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Cosa mangiare prima del test SAT (e cosa evitare)

La mattina in cui sostenete il test SAT — mentre i nervi potrebbero impedirvi di sentire la fame — non è il giorno per sgranocchiare timidamente un bagel, sorseggiare un caffè e andare via.

"I SAT richiedono un'enorme quantità di potenza cerebrale e concentrazione, quindi il vostro corpo e la vostra mente devono funzionare alle loro massime capacità", afferma Andrea Berez, dietista registrata e specialista certificata in nutrizione pediatrica. "È super importante fare una colazione completa e nutriente la mattina dell'esame. Mangiare abbastanza proteine prima di un esame lungo come questo è cruciale, oltre a mangiare abbastanza carboidrati per mantenere concentrazione e resistenza."

Se preparare la colazione perfetta per il SAT non è in cima alla vostra lista di priorità (dopotutto, avete un sacco di altra preparazione da fare), considerate questo: Secondo l'American Academy of Nutrition and Dietetics, gli studenti che fanno una colazione nutriente ottengono risultati migliori in matematica e lettura in generale, così come nei test standardizzati.

Le colazioni sane forniscono anche i seguenti benefici agli studenti:

• Aumento dell'energia.
• Miglioramento della concentrazione, in particolare con memoria e richiamo.
• Meno problemi comportamentali.
• Meno casi di ritardo.
• Migliori capacità di problem solving.

Colazioni sane per il giorno del test

Quando decidete cosa mangiare prima del test SAT, scegliete cibi che vi aiutino a mantenere i livelli di energia per tutta la mattina. Come ha sottolineato Berez, proteine e carboidrati dovrebbero sempre avere ruoli da protagonista in questo pasto, poiché aiutano a combattere l'affaticamento mentale e l'esaurimento a metà test.

Ecco alcuni alimenti tra cui scegliere quando decidete cosa mangiare prima del SAT:

• Uova.
• Fiocchi d'avena tagliati al coltello (steel-cut oatmeal).
• Noci e burro di noci.
• Yogurt.
• Frutta fresca.
• Muffin inglese.
• Waffle integrali.
• Salsiccia di tacchino.
• Guacamole. (Sì, davvero.)
• Formaggio.
• Frullato proteico a base di latte.

Ricette per la colazione del SAT

Vi chiedete come metterlo tutto insieme in qualcosa di delizioso? Ecco cinque delle colazioni energetiche preferite di Berez per il pre-SAT:

1. Wrap per la colazione

"Un wrap integrale per la colazione ripieno di due uova, formaggio e qualche verdura tritata, condito con guacamole è un ottimo modo per iniziare la giornata", dice.

2. Farina d'avena

Per energia duratura, date una marcia in più al vostro porridge aggiungendo alcuni condimenti ricchi di proteine. Berez raccomanda una ciotola di fiocchi d'avena tagliati al coltello preparati con il latte di vostra scelta e due cucchiai di noci o semi o burro di noci o semi, insieme a mezza tazza di frutta fresca.

3. Hamburger di salsiccia

"Un hamburger di salsiccia di tacchino su un muffin inglese integrale servito con mezza tazza di frutta è un'ottima opzione per la colazione per un'energia sostenuta", dice Berez.

4. Frullato proteico

Per un'opzione pronta da portare via, Berez suggerisce un frullato proteico fatto con latte, un misurino di proteine in polvere e mezza tazza di frutta frullata con ghiaccio.

5. Yogurt

Un'altra opzione facile da mettere insieme? Yogurt greco intero con due cucchiai di noci o semi di chia, insieme a mezza tazza di frutta.

Cibi e bevande da evitare

Non tutti avranno tempo per mettere insieme una colazione perfettamente curata la mattina dei SAT. Lo capiamo. Tuttavia, è nel vostro interesse assicurarvi che la vostra colazione non sia troppo monotona il giorno del grande test.

"Evitate di mangiare solo carboidrati la mattina, perché si decomporranno rapidamente e vi lasceranno affamati e stanchi a metà dei SAT", dice Berez, che raccomanda di stare alla larga dai seguenti:

• Pane.
• Cereali.
• Muffin.
• Prodotti da forno.

Inoltre, Jenifer Thompson, dietista di pratica avanzata a Johns Hopkins, raccomanda di resistere all'impulso di bere più caffè del solito nel tentativo di "darsi una carica".

"Il caffè può aiutare con l'energia a breve termine, ma troppo vi lascerà nervosi o a disagio. Inoltre, è un diuretico, quindi probabilmente dovrete usare il bagno poco dopo averlo consumato, il che potrebbe essere dirompente per i tempi del test", dice.

Trovare il tempo per la colazione

Se non siete noti per essere tipi da colazione, ma volete assicurarvi di fare il pieno di carburante prima dei SAT, provate questi consigli dall'American Academy of Nutrition and Dietetics:

• Preparate la colazione la sera prima. Anche se non potete farvi uova strapazzate in anticipo, potete sode le uova o, quantomeno, avere tutti gli ingredienti organizzati e pronti.
• Evitate di spuntinare troppo tardi. Mangiare tardi la sera può darvi la pancia piena la mattina. Date priorità al vostro appetito mattutino assicurandovi di non mangiare troppo vicino all'ora di andare a letto.
• Impostate la sveglia prima del solito. Non avete mai tempo per la colazione? Create tempo impostando la sveglia 10-15 minuti prima.
• Avete un'opzione pronta da portare via. Se non avete mai tempo per la colazione — e non vi vedete alzarvi presto la mattina dei SAT — tenete qualcosa pronto, come mix da trekking, una banana e latte, così potete sgranocchiare sulla strada per il test.

In bocca al lupo!