De makkelijke en gezonde, door WIC goedgekeurde recepten van mama gaan viraal
Het internet staat vol met heerlijke recepten en maaltijdideeën, maar een nieuwe moeder is een niche aan het uitbouwen in de online voedselwereld die zich richt op iets dat veel gezinnen nodig hebben:maaltijdideeën die gezond, gemakkelijk en 100% WIC-goedgekeurd zijn.
Marissa "Sunni" Rudd, een mixed media-artiest en nieuwe moeder uit New York, heeft bijna 50.000 volgers op TikTok verzameld door WIC-vriendelijke recepten te delen, evenals waardevolle informatie over het gebruik en het aanvragen van voordelen van WIC (de aanvullende Voedingsprogramma voor vrouwen, zuigelingen en kinderen). Haar maaltijdideeën omvatten alles, van eiwitshakes en snacks tot gemakkelijke lunches en diners.
WIC, dat staat voor het Supplemental Nutrition Program for Women, Infants and Children, biedt voedselhulp aan in aanmerking komende mensen met een lager inkomen die zwanger zijn, postpartum zijn of kinderen hebben tot de leeftijd van 5; het kan echter alleen worden gebruikt om bepaalde items te kopen. Staten zijn niet verplicht om alle soorten voedsel goed te keuren voor dekking onder WIC, en sommige hebben beperkingen op veelgebruikte ingrediënten. In Rudds thuisstaat New York zijn bijvoorbeeld geraspte kaas, bepaalde soorten melk, noten, kruiden, specerijen en saladedressings allemaal verboden terrein.
De recepten van Rudd zijn ontworpen om binnen deze beperkingen te werken, terwijl ze mensen toch toegang geven tot maaltijden die heerlijk, geruststellend, gemakkelijk te maken zijn en die hun trek bevredigen.
Ze deelt zelfs haar favoriete 'luie' maaltijden voor die dagen dat mensen haast hebben of koken een hele klus is.
Ze beantwoordt ook vragen van volgers over het aanvragen van WIC en plaatst zelfs video's die laten zien hoe je succesvol boodschappen kunt doen op het programma.
De volgers van Rudd waarderen niet alleen haar creatieve gebruik van door de WIC goedgekeurde artikelen, maar ook het feit dat ze zich verzet tegen het stigma dat ze voedselhulp nodig heeft.
"Ik ben dol op je inhoud", schrijft een persoon. “Het helpt me echt als ik moeite heb met het maken van maaltijden uit mijn goedgekeurde WIC-artikelen. Ik kan me niets anders veroorloven dan wat WIC me geeft.”
"Ik werk voor WIC en ik vind het geweldig dat je helpt om het gebruik van WIC te normaliseren en geweldige recepten te delen", voegt iemand anders toe.
WIC is het op twee na grootste programma voor voedsel- en voedingshulp in de VS en het programma bediende ongeveer 6,2 miljoen deelnemers per maand gedurende het fiscale jaar 2020, waaronder bijna de helft van alle baby's die in die periode werden geboren. Programma's zoals WIC zijn vooral van vitaal belang tijdens de pandemie, aangezien miljoenen gezinnen worstelen om eten op tafel te krijgen. Maar liefst 60 miljoen mensen hadden in 2020 charitatieve voedselhulp nodig, een stijging van bijna 50% ten opzichte van het voorgaande jaar, volgens de non-profitorganisatie Feeding America. Uit een onderzoek van onderzoekers van de New York University bleek dat 18% van de Amerikaanse huishoudens met kinderen voedselonzekerheid ervoer tijdens de eerste dagen van de pandemie. In sommige gemeenschappen was de behoefte zelfs nog groter. In één rapport zegt bijna de helft van de respondenten van de Native American en Alaska Native enquête dat ze tijdens de pandemie te maken hebben gehad met voedselonzekerheid.
Programma's voor voedselhulp kunnen de last van voedselkosten verlichten, maar winkelen, maaltijden plannen en koken tijdens deze programma's vormen nog steeds unieke uitdagingen. Rudd werkt aan een WIC-vriendelijk kookboek, geïnspireerd op de reacties op haar virale receptvideo's. Ondertussen biedt haar TikTok-kanaal een waardevolle service aan miljoenen gezinnen die afhankelijk zijn van programma's als WIC, omdat gemakkelijke, voedzame maaltijden voor iedereen toegankelijk moeten zijn.
-
Het is een geweldig gevoel om eindelijk een geweldige hondenuitlater, dierenoppas of opvang voor huisdieren te hebben gevonden en ingehuurd om liefdevol voor uw huisdieren te zorgen terwijl u op het werk of afwezig bent. Maar dat is slechts het halv -
Deze week introduceerde Care.com de Care Index, het eerste uitgebreide gegevensrapport over de huidige staat van kinderopvang in de VS, waarin staten worden gerangschikt op kwaliteit, betaalbaarheid en beschikbaarheid. De grote vraag is:waar blijft -
Het vinden van een oppas, oppas of andere kinderopvang kan een beetje anders zijn voor gezinnen met een tweeling of veelvouden. U zult willen beginnen met onze gids voor de basisprincipes van het inhuren van een kinderopvang - en bekijk onze gidsen o
