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Ananas durante l'allattamento: sicurezza, valori nutrizionali e benefici

Le madri che allattano possono mangiare ananas?

Sì. L'ananas è un frutto nutriente che puoi consumare durante l'allattamento.

Non ci sono studi scientifici che confermino la credenza secondo cui i bambini allattati al seno sviluppano eritema da pannolino a causa del consumo di frutti acidi da parte della madre. Invece, è il consumo diretto di frutti acidi da parte dei bambini, come gli agrumi, che può portare a eritema da pannolino, specialmente nei bambini sensibili.

Tuttavia, se sospetti che un qualsiasi alimento, incluso l'ananas, stia influenzando il tuo bambino, eliminalo dalla dieta per qualche giorno e osserva i cambiamenti. Se il tuo bambino mostra un miglioramento della salute, è probabile che quell'alimento lo stesse influenzando attraverso il latte materno.

Valore nutrizionale dell'ananas

L'ananas ha diverse varietà con valori nutrizionali variabili. In media, una tazza di ananas (165g) può offrire a una madre che allatta i seguenti nutrienti per contribuire ai suoi fabbisogni nutrizionali durante il periodo di lattazione e oltre.

Fonte: USFDA e Linee Guida Dietetiche per Americani 2020-2025

* RDA per madri che allattano tra i 19 e i 30 anni.

AI = Assunzione Adeguata – livello di nutriente assunto per garantire adeguatezza nutrizionale.

Possibili benefici per la salute dell'ananas

L'ananas è noto per avere diverse proprietà medicinali e terapeutiche. La maggior parte di queste proprietà è attribuita alla bromelina, un enzima presente nel frutto e nel gambo dell'ananas. Ecco una breve panoramica di alcuni benefici che potresti ottenere mangiando ananas come parte della tua dieta bilanciata durante l'allattamento.

1. Offre idratazione: 165g di ananas forniscono circa 142g di acqua, rendendo l'ananas un frutto idratante. Poiché le mamme che allattano hanno bisogno di una buona idratazione per mantenere la produzione di latte, aggiungere ananas alla tua dieta è una buona scelta. Oltre all'acqua, l'ananas fornisce anche diversi micronutrienti per promuovere il recupero postpartum e beneficiare la salute a lungo termine.
2. Fornisce diversi nutrienti: L'ananas contiene quantità significative di vitamina C e nutrienti essenziali, come potassio e folati, che potrebbero contribuire ai fabbisogni nutrizionali di una madre che allatta. Alcuni nutrienti, come le vitamine, possono anche passare al bambino in piccole quantità attraverso il latte materno.
3. Fornisce fibre alimentari: Una madre che allatta ha bisogno di circa 34g di fibre al giorno. L'ananas, essendo un alimento ricco di fibre, può aiutare a soddisfare questo requisito. Le fibre alimentari sono essenziali per aggiungere volume alla dieta e mantenere regolare la motilità intestinale. Poiché diverse madri soffrono di stitichezza nel periodo postpartum, l'ananas può essere una buona scelta per loro.
4. Offre antiossidanti: L'ananas è ricco di vitamina C, una vitamina vitale che agisce come antiossidante e combatte i danni dei radicali liberi per migliorare la salute a lungo termine. Inoltre, contiene bromelina, flavonoidi e composti fenolici, come acido cumarico, ferulico, clorogenico ed ellagico, che conferiscono effetti antiossidanti essenziali per un robusto funzionamento del sistema immunitario.

Oltre a questi benefici, l'ananas è noto per avere proprietà antinfiammatorie, analgesiche e antimicrobiche. Forse è per questo che l'uso di polpa e succo di ananas è diffuso nel trattamento di disturbi, come mal di gola e cinetosi, nella medicina popolare e tradizionale.

Consigli per selezionare e conservare l'ananas

La corretta selezione e conservazione dell'ananas sono vitali per assicurarti di trarne i massimi benefici. Ecco alcuni semplici consigli da seguire quando compri l'ananas.

Selezione dell'ananas

1. Cerca un ananas con foglie verde scuro e un esterno giallo-verdastro. Questi attributi indicano che l'ananas è maturo e fresco.
2. Tieni l'ananas in mano e premilo. Un ananas maturo ha una buccia soda e risulta morbido quando lo premi.
3. Scegli un ananas che risulti pesante per le sue dimensioni. Gli ananas pesanti sono spesso più succosi, dolci e maturi.
4. Annusa la base dell'ananas. Un ananas fresco e completamente maturo profuma di dolce e gradevole.
5. Scarta ananas con punti molli e ammaccature con succo che fuoriesce. Assicurati che l'ananas che scegli non abbia "occhi" scuriti.

Conservazione dell'ananas

1. Una volta portato a casa l'ananas, puliscilo con un panno umido per rimuovere polvere, sporco o detriti.
2. Conserva l'ananas sul piano della cucina se prevedi di consumarlo entro due o tre giorni. Altrimenti, mettilo in un sacchetto di plastica perforato e conservalo in frigorifero per tre-cinque giorni.
3. Conserva l'ananas tagliato in un contenitore di vetro o plastica senza BPA ermetico in frigorifero.

Modi per aggiungere l'ananas alla tua dieta durante l'allattamento

Puoi consumare ananas fresco o surgelato in insalata o farne il succo (con polpa) e preparare frullati nutrienti per la lattazione. In alternativa, puoi usare l'ananas per ammorbidire tagli di carne duri o esaltare il sapore di un piatto dolce o salato. Indipendentemente dalla tua scelta, ricorda i seguenti punti.

• Mangia ananas con moderazione come parte di una dieta ben bilanciata.
• Usa ananas fresco il più possibile. Se l'ananas fresco non è disponibile, puoi optare per quello surgelato.
• Usa l'ananas in scatola con cautela. La maggior parte della frutta in scatola è conservata in sciroppo di zucchero, quindi è alta in calorie. Cerca quindi ananas in scatola conservato nel suo succo o in acqua.

L'ananas è un frutto tropicale che le mamme che allattano possono aggiungere alla loro dieta. Il frutto è ricco di nutrienti e composti bioattivi che possono aiutare il recupero postpartum e migliorare la salute a lungo termine. Puoi mangiare ananas crudo in insalata o usarlo per preparare un mocktail o frullato tropicale dolce-aspro. In alternativa, puoi aggiungere pezzi di ananas a piatti dolci e salati per esaltarne sapore e valore nutrizionale.