Colazione
"Fai colazione. È il pasto più importante della giornata!" Perché i genitori lo dicono sempre?
Bene, immagina di essere una macchina. Dopo una lunga notte di sonno, il tuo serbatoio è vuoto. La colazione è il carburante che ti fa andare avanti così puoi metterti in viaggio.
Cosa dovrei mangiare?
Proprio come con gli altri pasti, prova a mangiare una varietà di cibi, Compreso:
- frutta
- la verdura
- cereali (fai almeno la metà dei tuoi cereali integrali)
- proteine (carne, pollame, pesce, uova, fagioli secchi, noccioline, e semi)
- latticini (latte scremato o scremato, formaggio, e yogurt)
Idee per la colazione
Primo, quelli tradizionali:
- uova
- Toast francese, cialde, o frittelle (provate le varietà di grano o integrali)
- cereali freddi e latte
- cereali caldi, come farina d'avena o crema di grano (provate un po' di frutta secca o noci sopra)
- pane integrale, bagel, o muffin inglesi con formaggio
- yogurt con frutta o noci
- frullato di frutta, come un frullato di fragole
E ora alcuni strani (ma buonissimi):
- banana dog (burro di arachidi, una banana, e uvetta in un lungo panino integrale)
- colazione taco (uova strapazzate e formaggio grattugiato su una tortilla, condita con salsa)
- ricotta di campagna (burro di mele mescolato con ricotta)
- panino con frutta e formaggio cremoso (usa fragole o altra frutta fresca)
- panino - formaggio grigliato, burro di arachidi e gelatina, o un altro preferito
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Saltare la colazione
Alcuni bambini saltano la colazione perché dormono troppo tardi o perché pensano che sia un modo per rimanere magri. Ma le persone che saltano la colazione tendono a mangiare più calorie durante il giorno.
Se ti ritrovi a saltare la colazione perché sei troppo di fretta, prova queste colazioni veloci. Sono facili da afferrare all'uscita dalla porta o da preparare la sera prima:
- monoporzioni di cereali integrali, cereali a basso contenuto di zucchero
- Yogurt
- frutta fresca
- muffin integrali
- confusione di tracce
Cos'altro dovrei sapere?
Nel caso avessi bisogno di ulteriori prove del fatto che fare colazione è la strada da percorrere, i bambini che non fanno colazione sono meno in grado di imparare a scuola, assumere meno ferro (un nutriente importante) nella loro dieta, e hanno maggiori probabilità di avere un indice di massa corporea (BMI) più elevato, che è un segno che potrebbero essere in sovrappeso.
D'altra parte, i bambini che fanno colazione vanno meglio a scuola, hanno maggiori probabilità di partecipare ad attività fisiche, e mangiare più sano nel complesso. Quindi domani mattina, non correre fuori dalla porta a stomaco vuoto. Fai il pieno di energia con una sana colazione!
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