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5 semplici consigli per una vita ecologica che le famiglie possono adottare per combattere il cambiamento climatico

Questo mese, un record di 7,6 milioni di persone sono scese in piazza per scioperare azione per il clima. Per quanto sia stimolante vedere persone di tutte le età che parlano della crisi, l'entità del problema può farlo sembrare un problema che non potrebbe essere gestito attraverso le attività domestiche quotidiane che tu e la tua famiglia potete affrontare. Ma questo è tutt'altro che vero.

Le scelte che facciamo ogni giorno in relazione ai nostri pasti, trasporti e prodotti che acquistiamo possono avere un potente effetto sull'ambiente, afferma Stephanie Seferian, conduttrice del podcast "The Sustainable Minimalists" e fondatrice di Mama Minimalist .

"Può essere scoraggiante e potresti pensare che le piccole azioni non contino, data l'entità del problema, ma le modifiche allo stile di vita si sommano", afferma Seferian. “Combattere il cambiamento climatico in casa non riguarda la perfezione; si tratta di ripetizione. E quando centinaia di migliaia di famiglie scelgono di vivere uno stile di vita eco-friendly non solo una volta ogni tanto, ma ogni singolo giorno? Quelle abitudini eco-compatibili fanno una grande differenza collettiva."

Ecco cinque consigli per una vita ecologica che Seferian e altri esperti suggeriscono ai genitori di seguire per modellare abitudini eco-compatibili per i loro figli e fare la loro parte quando si tratta di salvare il pianeta.

1. Mangia meno carne

Dai salumi nelle mense scolastiche a una griglia piena di hot dog e hamburger, noi americani consumiamo molte proteine ​​animali. Ma secondo l'Environmental Working Group (EWG), la produzione, la lavorazione e la distribuzione della carne richiedono enormi esborsi di pesticidi, fertilizzanti, carburante, mangimi e acqua mentre rilasciano gas serra, letame e una serie di sostanze chimiche tossiche nella nostra aria e acqua. Una valutazione del ciclo di vita condotta da EWG che ha preso in considerazione la produzione e la distribuzione di 20 prodotti agricoli comuni ha rilevato che la carne rossa come il manzo e l'agnello è responsabile di emissioni di gas serra da 10 a 40 volte maggiori rispetto a verdure e cereali comuni.

Detto questo, gli esperti raccomandano rapidamente alle famiglie di fare il possibile per andare anche un po' più senza carne. Diventare vegetariani o vegani, che è associato a un'immediata riduzione dal 30% al 50% dell'impronta di carbonio di una persona, non è per tutti, ma servire una cena senza carne anche una o due volte alla settimana farebbe un'enorme differenza, afferma Ford Seeman, presidente e CEO di Forest Founders.

"Ciò ammonterebbe a una riduzione di circa il 5-15% dell'impronta di carbonio complessiva di una famiglia", afferma Seeman. "Dobbiamo avere porzioni più piccole di alimenti ad alta intensità di carbonio mentre cerchiamo anche di procurarci il nostro cibo localmente".

A tale proposito, Seeman consiglia di provare a sostenere le aziende agricole locali attraverso programmi di agricoltura supportata dalla comunità (CSA) e fare acquisti nei mercati degli agricoltori locali quando possibile e coltivare le proprie erbe sul davanzale di una finestra a casa.

"Gli alimenti al mercato degli agricoltori hanno un'impronta di carbonio molto inferiore perché i prodotti non vengono spediti da un altro paese o stato", afferma. "E la coltivazione di erbe aromatiche può essere un primo passo soddisfacente per sperimentare una dieta a minore impronta di carbonio."

2. Riduci gli sprechi alimentari e inizia il compostaggio

È fin troppo facile esagerare al supermercato o al mercato contadino e finire per lanciare cibo avariato su base settimanale. Ma i rifiuti alimentari rappresentano il 40% di tutta la spazzatura in Nord America, e non solo gli avanzi occupano molto spazio nelle discariche, ma portano anche a un'enorme quantità di gas metano che fuoriesce nell'atmosfera mentre si decompone, afferma Matt Daigle, CEO e fondatore di Rise, l'autorità online leader nel miglioramento sostenibile della casa.

La soluzione:"Un semplice compost può richiedere meno di cinque minuti a settimana e, invece di metano e CO2, i tuoi avanzi di cucina si tradurranno in un bellissimo compost ricco da utilizzare nel tuo giardino, oppure puoi donare all'orto della tua comunità locale", afferma Daigle. "Quasi tutti i rifiuti organici da fondi di caffè, latte avariato e gusci d'uovo fino all'erba tagliata, batuffoli di cotone e posta spazzatura possono essere compostati a casa tua".

Tutto quello che devi fare è designare un cestino al coperto, come un contenitore per il caffè riciclato, per i materiali organici e, mentre svolgi le tue routine quotidiane, aggiungi i rifiuti organici nel cestino, dice Daigle.

"Una volta alla settimana - può essere lo stesso giorno del giorno dell'immondizia per semplicità - prendi il tuo bidone del compost e scaricalo tutto in cima a un cumulo di compost", dice. “Aggiungi uno strato di marrone sopra e un po' d'acqua, e il gioco è fatto! Il compostaggio è uno dei modi più semplici ed efficaci per ridurre la tua impronta e vivere una vita più sostenibile."

3. Riduci la plastica monodose

Che tu stia preparando un pranzo da portare al lavoro o il pranzo di tuo figlio per la scuola, potresti fare affidamento su alimenti confezionati singolarmente come bastoncini di formaggio, snack e uvetta in scatola, afferma Seferian.

"È molto facile acquistare l'uvetta in una grande scatola - o, meglio ancora, da un bidone sfuso - e separarla a casa in quelle porzioni individuali", dice. “Lo stesso con il formaggio. Acquista in un blocco e taglialo tu stesso, [aggiungi] salatini e crea i tuoi pacchetti di snack. Consiglio di fare tutto questo lavoro in una volta all'inizio della settimana, quindi la preparazione del pranzo è facile nei giorni feriali. Le famiglie spesso segnalano risparmi significativi al supermercato quando scelgono di interrompere l'acquisto di articoli confezionati singolarmente, poiché spesso sono significativamente maggiorati".

Salta gli utensili di plastica e includi utensili riutilizzabili, bottiglie d'acqua e tazze nei pranzi da asporto, afferma Daigle.

"Se devi portare a casa cibo da asporto per cena, non chiedere utensili e opta per luoghi che utilizzino contenitori compostabili o riciclabili", dice.

Perché questa mossa è così importante?

"La produzione, la raffinazione e la gestione dei rifiuti di plastica richiedono combustibili fossili e contribuiscono quindi al cambiamento climatico", afferma Seferian.

Dice che può essere difficile eliminare il monouso tutto in una volta, quindi consiglia di affrontare un prodotto alla volta.

"Un buon punto di partenza è sostituire i tovaglioli di carta con stracci ricavati da indumenti vecchi o macchiati", afferma Seferian. “Sebbene gli asciugamani di carta siano un prodotto di carta monouso, sono sempre confezionati in plastica. Anche i tovaglioli. Usa invece un panno. È più elegante e molto più resistente! Sono anche molto più economici a lungo termine!

4. Sii premuroso su come stai andando dal punto A al punto B

"La rete di trasporto americana è costruita per le automobili, quindi può essere difficile, soprattutto se vivi in ​​una zona rurale o suburbana", afferma Casey Meehan, Ph.D., responsabile della sostenibilità per Western Technical College di La Crosse, Wisconsin.

Ma scegliere di camminare, soprattutto quando la tua destinazione è a meno di un miglio di distanza, può ripagare:secondo una ricerca citata dall'Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti, i viaggi in auto inferiori a un miglio ammontano a circa 10 miliardi di miglia all'anno. Se camminassimo o andassimo in bicicletta invece di salire in macchina, supponendo un consumo medio di carburante di 22 mpg e un prezzo medio del carburante di $ 2,50 per gallone, risparmieremmo circa $ 575 milioni di costi del carburante e circa 2 milioni di tonnellate di emissioni di CO2 per anno. È l'equivalente di togliere dalla strada circa 400.000 auto ogni anno.

Meehan consiglia di utilizzare il trasporto pubblico (pensa a treni e autobus urbani su automobili e aerei quando possibile) e di cercare opportunità all'interno dei governi locali per incoraggiare un transito sicuro per tutti i modi:pedoni, ciclisti e, sì, anche automobili (uno sforzo denominato movimento Complete Streets).

Un altro modo per intaccare adattando le tue abitudini di trasporto:"'Incatena' i tuoi brevi viaggi per commissioni insieme", dice Meehan. "In altre parole, non guidare fino al negozio e poi a casa, alla stazione di servizio e poi a casa, in biblioteca e poi a casa."

5. Comunica

Il semplice parlare delle tue preoccupazioni sul cambiamento climatico e di quello che stai facendo al riguardo può fare una grande differenza, dice Meehan.

"I sondaggi indicano che la maggior parte degli americani è preoccupata per il cambiamento climatico, ma indica anche che raramente ne sentiamo parlare dai nostri amici e familiari", afferma. “Quindi, in sostanza, non pensiamo che nessun altro sia interessato. Se ne parliamo tutti e delle soluzioni di cui sentiamo parlare o facciamo, normalizza quella conversazione e rende molto più probabile che agisca e che i politici e i leader aziendali facciano qualcosa".

Incoraggia i genitori a parlare con le scuole dei loro figli per vedere quali routine di vita ecologiche hanno implementato o potrebbero essere disposti a intraprendere.

"Parla di ciò che hai visto cambiare nel tempo nella tua zona da quando eri bambino", dice. "Parla di ciò che conta per te, la tua salute e quella della tua famiglia."

Questi dialoghi possono iniziare a casa, poiché farai bene a instillare un apprezzamento per la natura nei tuoi figli, dice Seeman.

"Dobbiamo incorporare la natura nei nostri programmi", afferma. “Pianifica un'escursione, organizza un campeggio o visita i nostri parchi nazionali per una gita di un giorno. Ogni bambino potrebbe usare più natura. Con i genitori che guidano attivamente la carica, contribuirà a garantire che i tuoi figli abbiano un sano rispetto per il nostro pianeta e la natura. È lì che inizia tutto."