Mediterrán diéta gyerekeknek – Hogyan tegyük a családja számára hasznossá
Hal, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek – valószínűleg nem ezek a gyerekek kedvenc ételei, de érdemes rászánni az időt, hogy elkezdje beépíteni őket a családja étrendjébe. Íme, miért:a mediterrán diéta 2019-ben az Egyesült Államok News and World Report legjobb diétás listáján az első helyet foglalta el. Az U.S. szerint számos egészségügyi előnnyel jár, kezdve a szív és agy egészségének javulásától a cukorbetegség és a rák kockázatának csökkenéséig. Hírek.
Sőt, egy 2014-ben nyolc európai országban 9000, 2 és 9 év közötti gyermek bevonásával készült tanulmány kimutatta, hogy azok, akik a legszigorúbban követik a mediterrán étrendet, 15 százalékkal kisebb eséllyel lesznek túlsúlyosak. Ez azért fontos, mert ma minden harmadik amerikai gyermek/serdülő túlsúlyos vagy elhízott. Ráadásul, mivel az elhízás aránya a gyerekek idősödésével növekszik, a mediterrán étrend jó úton járhat a fiatalok 2- és tizenéves koruk előtt.
Mi olyan különleges a mediterrán megközelítésben? A 2014-es tanulmány kutatói úgy vélik, hogy az olyan élelmiszerekben található magas rosttartalom és egészséges zsírok, mint a diófélék, az avokádó, az olívaolaj és a termékek segíthetnek megelőzni a gyerekek túlevését. "Ez az első olyan tanulmány, amelyet láttam, amely összefüggést teremt a Földközi-tenger és a gyerekek elhízása között" - mondja Lauri Wright, R.D.N., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és háromgyermekes anyuka. „Már tudjuk, hogy ez a fajta étkezési terv sok más szempontból is egészséges – például segít megelőzni a szívbetegségeket –, ezért csodálatos, hogy a gyerekek számára is további előnyökkel jár.”
Hogyan ismertetjük meg a mediterrán étrendet a gyerekekkel
Természetesen nem fogod tudni egyik napról a másikra megváltoztatni gyermeked étkezési szokásait, de tegye meg ezeket a lépéseket, hogy mediterránabbá tegye családja ételeit és harapnivalóit:
Frissítse csepegtetőjét. Gyermeke tejszínes salátaöntetbe csepegteti a sárgarépáját? Cserélje ki ezt az ételízesítőt – amely magas telített zsír-, nátrium-, hozzáadott cukor- és kalóriatartalmú – egészséges humuszra.
Készítsen pizzát otthon. Vékony, teljes kiőrlésű héjból készítsen pizzát saját maga (receptet itt talál). Tegye a tetejére bármilyen zöldséget, amit a gyereke szeret – még akkor is, ha kukoricáról van szó.
Kezdjen el több tenger gyümölcsét enni. A mediterrán diéta mellett gyakran kell enni halat és tenger gyümölcseit. Hagyja, hogy gyermeke kipróbálja a tenger gyümölcseit olyan helyzetben, ahol nincs nyomás, például amikor a büfében van, vagy amikor a tiédet falatja. Végül dolgozzon a házi halak felé. Ha készen áll a grillezett halra, tegyük a tetejére gyermeke kedvenc gyümölcseiből készült salsát.
A vega sikerére építeni. Valószínű, hogy gyermeke sokféle gyümölcsöt és néhány zöldséget szeret. Kombináljon egy kedvencet valamivel, ami ismeretlen vagy nem annyira kedvelt (például kukorica lilahagymával vagy uborka retekkel vagy görögdinnye bébispenóttal), hogy növelje annak esélyét, hogy megeszi. A salátát nehéz eladni, ezért kezdje enyhe vajas salátával, és adjon hozzá sok szórakoztató, ismerős hozzávalót (például szárított gyümölcsöt, napraforgómagot vagy narancskarikát). A gyerekek is jobban élvezhetik a salátákat, ha apróra vágják. Annak ellenére, hogy az elkészítése tovább tart, jutalmul egy boldogabb, egészségesebb evő lesz.
Kerülje a vörös húst és a vajat. A mediterrán étrend nagyon kevés vörös húst, például marha-, bárány- és sertéshúst tartalmaz. A megfelelő fehérje beviteléhez válasszon magas rosttartalmú babot vagy halat. Cseréld le a vajat is szívbarát olívaolajra.
Kielégül az uzsonna ideje alatt. Csökkentse az étkezések közötti éhséget dióval, zsírszegény sajttal, joghurttal, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ezek a tételek is tele vannak egészséges tápanyagokkal!
Nicole Harris frissítette
Nicole Harris Nicole Harris 2018-ban csatlakozott a csapathoz íróként, majd 2021-ben SEO szerkesztővé léptették elő. Mostantól a gyermekek egészségétől a szülői trendekig mindennel foglalkozik. Írásai megjelentek a Martha Stewart Weddings-ben, a Good Housekeeping-ben, a The Knot-ban, a BobVila.com-ban és más kiadványokban. A Syracuse Egyetemen végzett Nicole jelenleg a New York állambeli Queensben él férjével. További információ -
Q Nagyon nehezen tudom enni a két és fél éves gyermekemet. Néhány nap, akármit készítek, nem eszik. Kétségbe vagyok esve, hogy megmondom neki, hogy megeheti, amit én készítek vacsorára, vagy egyáltalán nem, vagy hogy készítsek neki valami különleges -
Ha úgy gondolja, hogy megvilágosodott, menjen el egy hetet a családjával. Ez az egyik legőszintébb idézet Ram Dass amerikai spirituális tanítótól, és nyilvánvaló, hogy miért. A családok úgy tudják megnyomni a gombokat, mint senki más – különösen az ü -
Kegyetlen tréfának tűnik, ha valaki szipogós nátha vagy feltörő köhögés birtokosa lesz, ha gyerekre kell vigyáznia, de sajnos a vírusok nem tesznek különbséget. És ha szoptat, a helyzet sokkal borúsabbnak tűnhet, mivel valószínűleg nem biztos abban,
