Il cereale è un buon primo alimento solido per il vostro bambino?

Il cereale per bambini è una scelta comune di primo alimento per molti genitori, particolarmente negli Stati Uniti. Più spesso, questo è cereale di riso, anche se potreste chiedervi se questa è la migliore e unica opzione che avete per il vostro bambino. Mentre è raccomandato che i bambini inizino a mangiare cibo solido intorno ai sei mesi, e il cereale per lattanti è spesso l'opzione di riferimento in questo paese, potrebbe essere meglio diversificare la dieta del vostro bambino per diverse ragioni.

L'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda di introdurre una varietà di colori, sapori e consistenze una volta che iniziate a offrire alimenti solidi. Questo può aiutare il vostro bambino a ottenere una varietà di nutrienti vitali, impegnarsi con l'esperienza del mangiare, e persino aiutare ad aumentare la probabilità di essere un mangiatore più avventuroso in futuro.

Cereale per bambini come primo alimento

Potrebbe essere utile dare uno sguardo ai primi alimenti nella storia. Per secoli, la norma era allattare al seno per un anno o più e introdurre primi alimenti che riflettevano gli alimenti della zona più tardi nel primo anno di vita. Quegli alimenti tendevano a essere frutta, verdura, cereali integrali e carni.

Tuttavia, le ultime due generazioni di genitori includevano l'alimentazione con biberon di formula e l'introduzione di cereale per bambini ai neonati. Ora sappiamo che introdurre cereali prima dei quattro mesi di età può mettere i bambini a rischio di problemi di salute.

Ci sono certamente ragioni per cui il cereale per bambini è una scelta logica per primo alimento. È generalmente facile da digerire e arricchito di ferro di cui la maggior parte dei bambini ha bisogno. È anche considerato un alimento a basso rischio allergenico (particolarmente il cereale di riso). Tuttavia, questi bisogni possono anche essere soddisfatti tramite alimenti naturalmente ricchi di ferro.

Cereale per bambini

Ci sono molte opzioni quando si tratta dei primi alimenti solidi che il vostro bambino può mangiare. I cereali per bambini arricchiti di ferro sono un'opzione. Potete scegliere un cereale per lattanti a singolo grano, come riso, avena, orzo, o un'opzione multi-grano che combina due o più.

Una preoccupazione che è stata sollevata sul cereale per lattanti è che l'arsenico è stato rilevato in alcuni cereali di riso per lattanti. Nel 2013, la U.S. Food and Drug Administration (FDA) ha rilasciato per la prima volta un avvertimento sul livello di arsenico inorganico presente nei prodotti a base di riso, inclusi i popolari cereali per lattanti. Questo ha portato a comprensibile preoccupazione tra i genitori, ma un follow-up 2016 dalla FDA ha proposto un nuovo limite all'arsenico in questi alimenti, che è coerente con il consiglio dell'American Academy of Pediatrics.

Se scegliete il cereale come primo alimento del vostro bambino, è una buona idea includere cereali diversi dal riso in modo che il vostro bambino non stia ingerendo solo cereale di riso a ogni pasto. La raccomandazione dell'AAP è per i genitori di usare il cereale di riso come solo una fonte di cibo solido e un pezzo di una dieta sana. Fornire altri cereali in aggiunta al riso è un buon primo passo, ma potete andare anche oltre.

Alternative agli alimenti solidi

L'obiettivo con gli alimenti solidi non è solo fornire nutrienti chiave, ma offrire una varietà di sapori e un'introduzione alle esperienze di mangiare sociale. Non solo questo è importante per la salute generale, ma può anche aiutare a diversificare il palato del vostro bambino per una vita di godimento di alimenti nutrienti.

Frutta e verdura, fagioli e lenticchie, carni, uova, burri di noci e semi, e altri alimenti che tutta la famiglia mangia possono essere integrati in modo sicuro come primi alimenti. Alcuni genitori scelgono di usare le puree, incluso il cibo per bambini in vasetto, per introdurre questi alimenti.

Altri optano per includere versioni sicure e appropriate di alimenti che i bambini possono nutrirsi da soli, tramite una tecnica chiamata baby-led weaning. La buona notizia è che bastano solo piccole quantità di ogni alimento a ogni pasto per introdurre queste sane abitudini alimentari.

Toccare e assaggiare il cibo è una parte importante dello sviluppo di una relazione con il cibo.

Questi alimenti non devono essere complessi. Alcuni alimenti, come banane e patate dolci al vapore, possono anche essere schiacciati con una forchetta, quindi non dovete tirare fuori il robot da cucina per ogni pasto. O, se state usando il baby-led weaning, offrite al vostro bambino banana morbida o patata dolce al vapore in piccoli pezzi che possono tenere e mangiare da soli. Inoltre, potete preparare piccole quantità di una varietà di alimenti adatti ai bambini in anticipo così sono pronti per qualsiasi pasto.

Mentre iniziate gli alimenti solidi, tenete a mente che la varietà non solo aumenta la gamma di nutrienti che un bambino ottiene, ma anche la varietà di sapori. Aggiungere questi frutti, verdure e carni può espandere i nutrienti che i bambini ottengono a partire dai sei mesi di età:

  • Prodotti lattiero-caseari; aspettate il latte vaccino intero fino dopo un anno
  • Frutta fresca
  • Carni; ben cotte e tritate finemente così il bambino non soffoca
  • Banana o avocado maturo
  • Igname o patata dolce al vapore
  • Pani e cereali integrali invece di cereale per bambini
  • Verdure

Frutta e verdura devono essere solo in purea finché il bambino non è pronto a mangiare cibi morbidi a mano. I bambini possono mangiare prodotti lattiero-caseari (non incluso il latte intero) quando la consistenza è sviluppamente appropriata: prima yogurt, poi piccoli pezzi di formaggio, e così via. Se usate la tecnica del baby-led weaning, saltate le puree e date al bambino cibi morbidi da mangiare a mano fin dall'inizio.

È importante parlare con il vostro pediatra prima di iniziare i solidi, specialmente se la vostra famiglia ha una storia di allergie alimentari. Questa conversazione può offrire una guida diretta su quali tipi e varietà di cibo il vostro bambino può essere introdotto e quando farlo.

Una parola da Verywell

Scegliere un primo alimento per il vostro bambino non significa che siete costretti a dare quel singolo alimento per le prime settimane o mesi. Mentre i cereali potrebbero essere la scelta giusta per la vostra famiglia, cercate di includere una varietà di alimenti sviluppamente appropriati quando possibile, e lasciate che il bambino si unisca alla famiglia a tavola per incoraggiare abitudini alimentari salutari che possono durare una vita. Assicuratevi di consultare il vostro pediatra prima di iniziare, e voi e il vostro bambino sarete pronti ad abbracciare un mondo completamente nuovo.

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