• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Menj, Lassan, Várj! Gyermekek étrend-útmutatója

Keresel egy egyszerű módot az egészségesebb étkezésre? Az amerikai Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet (részese az Nemzeti Egészségügyi Intézeteknek) javasolja a Menj, Lassan, Várj módszert az ételek értékelésére.

A legegészségesebb ételeket "Menj" ételekként gondold. Ezek olyan ételek, mint a párolt vagy nyers zöldségek és a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej, amiket gyakorlatilag bármikor megehhetsz.

Azok az ételek, amiket néha meg lehet enni, "Lassan" ételek. Ételek, mint a hamburger vagy palacsinta, nem tiltottak – de nem kell mindennap enni. Legfeljebb heti kétszer.

Vannak ételek, amik meg kell, hogy álljanak, gondolkodjanak, és mondják: "Várj! Érdemes enni?" Ezek a legkevésbé egészségesek. Legnagyobb valószínűséggel túlsúlyoznak, ha valaki folyamatosan eszi őket. "Várj!" ételek alkalmankénti ételek, mint a sült krumpli vagy a fagyi.

Menj ételek

Ezeket gyakorlatilag bármikor megehessed:

Zöldségek

• Majdnem minden friss, fagyasztott és konzerv zöldség hozzáadott zsír (mint vaj) vagy mártás nélkül

Gyümölcsök

• Minden friss és fagyasztott gyümölcs
• Lében konzerv gyümölcsök

Kenyerek és gabonák

• Teljes kiőrlésű kenyerek, pita, tortilla
• Teljes kiőrlésű tészta, barna rizs
• Meleg és hideg, nem édesített teljes kiőrlésű reggeli gabonák

Tej és tejtermékek

• Zsírmentes és 1% tej
• Zsírmentes és alacsony zsírtartalmú joghurt
• Fele zsírmentes, csökkentett zsírságú és zsírmentes sajt
• Alacsony zsírságú és zsírmentes túró

Húsok és más fehérjeforrások

• Marha és sertés hús a főzés előtti zsírszabályozással
• Extra vékony darált marhahús
• Csirke és pulyka bőr nélkül
• Vízben konzervált tonhal
• Hal és puha testűek, amiket sütöttek, grillhettel, pároltak vagy grilleztek
• Bab, törölt borsó és lencse
• Tofu
• Tojásfehérje és helyettesítők

Édességek és sznackek

• Az édességek és sznackek soha nem "Menj" ételek. Még ha néhány édes és sznack alacsonyabb zsírtartalmú és kalóriás is, az emberek korlátozzák a fogyasztásukat, hogy ne vegyenek fel több kalóriát, mint amennyire a testeiknek szüksége van.

Kenők és fűszerek

• Ketchup
• Mustár
• Zsírmentes krémes salátaöntet
• Zsírmentes majonez
• Zsírmentes tejföl
• Ecet

Italok

• Víz
• Zsírmentes és 1% tej
• Diet szódavíz
• Diet és nem édesített jegestea és limonádé

Lassan ételek

Ezeket néha egyél:

Zöldségek

• Minden zöldség hozzáadott zsírral és mártással
• Sütőben sült krumpliszeletek
• Avokádó

Gyümölcsök

• 100% gyümölcslé
• Könnyű sziruppal konzervált gyümölcsök
• Száraz gyümölcsök

Kenyerek és gabonák

• Fehér kenyér és nem teljes kiőrlésű tészta
• Taco héjak
• Bundáskenyér, gofri és palacsinta
• Pogácsa
• Granola

Tej és tejtermékek

• 2% tej
• Feldolgozott sajtkenők

Húsok és más fehérjeforrások

• Vékony darált marhahús
• Grillezett hamburgerek
• Csirke és pulyka bőrrel
• Olajban konzervált tonhal
• Sonka
• Alacsony zsírságú virsli
• Kanadai szalonna
• Diókrém
• Diófélék
• Egész tojás zsírmentes elkészítéssel, pl. főtt vagy lost

Édességek és sznackek

• Jég krém
• Jég gyümölcslé lollik
• Alacsony zsírságú fagyi joghurt
• Alacsony zsírságú fagyi
• Mogyorós sütemények
• Fahéjas keksz
• Sült cipscsips
• Alacsony zsírságú mikrós popcorn
• Brecel

Kenők és fűszerek

• Növényi olaj*
• Olívaolaj*
• Olaj alapú salátaöntet*
• Alacsony zsírságú krémes salátaöntet
• Alacsony zsírságú majonez
• Alacsony zsírságú tejföl
• Puhas margarin

Italok

• 2% tej
• 100% gyümölcslé
• Sportitalok

Várj ételek

Ezeket alkalmanként egyél:

Zöldségek

• Bármilyen olajban sült zöldség, mint sült krumpli vagy rántott krumpli

Gyümölcsök

• Nehéz sziruppal konzervált gyümölcsök

Kenyerek és gabonák

• Fánk, muffin, kiflia, édes kalács
• Édesített reggeli gabonák
• Krekrak, amik hidrogénezett olajokat (transzzsírokat) tartalmaznak

Tej és tejtermékek

• Teljes zsírságú tej
• Teljes zsírságú sajt
• Tejföl
• Teljes zsírságú tejből készült joghurt

Húsok és más fehérjeforrások

• Marha és sertés hús zsírszabályozás nélkül
• Sült hamburger
• Sült csirke
• Szalonna
• Sült hal és puha testűek
• Csirke nuggets
• Virsli
• Félemésztett húsok
• Paprika szalonna
• Kolbász
• Bordák
• Egész tojás hozzáadott zsírral, mint vaj, zsír vagy olaj

Édességek és sznackek

• Keksz, torta, pite
• Sajttorta
• Fagyi
• Csokoládé cukorka
• Cipscsips
• Vajjas mikrós popcorn

Kenők és fűszerek

• Vaj
• Kész margarin
• Zsír
• Sós szalonna
• Martás
• Sima krémes salátaöntet
• Majonez
• Tartár mártás
• Tejföl
• Sajtsósz
• Tejföl
• Tejföl dip

Italok

• Teljes zsírságú tej
• Sima szódavíz
• Édesített jegestea és limonádé
• Gyümölcsital 100% alatti gyümölcstartalommal

Forrás: USA Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet, Nemzeti Egészségügyi Intézetek

*Növényi és olívaolajok, amelyek nem tartalmaznak telített vagy transzzsírokat, és napi alapú fogyaszthatók, de korlátozott adagokban a napi kalóriaigény kielégítése érdekében.