Pappe per bambini fase 2:come sapere quando offrire un po' più di consistenza
Una volta che il tuo bambino ha imparato l'arte di trangugiare puree morbide, potrebbe essere il momento di espandere i suoi orizzonti culinari con le pappe Stage 2. Il tuo piccolo gourmand non è ancora pronto per cenare su un piatto di spaghetti e polpette, ma i cibi della Fase 2 daranno loro l'opportunità di assaggiare nuovi gusti e consistenze.
Pensate che il vostro bambino sia pronto per passare alla fase successiva della pappa? Qui, genitori ed esperti valutano gli alimenti per bambini della Fase 2. Buon appetito!
Cos'è la pappa della fase 2?
Mentre gli alimenti per l'infanzia della Fase 2 in vasetto che trovi al negozio sono in genere combinazioni di alimenti ("patate dolci e cena di pollo"), è importante tenere presente che questa fase riguarda maggiormente la consistenza del cibo.
"Mentre gli alimenti per l'infanzia di Fase 1 sono completamente frullati, gli alimenti per bambini di Fase 2 hanno un po' più di consistenza", afferma la dott.ssa Zulma Laracuente, pediatra di Alexandria, Louisiana. "Il concetto alla base del passaggio graduale del bambino dalle puree ai solidi più densi è quello di abituarlo a masticare e deglutire".
Ovviamente, ogni bambino si sviluppa al proprio ritmo individuale, quindi consulta il medico di tuo figlio per i consigli sugli alimenti per bambini durante i primi 12 mesi.
Quando iniziare gli alimenti per bambini della Fase 2
L'età degli alimenti per bambini della Fase 2 può variare in base a quando il tuo bambino ha iniziato a mangiare gli alimenti della Fase 1. L'età consigliata generale per gli alimenti per l'infanzia di Fase 1 è compresa tra 4 e 6 mesi, quindi prendere in considerazione da quanto tempo - e quanto bene - il tuo bambino ha mangiato questi alimenti ti aiuterà a determinare se è pronto per salire. Secondo Laracuente, i bambini di solito sono pronti per la Fase 2 tra i 6 e gli 8 mesi, ma assicurati che il tuo piccolo abbia affinato le sue abilità nella Fase 1 prima di fare il salto.
"Una volta che il tuo bambino si è comportato bene con i solidi di Fase 1 e ha provato più alimenti, è sicuro passare alla pappe di Fase 2", afferma la dott.ssa Melanie Custer, pediatra del West Bend Pediatrics al Children's Hospital del Wisconsin. "Questi alimenti di solito hanno più ingredienti, comprese alcune spezie e hanno una consistenza più spessa".
Segnali che il bambino è pronto per iniziare la fase 2 del cibo
Come fai a sapere se il tuo bambino lo sta inchiodando con gli alimenti della Fase 1 ed è pronto per il passaggio successivo? In poche parole, stanno mangiando e deglutendo.
"Man mano che le capacità orali del tuo bambino si sviluppano e migliorano, puoi passare agli alimenti della Fase 2, che sono puree con piccoli pezzi e consistenza", afferma Jenifer Thompson, RD, dietista di pratica avanzata presso Johns Hopkins a Baltimora.
La Thompson dice che per passare agli alimenti della Fase 2, i bambini dovrebbero prendere costantemente il cucchiaio in bocca quando glielo offri, senza sputare o spingerlo fuori.
"Una volta che il mio bambino non faceva più smorfie o lasciava che il cibo gli gocciolasse sul mento, sapevo che eravamo pronti per passare ai cibi della Fase 2", dice la mamma di due Darcy McConnell di Garwood, nel New Jersey. "In realtà non ho idea di quanti anni avesse quando abbiamo effettuato il passaggio, dato che l'ho basato su quanto stava mangiando bene!"
Con quali alimenti per bambini della Fase 2 iniziare
È importante esporre tuo figlio a un certo numero di alimenti, la maggior parte dei quali è sicura a questo punto.
"Da 7 a 8 mesi, i bambini dovrebbero mangiare una varietà di cibi di diversi gruppi alimentari, inclusi cereali, carne e altre proteine, yogurt, formaggio, verdura e frutta", afferma Thompson.
"La maggior parte degli alimenti può essere preparata per qualsiasi fase, a condizione che siano strutturalmente appropriati all'età", afferma la dott.ssa Kristen Treegoob, pediatra del Children's Hospital di Philadelphia. "Quando pensiamo alla fase 2 degli alimenti per l'infanzia, pensiamo a puree più dense con alcuni pezzetti di mash."
Gli esperti consigliano di introdurre quanti più alimenti possibili durante questa fase dello sviluppo del cibo, in modo che il tuo bambino si abitui ad essi.
"Mentre le banane, la salsa di mele e le pesche sono buone opzioni e piacciono alla maggior parte dei bambini, poiché sono naturalmente dolci, è anche importante provare altri alimenti che non sono così comuni e popolari, come le barbabietole , rabarbaro e asparagi, così sviluppano un gusto per loro", dice Custer.
Un'altra cosa da tenere a mente è che l'American Academy of Pediatrics (AAP) non raccomanda più di ritardare l'introduzione di alimenti allergenici, in particolare le arachidi. Mentre una volta si consigliava di attendere fino a quando il bambino aveva almeno 10 mesi per introdurre alimenti contenenti arachidi, l'AAP ora raccomanda di somministrare ai bambini senza allergia o eczema all'uovo noti forme di arachidi sicure per i bambini di età compresa tra 4 e 6 mesi. I bambini con eczema lieve dovrebbero attendere almeno 6 mesi e, per i bambini con eczema grave, consultare il medico prima di somministrare loro cibi contenenti arachidi. (Per scoprire se il tuo bambino ha un'allergia alle uova, deve essere testato dal pediatra.)
Quali cibi evitare durante la Fase 2
Anche se il tuo piccolo si sta avventurando in un nuovo territorio di consistenza del cibo con la Fase 2, dovresti comunque evitare di dargli pezzi e piccoli pezzi di cibo, che possono rappresentare un serio rischio. (Il cibo potrebbe essere più denso allo stadio 2, ma a questo punto si tratta ancora di puree e purè.)
"I bambini possono avere qualsiasi cibo che sia appropriato per la consistenza della loro fase di alimentazione, ma è importante stare lontano dai rischi di soffocamento, come uva intera, noci e semi", afferma Treegoob.
Inoltre, evita di dare al tuo bambino il miele, crudo o cotto, prima dei 12 mesi, poiché potrebbe causare un'infezione da botulismo.
E infine, quando si tratta della bevanda del tuo bambino, evita i succhi. L'AAP raccomanda ai genitori di evitare il succo, che "non ha benefici nutrizionali rispetto alla frutta intera", almeno fino a 1. "A questo punto, è meglio rimanere con latte materno, formula o un po' d'acqua (da 1 a 2 once al giorno ), che serve principalmente per introdurre il tuo bambino all'abilità di usare una tazza sorseggiata", afferma Thompson.
Come iniziare in sicurezza gli alimenti della Fase 2
Il bambino dovrebbe stare seduto su un seggiolone quando mangia e non lasciarlo mai solo. A questo punto continuerai a versare il cibo nella bocca del tuo bambino, ma non aver paura di lasciare che il tuo piccolo faccia un vortice di autoalimentazione per fare un po' di pratica con gli utensili.
"Intorno ai 9 mesi, abbiamo iniziato a permettere a nostro figlio di provare a nutrirsi nel suo seggiolone", dice la mamma di due Erin Henderson, di Waltham, nel Massachusetts. "È stato un disastro, ma ovviamente gli è piaciuta l'esperienza di apprendimento."
Inoltre, durante la seconda metà del periodo di Stage 2 del tuo bambino, potrebbe imparare ad afferrare gli oggetti con il pollice e l'indice e portarli alla bocca.
"Tra gli 8 ei 12 mesi, i bambini sviluppano la capacità di presa a tenaglia e dovrebbero essere in grado di raccogliere piccoli pezzi di finger food, come Cheerios o bignè", afferma Thompson.
Man mano che il tuo bambino cresce e affina le sue capacità alimentari, ridurrà un po' la quantità di latte materno o artificiale che beve, ma tieni presente che dovrebbe comunque essere la sua principale fonte di nutrienti.
"La maggior parte dei bambini inizierà naturalmente a moderare l'assunzione di latte materno o artificiale una volta che aumenta l'assunzione di solidi", afferma Treegoob. “Il cibo solido può iniziare a rappresentare una fonte significativa di apporto nutrizionale in un periodo compreso tra 7 e 9 mesi. In questo momento, i genitori potrebbero notare che il loro bambino mostra interesse per il biberon o l'allattamento al seno più piccoli o meno frequenti. Finché il loro peso rimane in linea e il bambino beve abbastanza latte per rimanere ben idratato, non dovrebbe esserci motivo di preoccupazione. I bambini in genere assumono da 24 a 40 once di latte materno o formula tra 4 e 6 mesi e da 24 a 32 once da 6 a 9 mesi.
Secondo l'AAP, i bambini dovrebbero mangiare circa 4 once di solidi (circa un vasetto di omogeneizzati) a ciascuno dei loro pasti.
Infine, tieni presente che se all'inizio non riesci con un alimento, prova, riprova.
"A questa età, se i bambini fanno una smorfia quando prendono un boccone o si scuotono, il più delle volte è a causa di un problema di consistenza, non del gusto reale", afferma Custer. "È importante continuare a introdurre questi alimenti poiché un bambino potrebbe impiegare fino a 15 volte per abituarsi a una consistenza prima che tu possa dire con certezza che non gli piace."
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