Il bambino può mangiare il riso?

Ricordate quando vi siete registrati per quel seggiolone deluxe quando eravate incinta? Forse è stato in un angolo della cucina o della sala da pranzo, in attesa del momento in cui il bambino è finalmente pronto per assaggiare cibi solidi. Quel momento arriverà finalmente quando compirà 6 mesi o mostrerà segni di prontezza per i solidi.

Verdure e frutta sono opzioni popolari per iniziare lo svezzamento, ma il riso è anche un'opzione saziante. Sì, potete dare il riso ai bambini di 6 mesi o più. Ma ci sono alcune avvertenze, che vedremo a breve.

Cos'è il riso?

Potrebbe sembrare una domanda sciocca all'inizio. Da adulti, consumate probabilmente il riso in una forma o nell'altra spesso. Certo che sapete cos'è! Ma analizziamolo un po' di più.

Il riso è in realtà il seme di un tipo di erba chiamata Oryza sativa e ci sono letteralmente migliaia di tipi diversi. Avete le varietà a chicco lungo, medio, corto, più riso integrale o raffinato. È una fonte di fibre, magnesio, manganese, vitamine B1 e B6, selenio e fosforo. E il vostro bambino può trarre tutti questi benefici nutrizionali una volta pronto per il seggiolone.

Il riso è sicuro per il mio bambino?

Il riso è sicuro per i bambini di almeno 6 mesi, a patto che sia stato frullato a una consistenza facile da deglutire. La dottoressa Tanya Roman, capo della pediatria presso Community Health of South Florida, Inc., raccomanda di iniziare con il cereale di riso. Questo può essere liquefatto con latte materno o formula per una facile assunzione.

"Alcuni bambini potrebbero iniziare a mangiare cereale di riso prima; dipende da diversi fattori", dice la dottoressa Roman. "Di solito è qualcosa che discutereste con il pediatra. Ma per la maggior parte, 6-8 mesi è quando i bambini iniziano a mangiare solidi."

Se morite dalla voglia di far mangiare al piccolo la roba vera, non il cereale di riso, la dottoressa Roman dice che va bene frullarlo con formula o latte materno.

"Dipende dall'età del bambino", spiega. "A 6 mesi, possono solo deglutire quindi hanno bisogno di cose in consistenza frullata. Ecco perché si usa il cereale di riso. Di solito, se date il riso come lo cucinate voi (come lo mangiano bambini più grandi o adulti), i bambini devono essere un po' più grandi, così da poterlo masticare bene per non soffocare."

Benefici di dare il riso al bambino

Ammettiamolo, il cereale di riso per bambini ha poco o nessun valore nutrizionale. I suoi benefici sono generalmente limitati al fatto che è facile da digerire e spesso arricchito con ferro. Tuttavia, è una buona opzione per iniziare a introdurre il piccolo a nuovi cibi e consistenze, e se scegliete di servire riso frullato mescolato con latte materno, potrebbe ottenere alcuni dei benefici nutrizionali del riso.

Rischi di dare il riso al bambino troppo presto

Il rischio maggiore di dare il riso al bambino troppo presto è che il suo sistema digestivo potrebbe non essere ancora pronto.

"Si raccomanda di evitare tutti i cibi solidi prima dei 4 mesi per questo motivo", afferma Emily Sylvester, MS, RD, LDN, IBCLC di NurtureTalk. "I primi mesi di alimentazione sono davvero per l'apprendimento e la sperimentazione. Se al bambino vengono offerte consistenze, come riso cotto, troppo presto, troppo spesso o troppo forzatamente, e non è prontamente sviluppato o ne è a disagio, questo può portare ad avversioni alimentari."

C'è anche preoccupazione per l'arsenico nel riso. Per questo motivo, monitorare quanto cereale di riso o purea di riso mangia il bambino è prudente.

"La ricerca suggerisce che ci sono livelli elevati di arsenico e metalli tossici nel riso che provengono dal suolo", dice Sylvester. "Tuttavia, il riso consumato dai bambini con moderazione e in coordinazione con una varietà di nuovi cibi è considerato sicuro."

Quando e come introdurre il riso

Anche se il riso non è una delle prime 8 allergie alimentari, Sylvester raccomanda comunque di introdurlo come qualsiasi altro cibo: a distanza di qualche giorno da qualsiasi altro nuovo cibo.

"Il cereale di riso può essere offerto da solo all'inizio e poi mescolato con altre puree e cibi morbidi", dice. "I cereali per bambini in gran parte non hanno molto valore nutrizionale nel complesso, ma se altri cibi ad alto contenuto di ferro non sono ancora offerti, il cereale di riso (e altri cereali per bambini) hanno ferro aggiunto per assicurare che i bambini soddisfino i loro bisogni di ferro mentre crescono."

Nel caso di cracker e cialde di riso commercializzati per bambini, Sylvester dice che possono essere offerti come buoni cibi da dita perché praticamente si sciolgono in bocca. Tuttavia, questi snack hanno poco o nessun valore nutrizionale, quindi non dovrebbero essere considerati un sostituto del pasto.

Quanto riso dare al bambino?

La dottoressa Roman dice che non ci sono quantità standard specificate di riso o cereale di riso da dare al bambino. Questo è uno dei motivi per cui incoraggia fortemente una dieta ben bilanciata.

"Ciò che è raccomandato è alternare il riso con altri tipi di cereali, come orzo, avena e altri prodotti multigrano insieme a verdure e frutta", consiglia.

Una parola da Verywell

Se il bambino ha 6 mesi o più, emozionatevi perché potete iniziare a condividere il vostro amore per il riso con lui. Iniziate con cereale di riso o riso frullato con formula o latte materno a consistenza liscia. Assicuratevi di farne parte di una dieta ben bilanciata di altri cereali, frutta e verdura.

È anche importante introdurre nuovi cibi separatamente, distanziandoli di qualche giorno l'uno dall'altro. Questo vi aiuterà a identificare potenziali allergie alimentari. Se avete preoccupazioni su quando, come o cosa iniziare a dare da mangiare al bambino, parlate con il pediatra per una guida. Ogni bambino è diverso e il suo fornitore sanitario può parlare meglio alle sue esigenze nutrizionali.

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