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26 Ricette Facili e Salutari per Adolescenti da Cucinare

Le abitudini alimentari cambiano durante l'adolescenza principalmente perché gli adolescenti tendono a mangiare la maggior parte dei loro pasti fuori casa, dove le loro scelte alimentari sono guidate dalla convenienza e dall'influenza dei coetanei. Identificare ricette facili ma salutari per gli adolescenti da cucinare può aiutarli a scegliere cibi non basati sull'aspetto e sul gusto piuttosto che sul loro valore nutrizionale. Dire semplicemente al vostro adolescente di mangiare sano non è sufficiente. Invece, provate a costruire il loro interesse per il cibo e la nutrizione coinvolgendoli nella pianificazione e preparazione dei pasti. Gli esperti suggeriscono che cucinare con gli adolescenti è un modo divertente per aiutarli a riconoscere l'importanza di sane abitudini alimentari.

Leggete questo post per imparare alcune ricette facili da cucinare, appetitose e nutrienti che renderanno la cucina con gli adolescenti un'esperienza piacevole e gratificante.

Ricette Semplici ma Salutari che gli Adolescenti Possono Cucinare

Ecco l'elenco di ricette semplici che il vostro adolescente può cucinare per se stesso e per gli altri in pochi minuti. Queste ricette sono facili da preparare e non richiedono abilità culinarie speciali.

1. Taco di tofu e verdure

Ingredienti:

• 1 tortilla di mais
• ¼ tazza di tofu vellutato (schiacciato)
• 3 cucchiai di cavolo bianco (tritato finemente)
• 3 cucchiai di cipolla (tritata finemente)
• 3 cucchiai di pomodoro (tritato finemente)
• ½ cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di salsa
• ½ cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio di arachidi

Preparazione:

1. Mettete un cucchiaio di olio, sale, erbe aromatiche miste, aglio in polvere e succo di limone in una ciotola. Aggiungete il tofu schiacciato e mescolate bene.
2. Scaldate l'olio rimanente in una padella a fuoco medio-basso. Man mano che l'olio si scalda, aggiungete le cipolle e friggetele finché non diventano dorate.
3. Poi aggiungete pomodori, cavolo, miscela di tofu e salsa. Mescolate bene tutti gli ingredienti e cuocete per due o tre minuti.
4. Una volta che le verdure diventano tenere, trasferite la miscela di tofu in una ciotola e scaldate il taco nella stessa padella per due o tre minuti.
5. Mettete il taco su un piatto, mettete la miscela di tofu al centro e il taco è pronto per essere servito!

2. Uova sode farcite e toast

Ingredienti:

• 2 uova sode
• ½ tazza di yogurt greco naturale non zuccherato
• ¼ tazza di prezzemolo (tritato fresco)
• ½ cucchiaino di succo di limone
• ½ cucchiaino di senape
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• Sale, q.b.
• Pepe nero in polvere, q.b.

Preparazione:

1. Tagliate le uova sode a metà e prelevate i tuorli in una ciotola. Mettete gli albumi su un piatto.
2. Aggiungete yogurt greco, senape, aglio in polvere, succo di limone, sale e pepe nero ai tuorli e mescolate tutto bene con una forchetta fino a ottenere una pasta liscia.
3. Riempite gli albumi con la miscela e cospargete con erbe aromatiche miste e prezzemolo. Ta-da... le uova farcite sono pronte per essere servite!
4. Lasciate che il vostro adolescente scelga opzioni di pane più salutari, come pane integrale con semi o baguette multigrano con semi.

3. Frittata di verdure con pane tostato

Ingredienti:

• 1 uovo (sbattuto)
• ½ cipolla (tritata)
• ½ pomodoro (a dadini sottili)
• ½ peperone (a fette sottili)
• 2 cucchiai di mais (bollito)
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di formaggio misto (grattugiato)
• ½ cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• Manciata di spinaci novelli (tritati)

Preparazione:

1. Aggiungete tutti gli ingredienti, eccetto il formaggio, in una ciotola e sbattete bene con una forchetta o frusta. Mettete da parte la ciotola.
2. Ora, scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Man mano che l'olio si scalda, versate la miscela di uova nella padella e cuocete finché entrambi i lati non diventano dorati.
3. Una volta fatto, trasferite l'uovo su un piatto e servite con pane tostato integrale. Potete anche aggiungere purè di patate e fagiolini bolliti.

4. Hamburger

Ingredienti:

• 2 panini per hamburger integrali con semi
• ½ tazza di ricotta (tritata)
• 1 peperone (tritato finemente)
• ½ cipolla rossa (tritata)
• ½ pomodoro plum (tritato)
• 2 cucchiai di prezzemolo (tritato)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• ¼ cucchiaino di sale

Preparazione:

1. Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Man mano che l'olio si scalda, aggiungete le cipolle tritate e soffriggetele finché non diventano traslucide.
2. Poi aggiungete pomodori, peperone, prezzemolo, erbe aromatiche miste e sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e lasciateli cuocere a fuoco basso per cinque minuti.
3. Una volta che il peperone e il pomodoro diventano leggermente morbidi, aggiungete la ricotta e mescolate tutto bene. Cuocete la miscela per cinque minuti a fiamma bassa e poi trasferitela su un piatto o in una ciotola.
4. Tostate i panini per hamburger nella stessa padella finché non diventano marrone chiaro su entrambi i lati.
5. Poi mettete la miscela di ricotta tra i panini per hamburger, e voilà, sono pronti!
6. Permettete al vostro adolescente di sperimentare con la ricetta e fare hamburger diversi usando ingredienti sani come carne magra o legumi.

5. Wrap di pollo, bacon e ranch

Ingredienti:

• 2 wrap di tortilla integrale
• 4 fette di bacon (cotto e tritato)
• 2 tazze di lattuga romana (tritata)
• 1 tazza di pollo avanzato (sfilacciato grossolanamente)
• 1 tazza di salsa ranch
• ½ tazza di formaggio a basso contenuto di grassi (grattugiato)
• ¼ tazza di cipollotti (tritati)
• ¼ tazza di pomodoro plum (tritato)
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Preparazione:

1. Mettete lattuga, formaggio, pollo, bacon, cipolla, pomodoro e salsa ranch in una ciotola. Mescolate bene finché tutto si combina.
2. Spalmate la miscela di pollo sui wrap di tortilla e arrotolateli. Mettete i wrap su un piatto e mettete da parte il piatto.
3. Ora, scaldate l'olio d'oliva su una piastra e grigliate i wrap per cinque o sei minuti. I wrap sono pronti!

6. Mac and cheese

Ingredienti:

• 2 tazze di latte a basso contenuto di grassi
• 2 tazze di cheddar (grattugiato)
• 1 tazza di maccheroni a gomito (cotti)
• ¼ tazza di burro non salato
• ¼ tazza di farina per tutti gli usi
• ½ cucchiaino di erbe aromatiche secche miste con sale
• Pizzico di pepe nero in polvere

Preparazione:

1. Fondete il burro in una padella a fuoco medio-basso. Man mano che il burro inizia a sfrigolare, incorporate la farina, il sale e il pepe nero. Mescolate bene per ottenere una miscela liscia.
2. Versate lentamente il latte e cuocete la miscela per cinque minuti mescolando continuamente.
3. Aggiungete il cheddar alla miscela e cuocete per tre o quattro minuti finché il formaggio non si scioglie e inizia a bollire.
4. Incorporate i maccheroni cotti nella miscela e cuocete per un minuto finché i maccheroni non sono ricoperti dalla salsa al formaggio. Così facile per il vostro adolescente da cucinare, vero?

7. Panino all'uovo

Ingredienti:

• 2 fette di pane multigrano (angoli rimossi)
• 2 uova (sbattute)
• ½ cipolla rossa (tritata)
• ½ pomodoro (tritato)
• 2 cucchiaini di mozzarella (grattugiata)
• 2 cucchiaini di prezzemolo (tritato finemente)
• 1 cucchiaio di olio di crusca di riso
• ¼ cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• ⅛ cucchiaino di sale marino

Preparazione:

1. Mettete uova, cipolla, pomodoro, prezzemolo, erbe aromatiche miste e sale in una ciotola. Mescolate bene con una forchetta finché la miscela non diventa spumosa.
2. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Versate la miscela di uova nella padella mescolando continuamente e cuocete le uova finché l'uovo strapazzato non sembra ben cotto.
3. Riempite l'uovo strapazzato tra le fette di pane e tagliate il panino. Servite caldo.
4. La prossima volta, chiedete al vostro adolescente di fare un panino usando avanzi per migliorare le loro capacità di pianificazione e preparazione dei pasti.

8. Nachos con salsa e formaggio

Ingredienti:

• 1 confezione di chips di tortilla

Per la salsa al formaggio:

• 1 tazza di cheddar
• ½ tazza di latte a basso contenuto di grassi
• 1 cucchiaio di burro non salato
• 1 cucchiaino di farina per tutti gli usi
• ½ cucchiaino di ketchup di pomodoro
• ½ cucchiaino di salsa piccante (opzionale)

Per la salsa:

• 1 pomodoro plum (pelato, privato dei semi e tritato)
• ¼ tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
• ¼ tazza di peperone rosso (tritato finemente)
• ¼ tazza di prezzemolo (tritato finemente)
• 1 cucchiaio di succo di lime o limone
• ¼ cucchiaino di sale marino

Preparazione:

1. Fondete il burro in una casseruola a fondo spesso a fuoco medio. Man mano che il burro inizia a sfrigolare, aggiungete la farina mescolando costantemente finché la miscela non forma un roux denso.
2. Aggiungete latte, formaggio, ketchup di pomodoro e salsa piccante. Mescolate bene gli ingredienti e aggiungete altro latte per regolare la densità della salsa, se necessario.
3. Una volta che la salsa inizia a bollire, spegnete il fuoco e mettete da parte la padella per farla raffreddare.
4. Prendete una ciotola e aggiungete tutti gli ingredienti per la salsa. Mescolate bene.
5. Disponete le chips di tortilla su un piatto e stratificate con strati alternati di salsa e salsa al formaggio. Aggiungete uno strato finale di verdure fresche, come mais bollito, pomodoro rosso tritato, e i vostri nachos con salsa e formaggio sono pronti!

9. Quesadilla

Ingredienti:

• 1 tortilla integrale
• ½ tazza di cheddar (grattugiato fresco)
• ¼ tazza di fagioli neri o fagioli pinto (sciacquati, scolati e cotti)
• 1 cucchiaio di peperone rosso o peperone arrosto in vasetto (tritato)
• 1 cucchiaio di cipolla rossa o cipollotto (tritato)
• 1 cucchiaio di mais (bollito)
• 1 cucchiaio di jalapeño sott'aceto (tritato)
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• 1 cucchiaino di olio di avocado

Preparazione:

1. Scaldate una padella a fuoco medio-basso. Man mano che l'olio si scalda, posizionate la tortilla sulla padella e scaldatela per circa 20-30 secondi, girandola a metà.
2. Cospargete circa metà del formaggio su metà della tortilla e stratificate il formaggio con fagioli, cipolla, peperoni e jalapeño.
3. Aggiungete il formaggio rimanente e ripiegate la tortilla. Spennellate la parte superiore della quesadilla con olio e girate la tortilla usando una spatola.
4. Cuocete la quesadilla per circa due o tre minuti finché il fondo non diventa dorato e croccante.
5. Ora, spennellate un po' d'olio sull'altro lato e giratela. Cuocete finché l'altro lato non diventa anche dorato e croccante.
6. Una volta fatto, spegnete il fuoco e trasferite la quesadilla su un piatto. Mettete da parte il piatto per far raffreddare. Tagliate la quesadilla usando un tagliapizza e servite.
7. Man mano che il vostro adolescente padroneggia la preparazione di una quesadilla, incaricateli la prossima volta di fare la tortilla da zero a casa.

10. Spaghetti

Ingredienti:

• 2 tazze di spaghetti secchi
• 6 spicchi d'aglio
• ½ tazza di pangrattato panko
• ⅓ tazza di parmigiano (grattugiato fresco)
• ⅓ tazza di prezzemolo (tritato fresco)
• ¼ tazza di olio d'oliva vergine
• 1 cucchiaio di burro non salato
• ¼ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso (schiacciati)
• Sale kosher, q.b.
• ½ limone (succo e scorza)

Preparazione:

1. Preparate gli spaghetti secondo le istruzioni date sulla confezione. Scolate gli spaghetti, riservando almeno una tazza di acqua di cottura. Trasferite gli spaghetti in una ciotola e metteteli da parte.
2. Scaldate tre cucchiai di olio d'oliva in una padella. Mentre l'olio si scalda, tritate tre spicchi d'aglio e metteteli in una ciotola. Aggiungete pangrattato, fiocchi di peperoncino e sale. Mescolate bene e versate la miscela nella padella.
3. Cuocete la miscela per circa tre minuti finché il pangrattato non diventa dorato e l'aglio rilascia un po' di fragranza.
4. Una volta fatto, rimuovete il pangrattato dalla padella e pulite la padella con un tovagliolo di carta.
5. Scaldate l'olio d'oliva rimanente e il burro nella stessa padella. Mentre l'olio e il burro si scaldano, affettate sottilmente i restanti spicchi d'aglio e aggiungeteli alla padella. Soffriggete l'aglio per circa due minuti finché non diventa dorato chiaro e aromatico.
6. Aggiungete la pasta cotta e mescolate. Incorporate succo di limone, scorza di limone, parmigiano e acqua di cottura per rendere la pasta un po' salsata.
7. Aggiungete prezzemolo e tre quarti del pangrattato. Mescolate bene gli spaghetti e aggiungete il pangrattato rimanente. Trasferite gli spaghetti in una ciotola e servite immediatamente.
8. Una volta che il vostro adolescente si abitua a questa ricetta semplice, guidateli a sperimentare con i suoi ingredienti e fare spaghetti più sani.

11. Riso fritto all'aglio (ricetta con riso avanzato)

Ingredienti:

• 1 tazza di riso avanzato
• ½ tazza di carote, fagiolini e prezzemolo (tritati e cotti)
• 3-4 spicchi d'aglio (affettati sottilmente)
• 3-4 spicchi d'aglio (tritati)
• 2 cucchiai di cipollotto (affettato sottilmente)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di semi di sesamo (tostati)
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaio di burro non salato
• ½ cucchiaino di pepe nero in polvere
• Sale, q.b.

Preparazione:

1. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete l'aglio affettato e soffriggete finché non diventa marrone chiaro e croccante. Rimuovete le fette d'aglio dalla padella e versate l'olio in una ciotolina.
2. Nella stessa padella, fondete il burro a fuoco medio-basso. Aggiungete l'aglio tritato e il pepe nero. Saltate finché l'aglio non diventa dorato pallido.
3. Aggiungete aglio affettato, olio all'aglio, verdure, riso cotto, sale e salsa di soia. Alzate la fiamma e mescolate tutto bene finché il riso non inizia a sfrigolare.
4. Spegnete la fiamma e trasferite il riso in una ciotola da portata. Guarnite con le fette d'aglio fritte e il cipollotto.

12. Mini panini prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• 4 panini dolci hawaiani
• 4 cucchiai di burro non salato (fuso)
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di prezzemolo (essiccato)
• ⅛ cucchiaino di cipolla in polvere
• ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ lb di prosciutto cotto al miele (cotto e affettato sottilmente) o fette di pollo, tacchino o manzo arrosto senza nitrati
• ½ lb di formaggio svizzero (affettato sottilmente)

Preparazione:

1. Preriscaldate il forno a 176°C (350°F). Rivestite una teglia con carta da forno e mettetela da parte.
2. Aggiungete burro fuso, senape, prezzemolo essiccato, miele, cipolla in polvere e aglio in polvere in una ciotolina. Mescolate bene.
3. Tagliate i panini hawaiani a metà per separare le parti superiori dalle inferiori. Mettete le basi nella teglia e stratificate con metà del prosciutto.
4. Poi aggiungete uno strato di formaggio svizzero e copritelo con le fette di prosciutto rimanenti. Infine, coprite il ripieno con le parti superiori dei panini per fare il panino.
5. Spennellate i panini con la miscela di burro e mettete la teglia nel forno con il coperchio chiuso usando carta stagnola.
6. Cuocete i mini panini per circa 12 minuti. Poi, togliete la teglia dal forno e rimettetela dentro scoperta. Cuocete i mini panini per ulteriori dieci minuti.
7. Dopo dieci minuti, togliete la teglia dal forno e mettetela da parte per far raggiungere ai mini panini la temperatura ambiente. Servite con salsa fatta in casa o ketchup.

13. Tofu strapazzato

Ingredienti:

• 1 tazza di tofu vellutato (strapazzato)
• ¼ tazza di funghi cremini (tritati)
• ¼ tazza di prezzemolo (tritato)
• 1 cipolla rossa piccola (a dadini)
• 1 pomodoro plum (tritato)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• ⅛ cucchiaino di sale marino

Preparazione:

1. Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Man mano che l'olio si scalda, aggiungete le cipolle e soffriggete finché non diventano marrone chiaro.
2. Aggiungete pomodori, erbe aromatiche miste, sale, prezzemolo e funghi. Cuocete finché le verdure non si ammorbidiscono.
3. Aggiungete il tofu strapazzato e cuocete la miscela a fiamma alta per circa cinque minuti finché tutto non si combina.
4. Spegnete la fiamma e trasferite il tofu in una ciotola. Servite con pane pita o qualsiasi pane di vostra scelta.
5. Incoraggiate il vostro adolescente ad aggiungere più verdure di stagione per rendere questa ricetta...

14. Bastoncini di anguria con salsa al cocco e lime

Ingredienti:

• 1 tazza di anguria (tagliata a bastoncini semi-spessi)
• ½ tazza di yogurt di cocco non zuccherato
• 2 cucchiaini di condimento Tajin Classic
• 1 cucchiaio di zucchero di cocco
• 1 lime (succo e scorza)

Preparazione:

1. Aggiungete yogurt, zucchero di cocco, succo di lime e scorza in una ciotolina. Mescolate bene e mettete da parte la ciotola.
2. Disponete le fette di anguria su un piatto e servite con yogurt al cocco e lime. Salutare e semplice!

15. French toast

Ingredienti:

• 3 fette di pane spesso
• 1 uovo
• ⅔ tazza di latte a basso contenuto di grassi
• 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
• ¼ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
• Sale, q.b.

Preparazione:

1. Mettete uovo, latte, sale, spezie e pasta di vaniglia in una ciotola. Sbattete insieme per fare una miscela liscia e fluida. Mettete da parte la ciotola.
2. Scaldate una padella a fuoco medio-alto. Immergete ogni fetta di pane nella miscela di uova e posizionatele nella padella. Cuocete entrambi i lati finché non diventano dorati e servite caldo. Una ricetta semplice che il vostro adolescente può fare da solo.

16. Pancake

Ingredienti:

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1¼ tazza di latte a basso contenuto di grassi
• 1 uovo
• 2 cucchiai di burro non salato (fuso)
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 1½ cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale marino

Preparazione:

1. In una ciotola grande, setacciate farina, lievito, sale e zucchero. Mescolate bene.
2. Versate latte, uovo e burro fuso, e mescolate accuratamente finché non si forma una pastella liscia. Mettete da parte la ciotola.
3. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Man mano che l'olio si scalda, versate un mestolo di pastella sulla padella. Cuocete il pancake per due o tre minuti per lato finché entrambi i lati non diventano marroni. Servite caldo con una tazza di frutti di bosco freschi e un po' di sciroppo d'agave sopra.

17. Muffin all'uovo

Ingredienti:

• 2 uova
• 4 pomodorini ciliegia (tagliati a metà)
• ¼ tazza di spinaci freschi (tritati grossolanamente)
• ¼ tazza di mozzarella (grattugiata)
• 2 cucchiai di cipolla (tritata finemente)
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• Sale e pepe, q.b.

Preparazione:

1. Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Ungete uno stampo per muffin con olio e mettetelo da parte.
2. In una ciotola grande, mescolate uova, cipolla, sale e pepe. Versate la miscela nello stampo per muffin riempiendo ogni stampo per metà.
3. Mettete lo stampo per muffin nel forno e cuocete per 15-20 minuti finché la crosta del muffin non diventa dorata.
4. Dopo 20 minuti, togliete lo stampo per muffin dal forno e tenetelo su una griglia per raffreddare.
5. Servite quanti muffin necessari e conservate il resto in un contenitore ermetico fino a quattro giorni.

18. Salmone arrosto

Ingredienti:

• 2 filetti di salmone
• 2 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 cucchiaio di burro non salato (fuso)
• ½ cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato finemente)
• 1 cucchiaino di aneto (tritato finemente)
• Sale e pepe in polvere, q.b.
• Olio da cucina, per ungere

Preparazione:

1. Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Ungete una teglia con un po' di olio da cucina e mettetela da parte.
2. Mescolate burro fuso e succo di limone in una ciotolina e tenete la ciotola da parte.
3. Posizionate il salmone nella teglia e spennellateli con la miscela di burro e succo di limone. Cospargete aglio tritato, sale e pepe.
4. Mettete la teglia nel forno e cuocete i filetti di salmone per 12-15 minuti finché non sono cotti.
5. Dopo 15 minuti, togliete i filetti di pesce dal forno e trasferiteli su un piatto da portata. Cospargete prezzemolo e aneto tritati prima di servire.

19. Avena con verdure

Ingredienti:

• 3 tazze d'acqua
• 1 tazza di fiocchi d'avena
• ¼ tazza di cipolle rosse (tritate)
• ¼ tazza di pomodoro (tritato)
• ¼ tazza di carota (tritata)
• ⅛ tazza di piselli verdi
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche secche miste
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• Sale, q.b.

Preparazione:

1. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Man mano che l'olio si scalda, aggiungete le cipolle e soffriggetele finché non diventano traslucide.
2. Aggiungete tutte le verdure e il sale. Cuocete la miscela per cinque-sette minuti finché le verdure non diventano tenere.
3. Incorporate erbe aromatiche secche, avena e acqua. Mescolate bene e cuocete l'avena per sette-dieci minuti.
4. Spegnete il fuoco e trasferite l'avena in una ciotola da portata. Potete esaltare il sapore della ricetta aggiungendo un po' di succo di limone.

20. Casseruola in slow cooker

Ingredienti:

• 1 tazza di fette di tacchino o pollo arrosto senza nitrati
• 1 tazza di cheddar (grattugiato)
• ½ tazza di patate rosti surgelate
• ½ tazza di latte a basso contenuto di grassi
• ½ tazza di funghi (tritati grossolanamente)
• 3 uova (sbattute)
• 1 cipolla gialla (tritata)
• 1 peperone rosso (tritato)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• Sale, q.b.

Preparazione:

1. Mettete olio d'oliva, metà delle uova sbattute, latte, aglio in polvere e sale nella slow cooker. Mescolate bene finché tutti gli ingredienti non si combinano.
2. Stratificate la miscela di uova con metà delle patate rosti, fette di carne, cipolla e formaggio. Ripetete la stratificazione finché tutta la miscela di uova non è esaurita.
3. Chiudete il coperchio della slow cooker e impostate la temperatura su fuoco basso. Cuocete la casseruola per circa sei ore finché le uova non sono soffici e sode.
4. Una volta fatto, servite un po' di casseruola e conservate il resto in un contenitore ermetico per uso successivo.

21. Chips di zucchine al forno

Ingredienti:

• 1 zucchina (affettata sottilmente)
• ½ cucchiaino di cipolla in polvere
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• 1 cucchiaio di olio d'oliva vergine

Preparazione:

1. Preriscaldate il forno a 148°C (300°F). Rivestite una teglia con carta da forno e mettetela da parte.
2. In una ciotolina, mescolate cipolla in polvere, peperoncino rosso, olio e aglio in polvere.
3. Mettete le fette di zucchina sulla teglia e spennellatele con la miscela di cipolla in polvere.
4. Mettete il vassoio nel forno e cuocete le zucchine per circa 90 minuti finché i bordi non diventano dorati e croccanti. Servite con una salsa fatta in casa a scelta.

Oltre a queste, il vostro adolescente può provare a preparare le seguenti ricette semplici ma salutari con voi.

22. Crema di avocado
23. Quiche broccoli e formaggio
24. Avena al forno caricata di frutta
25. Fajitas di pesce
26. Pizza di tortilla

Cucinare è un'abilità di base che i genitori dovrebbero insegnare ai loro figli fin da piccoli. Coinvolgere il vostro adolescente nella pianificazione e cottura dei pasti li aiuta a imparare le basi per fare scelte salutari. Inoltre, aiuta gli adolescenti a comprendere il valore e l'importanza di un'alimentazione sana per la vita. Quindi, cucinate con il vostro adolescente il più possibile e lasciateli provare ricette salutari da diverse cucine.