• Babies
• Costruire una famiglia
• bambini
• generale Parenting
• Neonati
• adolescenti
• toddlers
• gravidanza

Emily Oster, PhD, condivide 3 modi subdoli in cui i pasti in famiglia ti influenzano da adulta

Forse hai familiarità con i dati secondo cui i pasti in famiglia sono associati a migliori prestazioni a scuola, maggiore autostima e tassi di ansia più bassi. L'esperta di genitorialità e professoressa di economia alla Brown University Emily Oster, Ph.D., non è certo una che smentisce queste correlazioni, ma per lei è un po' più sfumata:"È difficile separare gli effetti reali del pasto in famiglia sui bambini perché le famiglie che consumano pasti di routine sono diverse in molti modi dalle famiglie che non lo fanno", condivide in questo episodio del podcast mindbodygreen.

Tuttavia! Se fai pasti in famiglia, Oster osserva che quegli incontri possono avere un profondo impatto sulle tue preferenze alimentari, anche da adulto. Di seguito, spiega i modi sottovalutati in cui sedersi con i propri cari può influire sul tuo benessere nutrizionale:

1. I pasti in famiglia possono influenzare i tuoi cibi preferiti.

"Durante l'infanzia si formano molti gusti", dice Oster. Significato:in genere ti piace il cibo con cui sei cresciuto. "I bambini che sono cresciuti in un posto dove c'è molto riso, hanno imparato ad amare il riso; i bambini che sono cresciuti in un posto con molto grano, hanno imparato ad amare il grano. È qualcosa che vediamo in modo molto coerente", spiega .

Quindi supponiamo che tu abbia mangiato un certo pasto con la tua famiglia ogni domenica, una specie di rituale settimanale. Crescendo, potresti associare quel cibo al ricordo positivo della riunione con la tua famiglia; quindi ogni volta che mangi quel cibo da adulto, il tuo cervello si riempie di quelle stesse emozioni di benessere e potresti assaporare il cibo ancora di più.

Detto questo, se vuoi che tuo figlio mangi in un certo modo o abbia un cibo sano preferito, "hai molte opportunità di impalcarlo quando è giovane". Se tuo figlio ti vede assaporare un alimento specifico, è probabile che inizino a goderselo anche lui (e chissà, forse diventerà il loro punto di riferimento più avanti nella vita). "Pensa a quale dieta stai cercando di comunicare e poi comunicalo servendo quel set di cibi e qualunque ambiente alimentare si trovino i tuoi figli", aggiunge Oster.

2. Possono influenzare la tua golosità.

È una logica simile al punto precedente:se hai mangiato il dessert in famiglia o (diciamo) hai preparato i biscotti con i tuoi genitori quando eri piccolo, il tuo cervello potrebbe associare i dolci a quei ricordi positivi. Quindi, ogni volta che mangi quel dolcetto, il tuo cervello può evocare quei ricordi di quando eri bambino e tutte le sostanze chimiche cerebrali positive che ne derivano.

Tuttavia, Oster osserva anche che i bambini a cui non è permesso mangiare dolci in genere esagerano. Una sorta di equilibrio è fondamentale:"Le prove suggeriscono in gran parte che se dici a un bambino che non può mai mangiare il gelato, il gelato diventa questo amore proibito", dice. "Di fronte a un gelato gigante, mangeranno tutto e ne prenderanno di più perché è un'opportunità così insolita".

Ci fa pensare:potrebbe che betcha non possa averne solo uno! mentalità ti seguono da adulto? Dopotutto, alcune persone possono mangiare due bocconcini e sentirsi soddisfatti; altri scoprono di aver bisogno di tagliare i dolci al tacchino freddo prima di reintrodurli lentamente:abbiamo bisogno di più dati, ma sembra che l'infanzia possa avere un significato.

3. Possono influenzare il tuo livello di schizzinosi.

Sei un tipo schizzinoso? Potrebbe avere qualcosa a che fare con ciò che mangiavi a tavola quando eri piccolo. Secondo Oster, i bambini possono effettivamente perdere l'appetito intorno ai 2 anni (comunemente indicato come calo dell'appetito):"Ad un certo punto all'inizio dell'infanzia, come intorno ai 2 o 3 [anni], i bambini hanno meno fame", ha detto Oster dice. "Non stanno mangiando così tanto come prima, e a volte diventano un po' più esigenti".

Quando si verifica questo cambiamento, i genitori tendono a passare a un'impostazione predefinita:far mangiare ai propri figli qualcosa, qualsiasi cosa —è comune consegnare loro pepite, mac e formaggio e altri gusti "più facili" da far divorare ai bambini. "Ciò può esacerbare gli aspetti schizzinosi perché i bambini imparano molto velocemente", afferma Oster. Se tu, da bambino, imparassi che potresti ottenere mac e formaggio se ti rifiutassi di mangiare il salmone, potresti continuare a usare quella tattica, di conseguenza, potresti non provare tanti cibi all'inizio, il che potrebbe aprire la strada a schizzinosi più tardi nella vita.

Ecco perché, dice Oster, i genitori dovrebbero astenersi dall'offrire le impostazioni predefinite:"Questo elimina l'opportunità di provare cibi [diversi]", osserva.

L'asporto.

Il pasto in famiglia è un rituale significativo che può modellare il benessere nutrizionale dei bambini, almeno per le famiglie che hanno riunioni di routine. Per enfatizzare il punto precedente di Oster:se non sei cresciuto mangiando in famiglia, non è che stai "peggiorando" rispetto ai bambini che lo hanno fatto, ma per coloro che sono cresciuti seduti come una famiglia, gli effetti sono piuttosto significativi .