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È sicuro assumere aceto di mele durante l'allattamento?

L'aceto di mele o ACV è un prodotto a base di succo di mela fermentato utilizzato come nutraceutico per i suoi benefici per la salute. L'acido acetico, gli enzimi, i micronutrienti e i composti bioattivi presenti nell'ACV hanno valori medicinali (1). Ma l'ACV può essere usato durante l'allattamento o ha qualche effetto sul bambino?

In questo post di MomJunction, ti parliamo della sicurezza dell'assunzione di ACV durante l'allattamento, dei suoi possibili benefici per la salute, effetti collaterali e altro ancora.

È sicuro usare l'aceto di mele durante l'allattamento?

Sì, biologico, filtrato e pastorizzato l'aceto di mele è sicuro da usare durante l'allattamento.

L'ACV crudo e non pastorizzato può avere diversi nutrienti, ma potrebbe anche contenere batteri del succo di mela crudo (2).

Non è del tutto noto se il consumo materno dell'ACV non pastorizzato abbia qualche effetto sulla salute del bambino. Ma se i batteri influiscono sulla salute di una madre che allatta, potrebbero influenzare indirettamente anche il bambino che allatta.

Benefici per la salute dell'aceto di mele durante l'allattamento

Si ritiene che l'aceto di mele contenga acido acetico, pectina, multivitaminici come vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, biotina e vitamina C. Si ritiene inoltre che contenga diversi composti bioattivi come i polifenoli che possiedono attività antiossidanti (3).

1. Perdita di peso :L'uso di ACV potrebbe aiutare a perdere peso. Uno studio di ricerca pubblicato sul Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, ha scoperto che l'acido acetico potrebbe sopprimere l'accumulo di grasso corporeo negli animali. Lo studio ha concluso che l'assunzione giornaliera di aceto potrebbe essere utile per ridurre l'obesità che, a sua volta, aiuterà nella prevenzione della sindrome metabolica (4).

2. Regola lo zucchero :L'acido acetico, come ingrediente base dell'aceto, ha dimostrato di influenzare il metabolismo e l'assorbimento del glucosio (5). Inoltre, ha anche dimostrato di migliorare il funzionamento delle cellule beta pancreatiche nei ratti. Inoltre, i suoi effetti sul ritardato svuotamento gastrico dopo l'assunzione di pasti a base di amido sono stati dimostrati anche in individui sani (6).

3. Salute dell'apparato digerente :L'aceto di mele, preso regolarmente, potrebbe aiutare a mantenere la salute dell'apparato digerente (3). Tuttavia, ci sono studi clinici limitati sulla sua utilità per la salute dell'apparato digerente. È bene consultare un medico se si prevede di assumere ACV per la salute dell'apparato digerente.

4. Migliora l'immunità :Uno studio di ricerca pubblicato sull'International Journal of Vitamin and Nutrition Research ha attribuito l'acido acetico alle proprietà antimicrobiche dell'ACV che contribuiscono alla sua proprietà di potenziamento immunitario (7) (8). Un altro studio ha dimostrato le proprietà immunomodulatorie dell'aceto di sidro (9).

5. Salute del cuore :Uno studio di ricerca ha suggerito che l'ACV può eventualmente aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Il consumo regolare di ACV ha dimostrato di abbassare il colesterolo LDL e i trigliceridi nel siero (3). Uno studio pubblicato sul Journal of Membrane Biology afferma che l'ACV possiede proprietà di scavenging dei radicali liberi e inibisce la perossidazione dei lipidi necessaria per ridurre i livelli sierici di lipidi (10).

6. Disintossicazione :L'aceto di mele, usato in medicina, può aiutare a disintossicare il corpo. Il suo uso regolare può anche aiutare a ripristinare e bilanciare il pH del corpo (3).

Possibili effetti collaterali dell'ACV durante l'allattamento al seno

L'aceto di mele potrebbe causare effetti collaterali che potrebbero influire sull'allattamento al seno. Alcuni di loro sono (11):

1. Bassi livelli di potassio :Il consumo eccessivo di ACV è associato a bassi livelli di potassio. Se assumi farmaci per la pressione alta (generalmente diuretici), l'assunzione di aceto di mele può peggiorare i livelli di potassio.

2. Bassi livelli di zucchero :L'aceto di mele è noto per regolare i livelli di zucchero nelle persone con diabete. Tuttavia, dovresti prestare attenzione alla quantità di ACV poiché può avere una possibile interazione con l'insulina. Questa interazione potrebbe causare una fluttuazione negativa dei livelli di zucchero, rappresentando così una minaccia per la salute e il benessere generale.

Precauzioni da prendere durante l'assunzione di aceto di mele

L'aceto di mele è probabilmente sicuro da usare. Tuttavia, per ridurre il rischio di eventuali effetti collaterali, puoi seguire queste precauzioni.

1. Acquista solo aceto di mele biologico, filtrato e pastorizzato da un marchio rispettabile.
2. Diluire l'aceto con acqua. L'ACV non diluito è acido e può bruciare i tessuti della bocca e della gola. La diluizione consigliata è di due cucchiai (30 ml) di aceto di sidro in 8 once (237 ml) di acqua (12).
3. Consumare aceto di sidro solo in quantità moderate. Un uso eccessivo può causare una bassa densità minerale.
4. Sciacquare sempre la bocca dopo aver consumato ACV, anche se diluito. Garantirà il mantenimento del pH della cavità orale e, quindi, il danno allo smalto dei denti viene contrastato.
5. Se hai intenzione di utilizzare ACV per via topica, utilizzalo solo in forma diluita per evitare ustioni alla pelle.

Semplici ricette con aceto di mele, per le madri che allattano

1. Bevanda al miele e aceto di mele

Immagine:Shutterstock

Questa ricetta è un'aggiunta perfetta alla tua routine mattutina. La dolcezza del miele con la sapidità dell'aceto di mele è una combinazione unica che alleggerisce le tue pigre mattinate e ti fa andare avanti.

Avrai bisogno di:

• 2 tazze d'acqua
• ½ cucchiaino di miele biologico
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Un pizzico di peperoncino
• Cubetti di ghiaccio

Come:

1. Versare l'acqua in un bicchiere e aggiungere gli ingredienti alla soluzione. Mescolare bene.
2. Aggiungi cubetti di ghiaccio per insaporire. La tua bevanda detox è pronta.

Suggerimento :Puoi aggiungere un cucchiaino di semi di chia a questa ricetta. Se hai intenzione di aggiungere i semi di chia, conserva la bevanda in frigorifero per 15-20 minuti prima di consumarla.

2. Tisana all'aceto di mele

Immagine:Shutterstock

È una buona aggiunta alla tua dieta dopo un pasto o alla routine serale. Gli effetti calmanti della tisana con il sapore piccante dell'ACV possono farti sentire riposato dopo una giornata estenuante.

Avrai bisogno di:

• 1 cucchiaino di aceto di mele
• ½ cucchiaino di succo di limone
• 2-3 gocce di miele
• 1 bustina di tè verde
• Strisce di zenzero a fette
• Un pizzico di cannella

Come:

1. Prepara una tazza di tè verde e lasciala in infusione in acqua per circa tre o quattro minuti.
2. Filtra il tè in una tazza e aggiungi gli altri ingredienti. Mescolare bene prima di consumare.

3. Condimento per insalata all'aceto di mele

Immagine:Shutterstock

Questa ricetta è un'aggiunta preziosa alle vostre insalate. Condisci questo condimento sulla tua insalata di verdure o pollo e goditi il ​​sapore piccante.

Avrai bisogno di:

• ¼ tazza di aceto di sidro
• 1 cucchiaino di succo di limone
• ¼ tazza di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di peperoncino
• Sale e pepe qb

Come:

1. Sbattere l'aceto di mele, il peperoncino e il succo di limone in una ciotolina.
2. Aggiungi lentamente l'olio d'oliva al composto e mescola bene.
3. Condisci il condimento per insalata con sale e pepe.
4. Puoi anche refrigerare il contenuto in un contenitore ermetico e mescolarlo con verdure fresche tritate.

Il consumo regolare di ACV pastorizzato ti aiuterà a goderne i benefici per la salute. Tuttavia, deve essere bastonato con una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo, che alla fine ti aiuteranno a rimanere in salute a lungo termine.

Hai qualcosa da condividere sull'aceto di mele durante l'allattamento? Facci sapere nella sezione commenti qui sotto.