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Le nuove linee guida "niente zucchero prima dei 2 anni" sono già state prese in giro

La maggior parte dei genitori si preoccupa che i propri figli mangino troppi dolci, ma le nuove linee guida dietetiche proposte dal governo degli Stati Uniti potrebbero andare troppo oltre anche per le mamme e i papà più attenti alla salute. Le nuove raccomandazioni per neonati e bambini piccoli richiedono un rigido limite allo zucchero che, se rispettato, potrebbe significare la fine delle torte del primo compleanno, dei succhi e dei dolcetti della nonna.

Le linee guida, create dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e dal Dipartimento della salute e dei servizi umani (DHHS), suggeriscono di evitare tutti gli zuccheri aggiunti negli alimenti dei bambini fino a quando non sono almeno 2 anni. Dopo i 2 anni, si raccomanda che meno del 10% delle calorie giornaliere totali provenga dallo zucchero aggiunto.

Altre raccomandazioni includono regole più standard che tutti abbiamo visto prima, come nutrire i bambini solo con latte materno o latte artificiale fortificato con ferro per i primi sei mesi di vita e introdurre "alimenti complementari densi di nutrienti" in seguito.

Sebbene nessuno stia discutendo per dare ai bambini caramelle e bibite illimitate per ogni pasto, molti genitori trovano irragionevole concentrarsi sul divieto dello zucchero. Nella discussione sulla pagina Facebook di CBS News, i genitori hanno criticato le regole sullo zucchero come eccessivamente rigide e irrealistiche.

"Nessuno mi dirà che i miei nipoti non possono avere torte o dolci", scrive una persona.

Un altro dice che è ridicolo aspettarsi che i bambini non abbiano mai dolcetti, specialmente durante le occasioni speciali. "Quindi, per i primi compleanni cosa dobbiamo fare?" scrivono. “Dare loro un pezzo di broccoli? O forse una torta "senza zucchero" piena di sostanze chimiche? No. Lascia che quel bambino abbia la sua smash cake e divertiti!”

Una persona sottolinea anche che non tutti vivono in un posto con accesso a cibi sani e senza zucchero. "Le linee guida sono ottime e, se hai il reddito, puoi farlo", spiegano. "Se vivi in ​​un deserto alimentare finisci per mangiare ciò che è disponibile, ciò che ti riempie e ciò che è economico."

Altri stanno ricordando agli oppositori che una linea guida o una raccomandazione non è la stessa cosa di un mandato. I genitori possono comunque scegliere di nutrire i propri figli come vogliono, indipendentemente da ciò che consiglia qualsiasi agenzia. "Le linee guida dietetiche NON sono un concetto nuovo", scrive una persona. "Calmati. Sono proprio questo:linee guida. Non dice che i militari prenderanno d'assalto la tua casa e rimuoveranno tutto il tuo zucchero".

Il bambino medio riceve circa il 17% delle calorie dallo zucchero ogni giorno, secondo l'American Academy of Pediatrics (AAP). Circa la metà proviene da bevande zuccherate, come succhi di frutta, bibite o bevande sportive. Stanno anche ricevendo zuccheri aggiunti da fonti inaspettate, come ketchup e condimenti, frutta secca, cereali e altri snack. Sia l'AAP che l'American Heart Association hanno raccomandato di evitare lo zucchero per i bambini sotto i 2 anni nel 2016, molto prima che le nuove linee guida dietetiche statunitensi fossero completate. Raccomandano inoltre di limitare lo zucchero a sei cucchiaini al giorno per i bambini di età superiore ai 2 anni.

La preoccupazione è che un consumo eccessivo di zucchero nel tempo possa mettere i bambini a rischio di aumento di peso malsano, carie, malattie cardiache, colesterolo alto, pressione alta e diabete di tipo 2. Inoltre, come spiegano le linee guida dell'USDA e del DHHS, "Le preferenze alimentari precoci influenzano le scelte di cibi e bevande in ritardo e la scienza si è evoluta per concentrarsi sull'importanza di un modello dietetico sano nel tempo".

Alla fine, spetta ancora a ciascun genitore decidere cosa finire nella tazza del bambino o nel piatto. Per lo meno, queste linee guida sono un buon promemoria per guardare al quadro generale della salute e della dieta generale dei bambini e per fare del nostro meglio per offrire loro la più ampia gamma possibile di cibi gustosi e nutrienti, indipendentemente dal fatto che ricevano o meno occasionali biscotto dalla nonna.