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Bambini e vitamine

Alcune pubblicità suggeriscono che i bambini abbiano bisogno di integratori vitaminici e minerali. Ma pochissimi bambini hanno bisogno di prenderli, e gli integratori possono essere costosi.

Vitamine

Bambini (e adulti) hanno bisogno di 13 vitamine per una crescita sana — A, B (8 tipi), C, D, E e K. Produciamo vitamina D dall'azione della luce solare sulla nostra pelle, ma il cibo è la migliore fonte per la maggior parte delle vitamine.

Se tuo figlio ha una dieta sana, otterrà abbastanza vitamine.

Minerali

Molti minerali sono necessari per una buona salute. Possiamo ottenerli facilmente da una dieta sana.

Questi alimenti soddisferanno i bisogni dei bambini senza che prendano minerali aggiunti:

• primi 12 mesi — latte materno o formula
• circa 6 mesi — introduzione dei solidi
• dopo 12 mesi — cibi di famiglia
• fino a 2 anni — latte intero (non scremato)

Una volta che tuo figlio mangia solidi, assicurati che ottenga abbastanza:

• calcio da latte, formaggio, yogurt, frutti di mare, mandorle e bevande vegetali fortificate come la soia
• ferro da carne magra, pollo, pesce, legumi, tofu, cereali integrali, cereali arricchiti di ferro, verdure e tuorlo d'uovo
• zinco da carne rossa, frutti di mare, pollo, legumi, piselli, latticini e cibi integrali
• iodio da frutti di mare, latte e sale iodato, che viene usato nel pane in Australia

Come ottenere i bisogni nutrizionali di base

I bambini otterranno i loro bisogni nutrizionali giornalieri mangiando una vasta varietà di cibi ogni giorno dai 5 gruppi alimentari. La quantità di cibo di cui tuo figlio ha bisogno da ogni gruppo alimentare dipenderà dalla sua età, attività fisica e genere. I cibi nei 5 gruppi alimentari forniscono anche proteine, fibre alimentari, grassi essenziali e molte centinaia di sostanze necessarie per una buona salute.

Dieta vegetariana o vegana

Se tuo figlio è vegetariano e mangia latticini e uova, i 5 gruppi alimentari forniranno tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno.

Se tuo figlio ha una dieta vegana, dovrai pianificare la sua dieta con attenzione. Controlla con un dietista praticante accreditato che la dieta di tuo figlio fornisca tutti i nutrienti di cui ha bisogno per una crescita sana. Potresti dover dare a tuo figlio integratori per coprire eventuali carenze, specialmente quando l'allattamento al seno finisce.

Un integratore di vitamina B12 è una buona idea per i bambini con una dieta vegana. La vitamina B12 si trova solo in alimenti animali — latte (di mucca o materno), carne, pollame, pesce e uova. Alcuni alimenti a base di soia hanno vitamina B12 aggiunta.

I bambini con una dieta vegana potrebbero aver bisogno di integratori di ferro, zinco o calcio se non riescono a ottenere abbastanza da legumi, tofu, noci, semi, soia arricchita di calcio e altre bevande vegetali.

Possibili danni dagli integratori

Gli integratori non sono privi di rischi. Più non è meglio per vitamine e minerali. Troppo di alcuni è potenzialmente dannoso.

La vitamina C è un acido. Le compresse masticabili di vitamina C possono rimuovere lo smalto dai denti anche con compresse senza zucchero. I dentisti mettono in guardia contro di esse.

Gli integratori possono dare un falso senso di sicurezza quando i bambini mangiano molto cibo spazzatura. Aggiungere integratori a una dieta di cibo spazzatura non la renderà sana.

I cibi nei 5 gruppi alimentari forniscono vitamine e minerali così come proteine, fibre alimentari, grassi essenziali e molte centinaia di sostanze necessarie per una buona salute.