Acqua142g–Energia82.5kcal–Carboidrati, per differenza21.6g–Fibra, totale nella dieta2.31g34gCalcio, Ca21.4mg1000mgMagnesio, Mg19.8mg310mgFosforo, P13.2mg700mgPotassio, K180mg2800mg (AI)Vitamina C, acido ascorbico totaleg78.9mg, totale29.7mg

Fonte:USFDA e linee guida dietetiche per gli americani 2020-2025

* RDA per madri che allattano di età compresa tra 19 e 30 anni.

AI =assunzione adeguata – livello nutritivo assunto per garantire l'adeguatezza nutrizionale.

Possibili benefici per la salute dell'ananas

L'ananas è noto per avere diverse proprietà medicinali e terapeutiche. La maggior parte di queste proprietà sono attribuite alla bromelina, un enzima presente nel frutto e nel gambo dell'ananas. Ecco una breve panoramica di alcuni dei benefici che potresti trarre dal consumo di ananas come parte della tua dieta equilibrata per l'allattamento al seno.

  1. Offre idratazione: 165 g di ananas danno circa 142 g di acqua, rendendo l'ananas un frutto idratante. Poiché le mamme che allattano hanno bisogno di una buona idratazione per mantenere attiva la produzione di latte materno, aggiungere l'ananas alla dieta per l'allattamento al seno è una buona scelta. Oltre all'acqua, l'ananas fornisce anche diversi micronutrienti per promuovere il recupero postpartum e favorire la salute a lungo termine.
  • Fornisce diversi nutrienti: L'ananas contiene quantità significative di vitamina C e nutrienti essenziali, come potassio e acido folico, che potrebbero contribuire ai bisogni nutrizionali di una madre che allatta. Alcuni dei nutrienti, come le vitamine, possono anche passare al bambino che allatta al seno in piccole quantità attraverso il latte materno.
  • Dà fibra alimentare: Una madre che allatta ha bisogno di circa 34 g di fibre al giorno. Essendo l'ananas un alimento ricco di fibre, può aiutare a soddisfare questo requisito. La fibra alimentare è essenziale per aggiungere massa alla dieta e mantenere il movimento intestinale regolare. Poiché diverse madri soffrono di stitichezza durante il periodo postpartum, l'ananas può essere una buona scelta per loro.
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  • Offre antiossidanti: L'ananas è ricco di vitamina C, una vitamina vitale che agisce come antiossidante e combatte i danni dei radicali liberi per migliorare la salute a lungo termine. Inoltre, contiene bromelina, flavonoidi e composti fenolici, come acido cumarico, acido ferulico, acido clorogenico e acido ellagico, che conferiscono anche effetti antiossidanti essenziali per il funzionamento robusto del sistema immunitario.

    • Oltre a questi benefici, l'ananas è noto per avere proprietà antinfiammatorie, analgesiche e antimicrobiche. Forse è per questo che l'uso della polpa e del succo di ananas è prevalente nel trattamento di disturbi, come mal di gola e mal di mare, nella medicina popolare e tradizionale.

    Suggerimenti per selezionare e conservare l'ananas

    La corretta selezione e conservazione dell'ananas sono fondamentali per assicurarti di sfruttarne al massimo i benefici. Ecco alcuni semplici consigli che puoi seguire mentre acquisti l'ananas.

    Selezione di un ananas

    1. Cerca un ananas con foglie verde scuro e un esterno giallo-verdastro. Questi attributi indicano che l'ananas è maturo e fresco.
  • Tieni l'ananas tra le mani e strizzalo. Un ananas maturo ha un guscio sodo e risulta morbido quando lo strizzi.
  • Scegli un ananas che sia pesante per le sue dimensioni. Gli ananas pesanti sono spesso più succosi, più dolci e più maturi.
  • Annusare la base dell'ananas. Un ananas fresco e completamente maturo ha un profumo dolce e gradevole.
  • Scarta gli ananas con macchie molli e lividi con il succo che trasuda da loro. Assicurati che l'ananas che raccogli non abbia occhi scuriti.

    • Conservare un ananas

    1. Una volta portato a casa l'ananas, pulisci con un panno umido per rimuovere polvere, sporco o detriti.
  • Conserva l'ananas sul bancone della cucina se prevedi di consumarlo entro due o tre giorni. Altrimenti conservalo in un sacchetto di plastica perforato e conservalo in frigorifero per tre-cinque giorni.
  • Conserva l'ananas tagliato in un contenitore ermetico di vetro o plastica privo di BPA nel frigorifero.

    • Modi per aggiungere l'ananas alla tua dieta per l'allattamento

    Puoi consumare l'ananas fresco o congelato in insalata o farne il succo (con la polpa) e preparare nutrienti frullati per l'allattamento. In alternativa, puoi usare l'ananas per intenerire tagli di carne duri o esaltare il sapore di un piatto dolce o salato. Indipendentemente dalla tua scelta, ricorda i seguenti punti.

    • Mangia l'ananas con moderazione come parte di una dieta ben bilanciata.
    • Usa il più possibile l'ananas fresco. Se l'ananas fresco non è disponibile, puoi optare per l'ananas congelato.
    • Usa l'ananas in scatola con cautela. La maggior parte della frutta in scatola è conservata nello sciroppo di zucchero, quindi è ricca di calorie. Pertanto, cerca l'ananas in scatola conservato nel suo succo o acqua.

    L'ananas è un frutto tropicale che le mamme che allattano possono aggiungere alla loro dieta per l'allattamento. Il frutto è ricco di sostanze nutritive e composti bioattivi che possono aiutare il recupero postpartum e migliorare la salute a lungo termine. Puoi mangiare l'ananas crudo in insalata o usarlo per preparare un mocktail tropicale dolce e piccante o un frullato. In alternativa, puoi aggiungere pezzi di ananas a piatti dolci e salati per esaltarne il sapore e il valore nutritivo.


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    Ananas durante l'allattamento:sicurezza, valore nutritivo e benefici

    IN QUESTO ARTICOLO

    Le donne che allattano potrebbero non essere sicure delle loro scelte dietetiche perché qualunque cosa mangeranno sarà condivisa con i loro bambini. Uno di questi dubbi è se mangiare o meno l'ananas durante l'allattamento.

    L'ananas è un frutto idratante che contiene diversi nutrienti essenziali, fibre alimentari e componenti bioattivi che supportano la salute a lungo termine. La maggior parte di questi nutrienti può essere passata attraverso il latte materno e potrebbe aiutare anche il bambino. Ma l'ananas è acido e può causare dermatite da pannolino nei bambini che allattano al seno.

    Questo post affronta le domande più frequenti sull'ananas, compresi i suoi benefici per le madri che allattano e i modi per incorporarlo in una dieta per l'allattamento al seno.

    Le madri che allattano possono mangiare l'ananas?

    Sì. L'ananas è un frutto nutriente che puoi consumare durante l'allattamento.

    Non ci sono studi di ricerca per corroborare la convinzione che i bambini allattati al seno soffrano di dermatite da pannolino a causa dell'assunzione di frutta acida da parte della madre. Invece, è il consumo di frutta acida da parte dei bambini, come gli agrumi, che può causare dermatite da pannolino, specialmente nei bambini sensibili.

    Tuttavia, se sospetti che qualche alimento, incluso l'ananas, stia danneggiando il tuo bambino, eliminalo dalla dieta per alcuni giorni e osserva il cambiamento. Se il tuo bambino mostra un miglioramento della sua salute, è molto probabile che l'alimento lo abbia colpito attraverso il latte materno.

    Valore nutritivo dell'ananas

    L'ananas ha diverse varietà con valori nutrizionali variabili. In media, una tazza di ananas (165 g) può offrire a una madre che allatta i seguenti nutrienti per contribuire al suo fabbisogno nutrizionale durante il periodo dell'allattamento e oltre.

    		Nutrienti Importo RDA*