• kisbabák
• Építsük Family
• gyermekek
• általános Nevelés
• újszülöttek
• tinédzserek
• kisgyermekek
• terhesség

Ehetsz sushit szoptatás közben?

A kismamák gyakran aggódnak amiatt, hogy mennyire biztonságos szoptatás közben szusit fogyasztani. Ez a japán konyha rizses étele hagyományosan főtt rizzsel, zöldségekkel és ízletes fűszerekkel készül. Ide tartozik azonban a tojás vagy a nyers tenger gyümölcsei is, ami aggodalomra adhat okot. Ezenkívül, mivel a tenger gyümölcsei gyakran vannak kitéve higanynak, károsak lehetnek az anyára és a babára nézve.

Olvassa el ezt a bejegyzést, ha többet szeretne megtudni a sushi fogyasztásának kockázatairól, alternatíváiról, valamint néhány tippet a szoptatás közbeni biztonságos szusifogyasztásról.

Biztonságos sushit enni szoptatás közben?

A sushit biztonságosan fogyaszthatja szoptatás alatt, kivéve, ha olyan halból készül, amely potenciálisan nagy mennyiségű higanyt szívott fel. A nagy halak, például a nagyszemű és sárgafarkú tonhal, a kardhal, a cserepeshal és a cápa magas higanytartalmúak, és veszélyesek a fejlődő babákra.

A szülés után az anya teste biztosítja a baba számára szükséges összes táplálékot. Míg a hal egészséges kiegészítője az anya étrendjének, a nyers tenger gyümölcseiből készült sushi nem biztos, hogy jó a babának, ha nagy mennyiségű higanyt tartalmaz, ami hatással lehet a baba egészségére. Ha halat vagy bármilyen más tengeri ételt fogyasztanak, a szoptató nőknek gondoskodniuk kell arról, hogy jó minőségű változatos, és jelentősen alacsony higanytartalmú ételeket egyenek.

Milyen kockázatokkal jár, ha szoptatás közben eszik sushit?

A terhes nőknek és a szoptató nőknek óvatosnak kell lenniük, mielőtt sushit vagy bármilyen más tenger gyümölcsét fogyasztanak. A legtöbben úgy gondolják, hogy a sushi veszélyt jelent a terhes és szoptató nők számára, mivel:

• Baktériumot tartalmaz: A sushi fő összetevője a nyers hal, amely baktériumokat hordozhat. A baktériumok különösen kockázatosak a várandós anyák számára, mivel hatással lehetnek a születendő babára. Szoptatás közben egy bakteriális fertőzés is akadályozhatja az anya csecsemőjének szoptatását.

• Növeli a higanynak való kitettséget: Egyes halak magas higanyt tartalmaznak, és az ilyen halak fogyasztása hatással lehet a baba agyára és idegrendszerére.

• Magas mennyiségű ipari szennyezőanyagot tartalmaz: A nagy mennyiségben baktériumokat és baktériumokat tartalmazó ipari szennyező anyagok gyakran szétszóródnak a víztestekben, ami viszont szennyezheti a halakat. Hasznos tudnia, hogy az elfogyasztott hal honnan származik.

A csecsemők a szoptatás során gyors fejlődési szakaszokon mennek keresztül. Ezért szoptatáskor jobb, ha távol marad a higanyt tartalmazó élelmiszerektől. Nem minden típusú sushi jelent kockázatot a szoptató nők számára, de kerülje a következő halakból készült sushit:

• Ahi (sárgaúszójú tonhal)
• Aji (fattyúmakréla)
• Buri (kifejlett sárgafarkú)
• Hamachi (fiatal sárgafarkú)
• Inada (nagyon fiatal sárgafarkú)
• Kanpachi (nagyon fiatal sárgafarkú)
• Katsuo (bonito)
• Kajiki (kardhal)
• Maguro (nagyszemű, kékúszójú vagy sárgaúszójú tonhal)
• Makjiki (kék marlin)
• Meji (fiatal nagyszemű, kékúszójú* vagy sárgaúszójú tonhal)
• Saba (makréla)
• Sawara (spanyol makréla)
• Shiro (germon tonhal)
• Seigo (fiatal tengeri sügér)
• Suzuki (tengeri sügér)*
• Toro (nagyszemű, kékúszójú vagy sárgaúszójú tonhal)

Mik a sushi alternatívái?

Ha terhesség vagy szoptatás alatt sushira vágyik, a legbiztonságosabb alternatíva az, ha vegán sushit fogyaszt friss alapanyagokból, beleértve az avokádót, tofut, sárgarépát és uborkát. Érdemes otthon is frissen elkészíteni. A vegán sushi elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükséged:

• Rövid szemű japán rizs
• Rízsecet
• Cukor
• Só
• Nóri lapok
• Sárgarépa
• Uborka
• Avokádó
• Szilárd tofu
• Szójaszósz
• Szezámmag

Melyik főtt hal biztonságos szoptatáskor?

A legtöbb főtt hal biztonságosan fogyasztható terhesség vagy szoptatás alatt. A hal jó D-vitamin-forrás, és táplálkozási szempontból is előnyös a baba számára. Hetente két-hat uncia halat fogyaszthat, feltéve, hogy nem tartalmaz magas higanyt. Néhány elfogadható halválasztási lehetőség:

• germon vagy sárgaúszójú tonhal
• Harcsa
• Tőkehal
• Fontos tőkehal
• Lazac
• Szardínia
• Tilapia

A terhes és szoptató nők két-három adag főtt halat fogyaszthatnak. A halakban található omega-3 és omega-6 zsírsavak, D-vitamin, vas, cink, jód és kolin fontosak az anya és a baba számára. Általánosságban elmondható, hogy a főtt hal biztonságosabb, mint a nyers hal, és a szoptató anyáknak arra kell törekedniük, hogy jól főzött, alacsony higanytartalmú halat egyenek.

Melyek a legjobb és legrosszabb halak, amelyeket szoptatás közben ehetnek?

Az olyan halak, mint a nagyszemű tonhal és a sárgafarkú, magas higanytartalmúak, és veszélyesek a fejlődő babákra. Előnyben részesítheti a jobb minőségű zsíros halat, mivel alacsony higanyt tartalmaz. A szoptató nők számára biztonságos halak a következők:

• Vad lazac
• Szardínia
• Tavi pisztráng
• Tonhalkonzerv

Kerülje a nagy mennyiségű higanyt tartalmazó halakat, például:

• Kardhal
• Makréla
• Friss tonhal

A legtöbb étterem friss tonhalat használ a sushiban, amely magas higanytartalmú. Ezért jobb olyan éttermekben étkezni, amelyek szelektív, alacsony aktivitású higanyhalat használnak.

A kórokozók nem jutnak át a babára a szoptatás során, így kicsi a kockázata annak, hogy a sushi étkezés rossz egészségi állapotot okoz a babának. A választott halnak azonban a lehető legnagyobb biztonságban kell lennie a nagy mennyiségű higanytól. Biztonságosabb vegán sushit választani, vagy otthon elkészíteni, ha sushira vágyunk.