Biztonságos-e a pasztürözött sült brie terhesség alatt?
A sült brie fogyasztása biztonságos a terhesség alatt, amíg a brie alaposan át van sütve, aż gőzöl. Az alapos átfőzés általában annyira megölte a baktériumokat, hogy a jól megsült puha sajt, mint a sült brie vagy mélyben sült camembert, elfogyasztható. A nem átfőtt puha sajt fogyasztása kockázatot jelent a listeria baktériumok és listeriózis szempontjából. A kemény sajtak általában elfogadhatóak, de az olvasztásuk is megtehető, ha aggódik.
Listeria
A puha, nem átfőtt sajtak, mint a brie, listeria baktériumokat tartalmazhatnak. A listeriózis listeria baktériumokkal fertőzött élelmiszer fogyasztásából ered, és a Betegségmegelőzési és Irányítási Központ szerint veszélyes a terhes nőknek, mivel átjuthat a méhlyeken keresztül a születendő gyerekhez. A listeria grippéhez hasonlító tünetekkel és hasmenéssel kezdődhet, növelve a vészhelyzeti szülés vagy halandószülés kockázatát. A méhben listeriózisra téved baba korán is születhet, vagy súlyos egészségügyi problémákkal fejlődhessék ki a születés után.
Figyelendő tünetek
Gyakran a listeriózis tünetei utánozzák a grippét. Fázhat, lázas lehet, izomfájdalmai lehetnek, hasmenése vagy gyomorfájdalma. A valódi problémák akkor jelentkeznek, ha a fertőzés elterjed az idegrendszerbe. A CDC szerint ez fejfájást és nyak keménységet, zavart, egyensúlyvesztést és kóros rándulásokat okozhat. A tünetek két hónappal később is megjelenhetnek a fertőzött élelmiszer fogyasztása után. A listeriózis diagnosztizálható egyszerű vértüzzel, így ha bármelyik tünetet tapasztalja, azonnal keresse fel az orvosát vagy a sürgősségi ellátást. Ha fertőzött, antibiotikumokkal kezelhetik mind Önt, mind a születendő babáját.
Egyéb elkerülendő élelmiszerek
Kezdje azzal, hogy elkerüli a puha, pleiszneszenvedett sajtakat, amik héjjal vannak körülvéve vagy kék-érrel, mint a brie, camembert, chevre, dán kék, gorgonzola vagy roquefort. A CDC azt is javasolja, hogy elkerülje a mexikói stílusú sajtakat, mint a queso blanco, queso fresco és Panela, hacsak nem pasteurizált tejből készültek, és ez fel van írva. Az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata és az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerhatóság is tanácsolja, hogy a terhes nők elkerüljék a virslikat, a szalonnát és a fűszeres húsokat, hacsak nem gőzölnek. A hűtött füstölt tengeri élelmiszerek, amiket deli pultokon vagy az élelmiszerbolt hűtőszekrényében kapnak, is elkerülendők. Ha tonhal vagy lazac vágya van, élvezze a konzervált halat. Minden pasztürözött nem tej és az azt tartalmazó élelmiszerek elkerülendők.
Tippek
A legjobb tanács, hogy elkerülje bármilyen olyan élelmiszert, amiről nem biztos, amíg meg nem kérdezi az orvosáról. Ha nem tud ellenállni a virsli vágyának, elkerülje a csomagolás folyadékának esését a kanálra, a kezeire vagy az élelmiszer előkészítő felületre. Ha mégis történik, mosd meg mindent azonnal a hús kezelése után. Használja a hűtött perishable élelmiszereket és az előre főzött vagy kész ételket a lehető leghamarabb, hogy ne adjon lehetőséget a baktériumok növekedésére. Mennyire is fáradt, takarítsa ki a hűtőt, hogy a pleisz és baktériumok ne szaporodjanak, és tartsa a hűtőt 4 Celsius fokon.
Previous:Hogyan együnk biztonságosan terhesség alatt
Next:Hogyan kerüljük a káros gyógynövényeket terhesség alatt
-
1. Figyelemproblémák Amikor a gyereknél nehéz a részletes utasítások meghallgatása, a tervezett tevékenységekre összpontosítani, vagy lassan reagál egy kérdésre, az alváshiány gyakran a hibás. Ez a időgazdálkodást és a feladatok prioritásait is gátol -
Legyen szó arról, hogy munkahelyre térő anyukák építenek fel anyatej-készletet, vagy csak alkalmi estékre készülnek, a fagyasztóban tárolt anyatej biztonságos megőrzése alapvető. A szúrás, tárolás, fagyasztás és később felolvasztás teljes folyamata e -
Hallotta már, hogy a lányok könnyebben tanulnak a WC-re járni, de ez nem igazán igaz. „A lányok nem tanulnak könnyebben, de átlagosan néhány hónappal korábban szoktak a WC-re járni, mint a fiúk” – mondja Dr. Scott J. Goldstein, a Northwestern Childre
