Alimenti per bambini fase 3:come sapere quando offrire solidi più densi
Il tuo bambino ce l'ha fatta con poltiglia di cereali, carote zuppe e tanto altro cene di pollo e zucca leggermente strutturate. Ora è il momento di iniziare il vero divertimento culinario:benvenuti nella fase 3 degli alimenti per bambini!
"Una volta che il tuo bambino ha mangiato con successo gli alimenti della Fase 2, che hanno una certa consistenza, può iniziare la Fase 3", afferma la dott.ssa Melanie Custer, pediatra presso West Bend Pediatrics, Children's Wisconsin.
Come fai a sapere che il tuo bambino è pronto per passare dalle puree a piatti leggermente più sofisticati? Qui, esperti e genitori valutano il passaggio alla fase 3 degli alimenti per bambini. È ora di scavare!
Che cos'è la pappa per la fase 3?
La maggior parte dei vasetti degli alimenti per l'infanzia Stage 3 sono ancora piuttosto frullati (da qui i vasetti), ma il tuo piccolo non deve limitarsi esclusivamente agli alimenti che sono, a tutti gli effetti, poltiglia. Invece, puoi guidare il tuo gourmand in erba verso piccoli pezzi morbidi di qualsiasi cosa tu stia mangiando. Pensa:pezzi tagliati di polpette di tacchino, pezzi di banana e quadratini di tofu.
"Gli alimenti per l'infanzia della fase 3 sono alimenti miscelati densi con pezzi masticabili, come quelli che trovi al supermercato, o piccoli pezzi tagliati di alimenti da tavola facilmente masticabili, che di solito vengono chiamati 'finger food'", afferma la dott.ssa Kristen Treegoob, pediatra del Children's Hospital di Philadelphia. (Evita di mettere pezzi di cibo in miscele e puree, poiché potrebbe causare il rischio di soffocamento.)
E assicurati di tenere a mente che ogni bambino è diverso e si sviluppa al proprio ritmo individuale. Consulta il medico di tuo figlio per consigli sugli alimenti per bambini durante il primo anno.
Quando iniziare la fase 3 degli alimenti per bambini
"In genere, 9 mesi è l'età in cui i bambini iniziano a mangiare cibi di Fase 3", afferma la dott.ssa Zulma Laracuente, pediatra di Alexandria, Louisiana. "Ma, in generale, da 9 a 12 mesi è considerato un periodo di transizione graduale del bambino al cibo da tavola". (In altre parole, basta cucinare e servire pasti separati!)
Significa che il tuo bambino è pronto per infilare una bistecca con l'osso con un contorno di broccoli di rapa? No. Almeno, non nella forma tradizionale. Ma finché il cibo è piccolo e molto facile da gestire per il bambino, va bene.
Sebbene l'idea di far dar da mangiare al tuo bambino di 10 mesi mentre ti siedi a mangiare probabilmente suona paradisiaca, tieni presente che ogni bambino ci arriva a suo tempo.
"Il mio primo figlio non vedeva l'ora di mangiare da solo polpette schiacciate e carote morbide", dice la mamma di due Jennifer Reilly di New York City. “Ma il mio secondo? Non così tanto. A parte i bignè, gli stavo ancora dando da mangiare con il cucchiaio per quasi un anno!”
Segnali che il bambino è pronto per iniziare la Fase 3 o il finger food
Man mano che le capacità orali e la coordinazione occhio-mano del tuo bambino si sviluppano, si stanno avvicinando alla possibilità di nutrirsi da solo, con le mani o con un cucchiaio. (Sebbene, secondo la Cleveland Clinic, i bambini di solito non imparano a usare gli utensili fino ad almeno 12 mesi.)
Secondo Jenifer Thompson, RD, dietista di pratica avanzata presso la Johns Hopkins di Baltimora, i bambini possono passare oltre gli alimenti tradizionali per bambini e passare ai "pick-up" (pasti per le dita) man mano che le loro capacità di presa a tenaglia vengono affinate .
"Quando il bambino avrà un'età compresa tra gli 8 e i 12 mesi, dovrebbe essere in grado di raccogliere piccoli pezzi di stuzzichini morbidi con le dita e il pollice e portarli alla bocca", dice .
Altri segnali che il tuo bambino è pronto a prendersi in mano l'ora dei pasti? Te lo dicono, come solo un bambino sa fare.
"Sapevo che mio figlio era pronto a provare i cibi da tavola quando ha iniziato ad afferrare il cucchiaio ogni volta che andavo a dargli da mangiare", dice la mamma di due Darcy McConnell di Garwood, nel New Jersey. “Anche se in realtà non ha usato una forchetta o un cucchiaio per alcuni mesi, amava tenerli stretti mentre prendeva il cibo. Era così carino!”
Con quali alimenti della Fase 3 iniziare
Una volta raggiunta la fase 3, (quasi) tutto va bene, purché sia la trama giusta per il bambino. Ad esempio, va bene dare da mangiare a tuo figlio ciò che il resto della famiglia sta mangiando per cena, purché tu prenda le dovute precauzioni, come assicurarti che il cibo sia facile da masticare e tagliare in piccoli pezzi.
"Una volta che i bambini hanno circa 9 mesi, dovrebbero essere in grado di autoalimentarsi in sicurezza con una varietà di alimenti", afferma Treegoob.
A questo punto della vita del tuo bambino, i cibi solidi stanno iniziando a costituire una parte significativa della sua dieta, quindi è importante offrire cibi nutrienti. Inoltre, esporre il bambino a cibi diversi che lo nutrono fin dalla tenera età può aiutare a gettare le basi per buone abitudini a lungo termine.
"I genitori dovrebbero introdurre una varietà di cibi sani provenienti da diversi gruppi alimentari con consistenze diverse entro la fine del primo anno per aiutare con sane abitudini alimentari", afferma Thompson.
Ecco alcune buone scelte per i cibi della Fase 3, secondo Thompson e Treegoob:
Verdure ben cotte di qualsiasi varietà.
Frutti maturi di qualsiasi varietà. (Le banane schiacciate o tagliate a pezzi funzionano molto bene in questa fase.)
Carne sminuzzata.
Uova strapazzate.
Formaggio a pasta molle.
Pasta cotta.
Piccoli pezzi di tofu.
Quali cibi evitare durante la Fase 3
Quando il tuo bambino inizia a mangiare quello che sta mangiando il resto della famiglia, rallegrati di dover preparare meno piatti. Tuttavia, se stai facendo il drive-thru dopo l'allenamento di calcio con il tuo bambino più grande, salta l'Happy Meal per il tuo bambino, indipendentemente da come lo servi.
"Quando si tratta di nutrire i bambini, consiglio di evitare cibi molto salati o zuccherati, così come i fast food", afferma Treegoob.
Il motivo per cui i medici consigliano di prestare attenzione all'assunzione di sale del bambino? Oltre a poter contribuire alle cattive abitudini alimentari in generale, uno studio del 2011 pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che i bambini che consumavano oltre 400 milligrammi di sodio al giorno (la raccomandazione massima del Regno Unito per i bambini fino a 12 mesi di età) erano potenzialmente a rischio di "danneggiare i reni in via di sviluppo" e causare "ipertensione arteriosa in età avanzata".
Secondo Treegoob, i genitori dovrebbero anche evitare qualsiasi cibo che possa rappresentare un rischio di soffocamento per i bambini, come ad esempio:
Popcorn.
Uva intera.
Arachidi intere.
Uvetta.
Hot dog.
Caramelle dure.
Semi.
E infine, i genitori e gli operatori sanitari dovrebbero rinunciare a dare al bambino il miele fino a dopo il suo 1° compleanno, poiché può causare un'infezione da botulismo.
Come iniziare in sicurezza gli alimenti della Fase 3
Come per gli alimenti per bambini di Fase 1 e Fase 2, i bambini dovrebbero comunque mangiare seduti in posizione eretta con un adulto nelle vicinanze.
"Una volta che un bambino è pronto per la Fase 3 dei cibi solidi ed è in grado di nutrirsi con le dita, è comunque importante guardare il bambino mentre mangia, così puoi aiutarlo a stimolarlo e identificare precocemente i segni di soffocamento", afferma Gobba d'albero. "Puoi anche offrire loro sorsi di latte artificiale, latte materno o un po' d'acqua ogni pochi morsi quando iniziano a mangiare più di qualche grammo alla volta o cibi di Fase 3 per assicurarti che non mangino troppo velocemente".
Inoltre, assicurati che il cibo che stai dando al tuo bambino sia preparato per la sua fase di sviluppo. Secondo Kids Health, i genitori dovrebbero affettare il cibo in piccoli pezzi oltre a cuocerlo un po' più a lungo per assicurarsi che sia molto morbido. (E, ovviamente, controlla la temperatura!)
Una volta che il tuo bambino ha assaporato il "cibo vero", non sorprenderti se il suo interesse per il latte artificiale o il latte materno svanisce.
"Tra i 7 ei 9 mesi, i genitori possono notare che il loro bambino mostra interesse per biberon o allattamenti più piccoli o meno frequenti", afferma Treegoob. "Finché il peso rimane in linea e il bambino rimane idratato, non c'è motivo di preoccuparsi."
Secondo Treegoob, i bambini di età compresa tra 4 e 6 mesi in genere bevono tra 24 e 40 once di latte materno o formula al giorno; da 24 a 32 once da 6 a 9 mesi; e da 9 a 12 mesi, quando mangiano più cibi da tavola, quel volume può diminuire fino a 16-24 once.
L'American Academy of Pediatrics raccomanda di somministrare al bambino da 4 a 6 once di latte materno o formula quattro volte al giorno, insieme a tre pasti al giorno e due piccoli spuntini. Quello che dai al tuo piccolo dipende da te:assicurati solo che sia sano e adatto alla consistenza della sua età.
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