Svezzamento guidato dal bambino:una guida per genitori curiosi

Se il tuo piccolo ha iniziato a interessarsi seriamente ai tuoi spaghetti alla bolognese, potrebbe essere il momento per quella pietra miliare meravigliosamente disordinata nel mangiare:lo svezzamento guidato dal bambino. Tradizionalmente, ai genitori è stato consigliato di iniziare il loro bambino con cereali di riso istantanei o vasetti di purea di zucca, ma oggi molte famiglie praticano lo svezzamento guidato dal bambino introducendo una varietà di cibi solidi e aiutando i bambini a imparare a nutrirsi da soli.

Ti interessa provare lo svezzamento guidato dal bambino (BLW) ma ti senti un po' poco chiaro sul processo? Qui, gli esperti analizzano tutto ciò che i genitori devono sapere su questo modo meno convenzionale di introdurre alimenti complementari. Buon appetito!

Cos'è lo svezzamento guidato dal bambino?

"Lo svezzamento guidato dal bambino è un metodo per introdurre alimenti complementari al bambino utilizzando cibi reali che il resto della famiglia sta mangiando, piuttosto che iniziare con cereali o puree con un solo ingrediente", afferma Laura Morton, una dietista e autore di "BLW Baby Food Cookbook:un approccio graduale allo svezzamento guidato dal bambino con fiducia". "Con lo svezzamento guidato dal bambino, i bambini si nutrono [con le mani], guidati dai propri sentimenti di fame e sazietà".

Secondo Morton, lo svezzamento guidato dal bambino è un approccio di "ritorno alle origini" per l'alimentazione del bambino.

"Da vasetti e sacchetti di purea a pasti speciali e bevande solo per i bambini, l'industria alimentare per neonati e bambini ha cambiato il modo in cui i bambini mangiano negli ultimi 50 anni", afferma Morton. "Con lo svezzamento guidato dal bambino, non ci sono pasti speciali solo per il bambino, ma piuttosto un focus sul mangiare cibi integrali e non trasformati insieme come una famiglia."

A che età puoi iniziare lo svezzamento guidato dal bambino?

Intorno all'età di 6 mesi, la maggior parte dei bambini sarà pronta per i cibi solidi - puree o alimenti introdotti tramite lo svezzamento guidato dal bambino, secondo il dottor Brandon Smith, ricercatore generale di pediatria presso il Dipartimento di Pediatria di John Hopkins a Baltimora.

"Alcuni bambini potrebbero aver bisogno di un po' più di tempo se stanno ancora lavorando sul supporto per la testa o se stanno ancora imparando a tenere le cose nelle loro mani", afferma Smith. "Ma finché sono invecchiati e pronte per lo sviluppo, va bene vedere se sono interessate a cibo diverso dal latte materno e dalla formula - ma non forzarlo. Lasciare che siano loro a fare da apripista è un aspetto importante dello svezzamento guidato dal bambino”.

Non importa quando decidi di provare lo svezzamento guidato dal bambino, tieni presente che il latte materno o il latte artificiale dovrebbero rimanere la principale fonte di nutrimento per il tuo bambino nei primi sei mesi e una fonte importante per tutto il primo anno (le quantità variano in base al peso), secondo l'American Academy of Pediatrics (AAP).

"Lo svezzamento guidato dal bambino può essere un termine confuso perché si tratta meno dello svezzamento e più dell'introduzione di cibi solidi al tuo bambino", afferma Smith. "È l'idea che ai bambini dovrebbe essere consentito di esplorare e controllare i cibi solidi che viene loro dato da mangiare per la prima volta".

Come faccio a sapere se il bambino è pronto per lo svezzamento guidato dal bambino?

Quando si tratta di determinare se il tuo piccolo è pronto per lo svezzamento guidato dal bambino, tieni conto del suo sviluppo, più che della sua età.

"I bambini devono tenere la testa dritta e sedersi senza alcun supporto per mangiare cibi solidi in sicurezza, sia attraverso lo svezzamento guidato dal bambino o il modo tradizionale di introdurre i solidi", afferma Smith. "Dovrebbero anche essere in grado di afferrare le cose nelle loro mani da tenere e portare alla loro bocca".

Oltre a essere in grado di raggiungere queste pietre miliari dello sviluppo, presta attenzione a ciò che suscita l'interesse del tuo piccolo, consiglia Diane Spatz, Ph.D., professoressa presso la University of Pennsylvania School of Nursing e infermiera scienziato per il programma di allattamento al Children's Hospital di Philadelphia.

"Un buon segno che il bambino è pronto per iniziare lo svezzamento guidato dal bambino è se mostra interesse per ciò che stai mangiando mentre mostra i segnali di alimentazione di mettersi la mano alla bocca", dice Spaz.

Fissare o allungare la mano verso il cibo sono buoni indicatori del fatto che il tuo piccolo si è interessato a ciò che stai mangiando.

Come inizio lo svezzamento guidato dal bambino?

Una volta che tutti saranno pronti a provare lo svezzamento guidato dal bambino, ci sono alcune cose che puoi fare per renderlo un'esperienza piacevole (e di successo!).

Lasciali guardare. Morton raccomanda un periodo di osservazione per il bambino.

"Un buon modo per iniziare il processo è includere il bambino in alcuni pasti in famiglia prima che possano unirsi al mangiare vero e proprio", afferma Morton. "I bambini imparano così tanto guardandoci mangiare."

Prima mangimi. Quando il tuo bambino inizia a esplorare i solidi, dagli un po' di latte materno o artificiale prima di offrire cibo solido per evitare che si arrabbi.

"In quelle prime settimane, imparare a nutrirsi da soli può essere frustrante se il bambino viene a tavola troppo affamato", dice Morton. "Dato che il bambino diventa un po' più efficiente nel mangiare, l'allattamento al seno o al biberon prima dei pasti non è così importante."

Ammorbidire il cibo, se necessario. "Se stai servendo frutta e verdura più dura per bambini, come pezzi di mela o pere, devono essere ammorbiditi in anticipo in modo che possano essere schiacciati tra la lingua e il palato del bambino", afferma Smith.

Una regola generale:se un cibo può essere schiacciato tra le dita, può essere schiacciato tra le gengive del bambino, dice Smith.

Evita i pezzi piccoli e duri. "Non offrire mai nulla che possa staccarsi in pezzi o in briciole e assolutamente niente uva, noci o altri piccoli alimenti che potrebbero far vomitare o soffocare il bambino", afferma Smith.

Lasciali esplorare (e fare un pasticcio!) Una volta che pensi che il tuo bambino sia pronto, consentigli di esplorare una varietà di cibi morbidi facili da afferrare.

"Prova a tagliare una banana a metà e sbucciarla un po' in modo che il bambino possa toccarla, tenerla e masticarla", dice Smith. “Non si tratta di nutrizione subito. Si tratta più dell'introduzione di alimenti e del mostrare loro una varietà di alimenti, mentre si allontanano dal latte materno o dalla formula".

Taglia il cibo. "Prima di servire la pappa, è meglio tagliarla in strisce sottili della lunghezza di un dito, in modo che sia più facile per il bambino afferrare e portare con successo alla bocca", afferma Morton.

Servire, non spingere. Uno degli obiettivi principali dello svezzamento guidato dal bambino è insegnare al bambino ad autoregolare l'assunzione di cibo, quindi lascia che lo facciano.

"Il compito dei genitori è decidere quale cibo offrire, quando offrirlo e dove sarà servito", afferma Morton. “È compito del bambino decidere se – e quanto – mangerà. Adottando questo approccio, incoraggerai il bambino a godere di un sano rapporto con il cibo”.

Dagli tempo. Se all'inizio non riesci con lo svezzamento guidato dal bambino, prova, riprova. Alla fine, tuo figlio prenderà il controllo delle cose e ricorda, una chiave dello svezzamento guidato dal bambino è lasciare che il bambino vada al proprio ritmo.

"Ci vorranno quasi sempre alcuni giorni prima che un bambino si abitui a un nuovo cibo o a un nuovo modo di mangiare", afferma Spatz. “Quindi, se non ci riescono la prima volta, riprova. Inoltre, non stressarti troppo per le cose, incluso il pasticcio che inevitabilmente faranno. Questo dovrebbe essere un momento divertente di esplorazione sia per te che per tuo figlio".

Quali sono i vantaggi dello svezzamento guidato dal bambino?

Dall'incoraggiare la cena in famiglia all'aiutare i bambini a mantenere un peso sano, ci sono una serie di vantaggi nello svezzamento guidato dal bambino.

Può prevenire il mangiare schizzinoso. "Dal momento che ai bambini vengono offerti cibi da tavola fin dall'inizio con lo svezzamento guidato dal bambino, potrebbero finire per essere mangiatori meno schizzinosi e stare più bene con una varietà di consistenze", afferma Smith.

Può risparmiare tempo e denaro. "Una cosa grandiosa dello svezzamento guidato dal bambino è che i genitori non devono fare lavoro extra o spendere soldi extra", osserva Spatz. "Gli alimenti per bambini possono essere incredibilmente costosi!"

(Nota:i genitori possono fare sia svezzamenti solidi che puree guidati dal bambino, se lo desiderano. Non deve essere l'uno o l'altro.)

Incoraggia i pasti in famiglia. Dal momento che tutti mangiano la stessa cosa, le famiglie che praticano lo svezzamento guidato dal bambino mangiano spesso insieme, senza che mamma o papà debbano mettere i piselli schiacciati nella bocca del bambino tra un boccone e l'altro. È stato dimostrato che i pasti in famiglia hanno una serie di vantaggi per i bambini, tra cui una maggiore autostima e un migliore rendimento scolastico.

Può favorire un sano rapporto con il cibo. "Lo svezzamento guidato dal bambino, come concetto, offre ai bambini la possibilità di avere il controllo sulla loro alimentazione fin dall'inizio", afferma Smith. "Questo può essere utile per loro imparare quando hanno fame e quando sono sazi e può aiutare a controllare l'aumento di peso durante l'infanzia".

Quali sono i contro dello svezzamento guidato dal bambino?

Sebbene i benefici dello svezzamento guidato dal bambino siano abbondanti, ci sono anche degli svantaggi che non dovrebbero essere presi alla leggera.

Potrebbe richiedere più cottura. Se la tua famiglia ha la tendenza a cenare fuori spesso oa mangiare cibi preconfezionati, potresti finire per cucinare o prepararne di più.

"Per lo svezzamento guidato dai bambini è richiesto un certo livello di cucina casalinga", afferma Morton. "Gli alimenti trasformati e preconfezionati e i pasti al ristorante sono molto spesso troppo ricchi di sodio e zuccheri aggiunti per il bambino."

Rischio di soffocamento. “ La più grande preoccupazione per lo svezzamento guidato dal bambino, e di cui i genitori dovrebbero essere consapevoli, è il rischio di soffocamento", afferma Smith. "Lo svezzamento guidato dal bambino fornisce prima ai bambini pezzi più duri di cibi solidi, che hanno un rischio di soffocamento maggiore rispetto alle puree solitamente offerte per prime".

Lo svezzamento guidato dal bambino è pericoloso?

Se stai introducendo alimenti complementari tramite lo svezzamento guidato dal bambino, puree o una combinazione di entrambi, è importante essere vigili quando il tuo bambino mangia.

"I genitori dovrebbero sempre essere consapevoli di quali cibi stanno offrendo e se quel cibo ha un rischio di soffocamento", afferma Smith. "E dovrebbero sempre tenere d'occhio il loro bambino quando mangia."

Secondo la National Library of Medicine, i seguenti sono segni che il bambino sta soffocando:

  • Carnagione bluastra.

  • Difficoltà di respirazione (costole e torace tirati verso l'interno).

  • Perdita di coscienza.

  • Incapacità di piangere o fare rumore.

  • Tosse debole.

  • Suoni deboli o acuti durante l'inalazione.

Prima di iniziare qualsiasi tipo di cibo solido, parla con il tuo pediatra di cosa fare in caso di soffocamento.

Con quali alimenti inizi per lo svezzamento guidato dal bambino?

In passato, ai genitori veniva consigliato di iniziare il bambino con un cereale a chicco singolo, ma tre anni fa l'AAP ha iniziato a diventare più permissivo con le sue linee guida alimentari complementari. Ora dicono che "non ci sono prove mediche che l'introduzione di cibi solidi in un ordine particolare abbia un vantaggio per il tuo bambino".

In altre parole, sentiti libero di iniziare con quello che vuoi.

Secondo Morton e Smith, i seguenti alimenti nutrienti facili da maneggiare e da gommare sono ottimi per lo svezzamento guidato dal bambino:

  • Fette di avocado.

  • Banana matura.

  • Patate dolci.

  • Carote arrostite.

  • Polpette.

  • Pere.

  • Mele.

  • Salmone.

  • Fegato.

  • Uova strapazzate.

  • Cimette di broccoli al vapore.

  • Strisce di pollo sottili.

Se stai cercando ricette per lo svezzamento guidate dai bambini per servire il tuo piccolo gourmand, Morton consiglia di combinare cibi che toccano i nutrienti chiave come ferro e grassi sani.

"I miei preferiti sono le fette di avocado maturo con pollo tenero a cottura lenta o purè di lenticchie", dice.


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