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Andare,

Cerchi un modo semplice per mangiare più sano? Il cuore nazionale degli Stati Uniti, Polmone, e Blood Institute (parte del National Institutes of Health) suggerisce di usare Andare, Lento, e Whoa? come un modo di pensare al cibo.

Pensa ai cibi più salutari come cibi "dai". Questi sono cibi come verdure al vapore o crude e latte scremato o scremato che sono buoni da mangiare quasi in qualsiasi momento.

I cibi che vanno bene a volte sono cibi "lenti". Cibi come hamburger o pancake non sono vietati, ma non dovrebbero essere mangiati tutti i giorni. Al massimo, ti consigliamo di mangiare questi alimenti solo un paio di volte a settimana.

Alcuni cibi dovrebbero farti smettere, pensare, e dire, "Whoa! Dovrei mangiarlo?" Questi alimenti sono i meno salutari. Sono i più probabili causare problemi di peso, soprattutto se una persona li mangia tutto il tempo. "Wow!" i cibi sono cibi di una volta ogni tanto, come patatine fritte o gelato.

Vai cibi

Mangia questi quasi in qualsiasi momento:

Verdure

• Quasi tutto fresco, congelato, e verdure in scatola senza grassi aggiunti (come il burro) o salse

Frutta

• Tutta frutta fresca e surgelata
• Frutta in scatola confezionata in succo

Pane e Cereali

• Pane integrale, pita, e tortillas
• Pasta integrale, riso integrale
• Cereali da colazione integrali non zuccherati caldi e freddi

Latte e prodotti a base di latte

• Scremato e 1% di latte
• Yogurt senza grassi e magro
• parzialmente scremato, ridotto di grassi, e formaggio senza grassi
• Ricotta a basso contenuto di grassi e senza grassi

Carni e altre fonti di proteine

• Manzo e maiale che hanno il grasso tagliato prima della cottura
• Manzo macinato extra magro
• Pollo e tacchino senza pelle
• Tonno in scatola in acqua
• Pesce e crostacei che sono stati cotti, arrostito, in umido, o alla griglia
• Fagioli, piselli spezzati, e lenticchie
• tofu
• Albumi e sostituti

Dolci e Snack

• Dolci e snack non sono mai cibi "dai". Anche se alcuni dolci e snack hanno meno grassi e calorie, le persone dovrebbero limitare la quantità di dolci e snack che mangiano in modo da non assumere più calorie di quelle di cui il loro corpo ha bisogno.

Creme e Condimenti

• Ketchup
• Mostarda
• Condimento per insalata cremoso senza grassi
• Maionese senza grassi
• Panna acida senza grassi
• Aceto

Bevande

• Acqua
• Senza grassi e 1% di latte
• Bevanda dietetica
• Tè freddi dietetici e non zuccherati e limonata

Slow Food

Mangiare questi a volte:

Verdure

• Tutte le verdure con aggiunta di grassi e salse
• Patatine al forno
• Avocado

Frutta

• Succo di frutta 100%
• Frutta sciroppata sciroppata light
• Frutta secca

Pane e Cereali

• Pane bianco e pasta non integrale
• tacos
• Toast francese, cialde, e frittelle
• Biscotti
• muesli

Latte e prodotti a base di latte

• 2% latte
• Creme di formaggio fuso

Carni e altre fonti di proteine

• Carne macinata magra
• Hamburger alla griglia
• Pollo e tacchino con la pelle
• Tonno sott'olio
• prosciutto
• Hot dog a basso contenuto di grassi
• bacon canadese
• Burro di arachidi
• Noccioline
• Uova intere cotte senza grassi aggiunti, come bollito o in camicia

Dolci e Snack

• Barrette di gelato al latte
• Barrette di succhi di frutta congelate
• Yogurt gelato magro
• Gelato a basso contenuto di grassi
• Barrette di fichi
• Biscotti allo zenzero
• Patatine al forno
• Popcorn al microonde a basso contenuto di grassi
• salatini

Creme e Condimenti

• Olio vegetale*
• Olio d'oliva*
• Condimento per insalata a base di olio*
• Condimento per insalata cremoso a basso contenuto di grassi
• Maionese a basso contenuto di grassi
• Panna acida a basso contenuto di grassi
• Margarina morbida

Bevande

• 2% latte
• Succo di frutta 100%
• Bevande sportive

Whoa cibi

Mangia questi di tanto in tanto:

Verdure

• Qualsiasi verdura fritta in olio, come patatine fritte o hash Browns

Frutta

• Frutta in scatola in sciroppo pesante

Pane e Cereali

• ciambelle, muffin, Cornetti, e panini dolci
• Cereali da colazione zuccherati
• Cracker con oli idrogenati (grassi trans)

Latte e prodotti a base di latte

• Latte intero
• Formaggio intero
• Crema di formaggio
• Yogurt a base di latte intero

Carni e altre fonti di proteine

• Manzo e maiale a cui non è stato tagliato il grasso prima della cottura
• Hamburger fritti
• Pollo fritto
• Bacon
• Fritto di pesce e crostacei
• Crocchette di pollo
• hot dog
• Carni da pranzo
• Peperoni
• Salsiccia
• Costolette
• Uova intere cotte con aggiunta di grasso, come il burro, Grasso, o olio

Dolci e Snack

• Biscotti, torte, e torte
• torta di formaggio
• Gelato
• Caramelle al cioccolato
• Patatine fritte
• Popcorn al microonde al burro

Creme e Condimenti

• Burro
• Stick di margarina
• Lardo
• Maiale al sale
• Sugo di carne
• Condimento per insalata cremoso regolare
• Maionese
• Salsa tartara
• Panna acida
• Salsa di formaggio
• Crema di formaggio
• Salse al formaggio cremoso

Bevande

• Latte intero
• Soda normale
• Tè freddi zuccherati e limonata
• Bevande alla frutta con meno del 100% di succo di frutta

Fonte:cuore nazionale degli Stati Uniti, Polmone, e Istituto del Sangue, Istituto Nazionale della Salute

*Oli vegetali e di oliva che non contengono grassi saturi o trans e possono essere consumati tutti i giorni, ma in porzioni limitate per soddisfare il fabbisogno calorico giornaliero.