelf maken?

Babyvoeding: kopen of zelf maken?

Zelfgemaakt of uit de winkel? Voor sommige ouders is de keuze makkelijk: voorraad aanleggen van kleine potjes gepureerd fruit, groenten en vlees. Anderen kiezen ervoor het zelf te doen, babyvoeding thuis te bereiden. Hoewel er tijd zit in plannen en bereiden, gaat zelfgemaakte babyvoeding goedkoper. Maar zelfgemaakte voedsel voor baby zijn niet per se voedingskundig superieur. Bijvoorbeeld: alle kant-en-klaar babyfruit in potjes is verrijkt met vitamine C; er is weinig groente of fruit voor baby's dat natureel dergelijke niveaus kan halen.

Ongeacht welke route u kiest, u moet de ijzerversterkte babygraanpap kopen die een integraal onderdeel is van het dieet van uw baby.

Zelfgemaakte babyvoeding: de basis

• Was vers product grondig, en verwijder schillen, klokhuizen en pitten. Volg strikte voedselveiligheidsregels voor het bereiden en bewaren van zelfgemaakte babyvoeding. (Zie Voedselveiligheid voor het hele gezin.)
• Bak, grill, of stoof vlees. Verwijder de huid vóór serveren en snijd alle zichtbare vet af. Pureer in de mixer tot de gewenste consistentie met een beetje vocht. Voor oudere zuigelingen, hak vlees en gevogelte in heel kleine stukjes.
• Gebruik waar mogelijk vers fruit en groenten, en kook met heel weinig water om de voeding het best te behouden. Laat producten niet te lang in de koelkast liggen. Kook binnen een paar dagen voor maximale voeding.
• Vermijd blikfruit en -groenten met toegevoegd zout of suiker.
• Heb een voedingsverwerker of passe-vite bij de hand om voedsel te pureeren of te stampen.
• Voeg nooit honing toe aan voedsel van een zuigeling. Honing kan botulisme veroorzaken, een voedselinfectie die gevaarlijk is voor baby's.
• Serveer puur voedsel. Houd een portie voor uw zuigeling apart en voeg dan zout, peper, en andere kruiden toe die u wenst voor de rest van het gezin.
• Gebruik zelfgemaakte gekoelde voedsel binnen 48 uur na bereiding.
• Bij het bereiden van puree in batches, bevries een deel in ijsblokjesbakjes en dek goed af voor later gebruik. Label en dateer alle bakjes. Doe het gewenste bedrag altijd in de koelkast ontdooien, nooit op het keukenblad.
• Voed uw baby nooit zelfgemaakte gepureerde biet, raapstelen, boerenkool of spinazie. Ze bevatten natureel voorkomende nitraten die anemie kunnen veroorzaken. Kant-en-klaar babyvoeding versies van deze groenten zijn veilig omdat fabrikanten op nitraten testen.
• Vermijd het toevoegen van rauwe of gekookte eiwitten aan babyvoeding. Eiwitten kunnen een allergische reactie veroorzaken bij kinderen jonger dan één jaar, en rauwe eieren zijn een voedselinfectierisico.

Commerciële babyvoeding: beste kopen

Winkel-babyvoeding is kant-en-klaar, overvloedig, en relatief probleemloos – een plus voor drukke ouders. Keuzes zijn overvloedig in de babyvoedinggang, de grootste keuze is of u voor organische merken kiest. Organisch voedsel is in populariteit gegroeid bij volwassenen, velen willen hetzelfde voor hun baby's. Organische babyvoeding zoals Gerber's Organic Harvest en Earth's Best zijn duurder dan hun mainstream tegenhangers, voornamelijk omdat de organische voedselindustrie niet zo kostenefficiënt is.

Bij de keuze voor organisch voedsel helpt het te weten wat het gecertificeerde organische label betekent. Eenvoudig gezegd: organische babyvoeding bevat planten die zonder synthetische chemicaliën zijn geteeld. De dierlijke producten in organische babyvoeding zijn geproduceerd zonder antibiotica of toegevoegde hormonen. Organische ingrediënten zijn ook vrij van conserveermiddelen, kleurstoffen, wassen.

Of u nu organische babyvoeding of de gewone variant koopt, vermijd altijd producten met toegevoegd zout of suiker, inclusief maïsstroop en gemodificeerd zetmeel, omdat ze overbodige vullers zijn.

Babyvoeding bewaren: wat houden, wat weggooien

Label babyvoeding om de veiligheid te waarborgen. Geen datum op het voedsel van uw kind? Twijfel? Gooi het weg. Anders volg dit advies van de USDA over hoe lang u babyvoeding veilig kunt bewaren.