• Bebè
• Costruire una famiglia
• Bambini
• Genitorialità generale
• Neonati
• Adolescenti
• Prima infanzia
• Gravidanza

I cereali sono un buon primo alimento solido per il tuo bambino?

I cereali per bambini sono una prima scelta di cibo comune per molti genitori, in particolare negli Stati Uniti. Molto spesso, si tratta di cereali di riso, anche se potresti chiederti se questa è la migliore e unica opzione che hai per il tuo bambino. Sebbene sia consigliabile che i bambini inizino a mangiare cibi solidi intorno ai sei mesi e che i cereali per bambini siano spesso l'opzione preferita in questo paese, potrebbe essere meglio diversificare la dieta del tuo bambino per diversi motivi.

L'American Academy of Pediatrics (AAP) consiglia di introdurre una varietà di colori, sapori e consistenze una volta che inizi a offrire cibi solidi. Questo può aiutare il tuo bambino a ottenere una varietà di nutrienti vitali , a impegnarsi nell'esperienza alimentare e persino ad aumentare le probabilità di essere un mangiatore più avventuroso in futuro.

I cereali per bambini come primo alimento

Potrebbe essere utile dare un'occhiata ai primi cibi nel corso della storia. Per secoli, la norma è stata allattare al seno per un anno o più e introdurre i primi alimenti che rispecchiassero i cibi della zona più avanti nel primo anno di vita. Questi alimenti tendevano ad essere frutta, verdura, cereali integrali e carne.

Tuttavia, le ultime due generazioni di genitori includevano il biberon e l'introduzione di cereali per bambini ai neonati. Ora sappiamo che l'introduzione di cereali prima dei quattro mesi di età può mettere i bambini a rischio di problemi di salute.

Quindi l'effetto delle ultime due generazioni ha influenzato le pratiche alimentari che continuano oggi. Ci sono certamente ragioni per cui i cereali per bambini sono una scelta logica per il primo pasto. È generalmente facile da digerire e rinforzato con il ferro di cui la maggior parte dei bambini ha bisogno. È anche considerato un alimento a basso contenuto di allergeni (in particolare cereali di riso). Tuttavia, queste esigenze possono essere soddisfatte anche attraverso cibi naturalmente ricchi di ferro.

Cereali per bambini

Ci sono molte opzioni quando si tratta dei primi cibi solidi che il tuo bambino può mangiare. I cereali per bambini che sono fortificati con il ferro sono un'opzione. Puoi scegliere un cereale per l'infanzia a chicco singolo, come riso, avena o orzo, o un'opzione multicereali che ne combina due o più.

Una preoccupazione che è stata sollevata sui cereali per l'infanzia è che l'arsenico è stato rilevato in alcuni cereali per il riso per l'infanzia. Nel 2013, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha pubblicato per la prima volta un avvertimento sul livello di arsenico inorganico presente nei prodotti a base di riso, compresi i popolari cereali per l'infanzia. La FDA ha proposto un nuovo limite all'arsenico in questi alimenti, in linea con il consiglio dell'American Academy of Pediatrics.

Se scegli i cereali come primo alimento del tuo bambino, è una buona idea includere cereali diversi dal riso in modo che il tuo bambino non ingerisca solo cereali di riso ad ogni pasto. La raccomandazione dell'AAP è che i genitori utilizzino i cereali di riso come unica fonte di cibo solido e parte di una dieta sana. Fornire altri cereali in grani oltre al riso è un buon primo passo, ma puoi andare anche oltre.

Alternative alimentari solide

L'obiettivo con i cibi solidi non è solo quello di fornire i nutrienti chiave, ma di offrire una varietà di sapori e un'introduzione alle esperienze alimentari sociali. Non solo questo è importante per la salute generale, ma può anche aiutare a diversificare il palato del tuo bambino per tutta la vita godendo di cibi nutrienti.

Frutta e verdura, fagioli e lenticchie, carne, uova, burro di noci e semi e altri alimenti consumati da tutta la famiglia possono essere integrati in modo sicuro come primi alimenti. Alcuni genitori scelgono di utilizzare le puree, comprese le pappe in vasetto, per introdurre questi alimenti.

Altri scelgono di includere versioni sicure e appropriate degli alimenti che i bambini possono nutrire da soli, attraverso una tecnica chiamata svezzamento guidato dal bambino. La buona notizia è che basta una piccola quantità di ogni alimento a ogni pasto per introdurre queste sane abitudini alimentari.

Toccare e gustare il cibo è una parte importante dello sviluppo di una relazione con il cibo.

Questi alimenti non devono essere complessi. Alcuni cibi, come le banane e le patate dolci al vapore, possono anche essere schiacciati con una forchetta, quindi non devi estrarre il robot da cucina per ogni pasto. Oppure, se stai usando lo svezzamento guidato dal bambino, offri al tuo bambino una banana morbida o una patata dolce al vapore in piccoli pezzi che possono contenere e nutrirsi da soli. Inoltre, puoi preparare in anticipo piccole quantità di una varietà di cibi adatti ai bambini, in modo che siano pronti per ogni pasto.

Quando inizi a mangiare cibi solidi, tieni presente che la varietà non solo aumenta la gamma di sostanze nutritive che un bambino assume, ma anche la varietà di sapori. L'aggiunta di questi frutti, verdure e carni può espandere i nutrienti che i bambini assumono a partire dai sei mesi di età:

• Latticini; attendere il latte intero di vacca fino a dopo un anno
• Frutta fresca
• Carne; ben cotto e tritato finemente per non soffocare il bambino
• Banana matura o avocado
• Patata dolce o igname al vapore
• Pane e cereali integrali rispetto ai cereali per bambini
• Verdure

Frutta e verdura devono solo essere frullate fino a quando il tuo bambino non è pronto a mangiare cibi morbidi a mano. I bambini possono mangiare latticini (escluso il latte intero) quando la consistenza è adeguata allo sviluppo:prima lo yogurt, poi piccoli pezzi di formaggio e così via. Se utilizzi la tecnica dello svezzamento guidato dal bambino, salta le puree e dai fin dall'inizio pappe morbide da mangiare al bambino.

È importante parlare con il tuo pediatra prima di iniziare a mangiare cibi solidi, soprattutto se la tua famiglia ha una storia di allergie alimentari. Questa conversazione può offrire una guida diretta su quali tipi e varietà di alimenti possono essere presentati al tuo bambino e quando farlo.

Una parola da Verywell

Scegliere un primo alimento per il tuo bambino non significa che devi nutrire quel singolo alimento per le prime settimane o mesi. Anche se i cereali potrebbero essere la scelta giusta per la tua famiglia, cerca di includere una varietà di alimenti adatti allo sviluppo quando possibile e lascia che il bambino si unisca alla famiglia all'ora dei pasti per incoraggiare abitudini alimentari sane che possono durare tutta la vita. Assicurati di consultare il tuo pediatra prima di iniziare e tu e il tuo bambino sarete pronti per abbracciare un mondo completamente nuovo.