Fichi Per Bambini:Sicurezza, Età Giusta, Benefici E Ricette



I genitori spesso chiedono ai loro medici quando possono iniziare i fichi per i bambini a causa dei numerosi benefici per la salute dei fichi. Il fico è un frutto delizioso e nutriente del fico comune (Ficus carica). È della famiglia dei gelsi e ha una buccia da verde scuro a violacea. I fichi maturi hanno una polpa magenta piena di minuscoli semi commestibili. Hanno un sapore dolce e portano un pizzico di sapore di frutti di bosco.

I fichi sono disponibili in forme fresche, essiccate o in scatola. Il valore nutritivo di un fico dipende dalla varietà del fico. Leggi questo post per conoscere il valore nutritivo e i benefici per la salute dei fichi, l'età e il modo giusti per nutrire i fichi ai bambini e le ricette di fichi a misura di bambino.

Quando i bambini possono mangiare i fichi?

La maggior parte dei bambini può mangiare fichi freschi e completamente maturi come purea o purè a partire dai sei mesi di età. Una volta che si sono adattati al gusto e alla digeribilità del fico, puoi aggiungerli ad altri cibi, come il porridge. Quando il tuo bambino ha dai nove ai dieci mesi, dai da mangiare a piccoli pezzi di fichi come finger food.

I bambini tra i sei ei 12 mesi di età non dovrebbero mangiare i fichi secchi in quanto rappresentano un potenziale rischio di soffocamento. Se desideri nutrire il fico secco ai bambini di età inferiore ai 12 mesi, servilo cotto, schiacciato o purea.

Valore nutritivo del fico

I fichi offrono diversi nutrienti vitali, come fibre alimentari, potassio, calcio, magnesio, ferro, fosforo, antiossidanti e vitamine A, B, E, K e C (2). Un piccolo fico fresco (40 g) aggiunto alla dieta regolare del tuo bambino può offrire i seguenti nutrienti.

Nutrienti Importo IA (7-12 mesi)
Acqua 31,6 g –
Energia 29,6 Kcal –
Fibra, dietetica totale 1,16 g –
Calcio, Ca 14mg 260mg
Ferro, Fe 0,148 mg 11mg (RDA)
Magnesio, Mg 6,8 mg 75mg
Fosforo, P 5,6 mg 275mg
Potassio, K 92,8 mg 860mg
Vitamina A, RAE 2,8 µg 500 µg

AI =assunzione adeguata – livello nutritivo assunto per garantire l'adeguatezza nutrizionale.

Fonti:Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti e Università statale dell'Oregon

Possibili benefici per la salute dei fichi

L'inclusione dei fichi nella dieta di un bambino potrebbe fornire al piccolo i seguenti benefici.

  1. Dà energia e idratazione :Un piccolo fico fresco (40 g) fornisce 30 kcal di energia e una notevole quantità di acqua. Questi sono necessari per i bambini piccoli che hanno un maggiore fabbisogno energetico per sostenere una rapida crescita e sviluppo.
  • Offre micronutrienti vitali: I fichi sono un'ottima fonte di potassio, ferro, rame, magnesio, calcio, vitamina A, B e fibre alimentari. Questi nutrienti sono necessari per diverse funzioni fisiologiche che alla fine supportano la crescita e lo sviluppo di un bambino. I fichi sono di natura antimicrobica e rafforzano il sistema immunitario..
  • Fornisce antiossidanti :Flavonoidi, antociani e composti fenolici, come l'acido gallico, l'acido clorogenico e l'epicatechina, forniscono al fico le sue proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti potenziano l'immunità e migliorano la salute a lungo termine.
  • Migliora la salute dell'apparato digerente :I fichi contengono quantità significative di fibra alimentare, principalmente cellulosa, che aggiunge volume e trattiene l'acqua intestinale. Entrambe queste caratteristiche sono necessarie per mantenere sani i movimenti intestinali e tenere lontana la stitichezza. Alcuni studi di ricerca supportano persino i potenziali effetti lassativi del fico.

    • Come selezionare e conservare i fichi?

    Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti che possono aiutarti a selezionare e conservare con cura i fichi per un'alimentazione sicura.

    Suggerimenti per la selezione dei fichi

    1. Raccogli i fichi maturi con la buccia pulita, asciutta e integra.
  • Evita i fichi con la pelle ammaccata, macchiata o rotta e quelli che diventano molli alla pressione. Un fico fresco è morbido al tatto ma rimane intatto quando viene premuto.
  • Annusa un fico e, se emana un odore acre, è probabile che il fico sia stantio.
  • Acquista i fichi secchi venduti in confezioni sigillate da un marchio rispettabile.
  • Acquista i fichi in scatola in contenitori adeguatamente sigillati. Un contenitore ammaccato o rotto indica una potenziale contaminazione batterica.

    • Suggerimenti per la conservazione dei fichi

    1. Prima di riporre, pulire i fichi freschi con un panno umido. Trasferiteli in un sacchetto di plastica e conservateli in frigorifero. Consumare i fichi entro due o tre giorni.
  • I fichi freschi possono essere congelati interi. In alternativa, puoi conservare le fette di fico in un sacchetto per congelatore o in un contenitore. Entrambi possono essere congelati e conservati fino a 12 mesi.
  • Conservare i fichi secchi nella loro confezione originale o in un contenitore ermetico, lontano da fonti di calore e umidità, a temperatura ambiente per un mese. Puoi conservarli da sei mesi a un anno in frigorifero.
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  • Una volta aperta la confezione, conservare i fichi secchi in un contenitore ermetico in frigorifero, lontano da fonti di calore e umidità. Puoi conservarli da sei mesi a un anno.

    • Precauzioni da prendere durante l'alimentazione dei fichi ai bambini

    Osservare alcuni semplici accorgimenti fa sì che il tuo bambino consumi i fichi in sicurezza.

    • Acquista fichi biologici da un venditore rispettabile per garantire la qualità della frutta. Conservali con cura poiché i fichi sono delicati e si ammaccano facilmente.
    • Inizia a nutrire il tuo bambino con fichi freschi sotto forma di purea o purea. Quando il bambino apprezza il gusto e la consistenza e riesce a digerire comodamente i fichi, inizia ad aggiungere la frutta ad altri alimenti.
    • Segui la regola dei "tre giorni di attesa" e durante questo periodo; dai da mangiare al tuo bambino solo fichi e nessun altro nuovo cibo. Aiuta a escludere sensibilità, intolleranze o allergie.
    • Introduci da uno a due cucchiaini di purea di fichi o purè al tuo bambino. Una volta che il bambino si sente a proprio agio con il gusto e la digeribilità del frutto, aumenta gradualmente la quantità fino a un cucchiaio o due.
    • Se il bambino sembra a disagio dopo aver ingerito i fichi, smetti di allattare immediatamente e riprova più tardi. Se il problema persiste, consultare un pediatra.
    • L'allergia ai fichi (sindrome da allergia orale) è possibile e i suoi sintomi si manifestano immediatamente dopo aver ingerito o toccato fichi freschi o secchi. Presta attenzione ai segni di allergia, come eruzioni cutanee pruriginose (orticaria), starnuti, respiro sibilante o mal di gola.
    • I bambini allergici al fico possono mostrare una reattività crociata al lattice di fico piangente, al lattice di gomma naturale (sindrome del frutto del lattice), al polline di betulla, all'avocado, al kiwi, al gelso e alla papaia  . Se il tuo bambino ha una storia familiare di allergie, consulta un medico prima di dare da mangiare ai fichi in qualsiasi forma.
    • Sia i fichi freschi che quelli secchi potrebbero interagire con alcuni farmaci. Se il tuo bambino sta assumendo farmaci, consulta il tuo medico prima di aggiungere fichi alla dieta del tuo bambino.
    • Non esagerare con i fichi. Nutrire troppi fichi, in particolare i fichi secchi, può causare disturbi gastrointestinali, come diarrea, in alcuni bambini.

    Ricette sane di fichi per bambini

    Ora, come sai sui fichi, vediamo alcune ricette di fichi a misura di bambino che puoi preparare per il tuo bambino.

    1. Purea di fichi

    Avrai bisogno :

    • 1 fico fresco (sbucciato e tritato)
    • 1 cucchiaio di latte materno o formula (facoltativo)

    Come prepararsi :

    1. Mettere i fichi e l'acqua in una casseruola a fuoco medio. Cuocete i fichi finché l'acqua non raggiunge il bollore.
    2. Poi, abbassa la fiamma e cuoci i fichi per 20-25 minuti.
    3. Spegni il fuoco e metti da parte i fichi a raffreddare.
    4. Una volta freddi, frullare i fichi fino a ottenere una pasta liscia e priva di grumi.
    5. Aggiungi latte materno o formula per regolare la consistenza e rendere la purea facile da deglutire. Puoi anche aggiungere la purea a un porridge.

    2. Purea di albicocche e fichi

    Avrai bisogno :

    • 2 albicocche (purè)
    • 2 fichi (purè)
    • ¼ tazza di latte materno o formula

    Come prepararsi :

    1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare bene. Assicurarsi che il composto sia privo di grumi e abbia una consistenza omogenea.
    2. Versa il composto in una ciotola e dai da mangiare al bambino.

    3. Purè di fichi arrostiti

    Avrai bisogno :

    • 2 fichi
    • 1 cucchiaino di olio d'oliva

    Come prepararsi :

    1. Preriscalda il forno a 204°C (400°F).
    2. Applicare l'olio d'oliva sui fichi e adagiarli su una teglia.
    3. Cuocili per circa 18-20 minuti finché la loro pelle non diventa increspata e morbida.
    4. Una volta cotti, sfornate i fichi e fateli raffreddare.
    5. Schiaccia bene i fichi usando una forchetta e mangili. Puoi aggiungere latte materno o formula se ritieni che la consistenza sia troppo densa per il bambino.

    4. Frullato di yogurt ai fichi

    Avrai bisogno :

    • 2 fichi (purè)
    • 1 tazza di yogurt greco non zuccherato
    • ½ cucchiaino di noci in polvere (mandorle, noci e pistacchi)

    Come prepararsi :

    1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere un liquido liscio e senza grumi. Aggiungere un po' d'acqua per regolare la consistenza, se necessario.
    2. Versa il frullato in una ciotola e dai da mangiare al tuo bambino.
    3. Puoi aggiungere l'avena a questo frullato e darlo da mangiare al tuo bambino.

    I fichi sono frutti nutrienti con molte vitamine e minerali essenziali che aiutano nella corretta crescita e sviluppo del bambino. Puoi iniziare a nutrire i fichi al tuo bambino dopo i sei mesi di età. Inizialmente, introduci loro i fichi attraverso una purea. Inizia a nutrire morsi di fichi mentre si avvicinano al loro primo anno di nascita. Continua a dar loro da mangiare il frutto solo se non sono allergici ad esso. Consulta il tuo pediatra prima di dare da mangiare ai fichi se il tuo bambino sta assumendo farmaci o è geneticamente allergico al frutto.


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