Hogyan kell elolvasni egy receptet

Egy recept olvasása nem olyan, mint egy könyv. Ez egy utasításkészlet egy étel vagy ital elkészítéséhez. Ha egyszer tudja, hogyan kell követni a receptet, főzhet!

Recept neve

A recept neve megmondja, mit fogsz készíteni. Néhány recept néhány szót is leír az ételről vagy italról. Például, mondhatná, "Trópusi gyümölcs turmix - egészséges és frissítő nyári ital."

Néhány recepthez kép vagy rajz is tartozik, amely megmutatja, milyen lesz az étel vagy ital, ha elkészült.

Adagok

Az adagok száma fontos, mert valószínűleg szeretné tudni, hogy mennyit fog elkészíteni a recept. Például, lesz elég muffinja az egész osztálynak?

A legtöbb gyerekrecept csak néhány adagot tartalmaz, mert a gyerekek könnyebben dolgozhatnak kisebb mennyiségű élelemmel. De könnyű többet (kétszeres vagy hármas adag) vagy kevesebbet készíteni (a receptet félbevágni). Kérj meg egy felnőttet, hogy segítsen kitalálni, mennyi összetevőre van szüksége.

Táplálkozási elemzés

Vannak, akik megvizsgálják egy recept táplálkozási elemzését (mondjuk:noo-TRISH-uh-nul uh-NAL-uh-sis), mielőtt elkészítik. Ez megmutatja, hogy a recept egy adagja hány kalóriát tartalmaz. Ez is szerepelhet:

  • zsír
  • fehérje
  • szénhidrátok
  • rost
  • ásványi anyagok (például vas vagy kalcium)
  • vitaminok (például C -vitamin)

Ez az információ különösen fontos lehet azoknak a gyerekeknek és felnőtteknek, akiknek speciális étrendet kell követniük, hogy egészségesek maradjanak.

1 oldal

Idő

Az idő megmondja, mennyi ideig tart a recept elkészítése. Ezt jó tudni, mert akkor tudni fogja, mennyi időre van szüksége. És, ha vacsorát készítesz, tudni fogja, hogy milyen korán kell elkezdenie elkészíteni.

A legtöbb recept gyerekeknek nem sok időt vesz igénybe az elkészítéshez. Néhány recept esetében az idő két részre oszlik: előkészítési idő és főzési idő . A felkészülés (röviden:"előkészítés") az az idő, amikor a konyhában leszel elfoglalva. Keverni fogsz, pépesítés, keverés, és bármit meg kell tenni a recept utasításai szerint.

A főzési idő az, amikor az étel ténylegesen a sütőben vagy a tűzhelyen van. (Ne feledje, hogy ha egy recept sütőt vagy főzőlapot használ, szüksége lesz a felnőtt asszisztensére.) Néhány recepttel, a főzési idő alatt semmit sem kell tennie. A közelben lóghat, házifeladatot csinálni, vagy terítsd meg az asztalt. De más receptekkel, előfordulhat, hogy oly gyakran meg kell kevernie vagy ellenőriznie kell valamit.

Hozzávalók

Ez a lista a recept elkészítéséhez szükséges összes tételről. A gyerekek receptjeiben található legtöbb összetevőlista könnyen követhető. Vannak rajzaik is, így lehet, hogy van egy kép, amely pontosan megmutatja, hogy hány csésze lisztre vagy tojásra lesz szüksége.

Néha egy recept speciális összetevő -információkat is tartalmaz, például:

  • opcionális összetevők, amelyek nem kritikusak a recept szempontjából, de felhasználható ízesítéshez vagy a recept egy kicsit másabbá tételéhez
  • összetevőket külön mérés nélkül. Azt lehetne mondani, "Só, ízlés szerint. "Ez azt jelenti, hogy annyit vagy keveset adhat hozzá a recepthez. Egy kevés általában sokat segít. És ha nem elég, mindig adhat hozzá többet. Nem teheted, azonban, vedd vissza, ha túl sokat tettél bele.

Bizonyos összetevők listája megmondja, mit kell tennie, mielőtt eljutna az utasításokhoz. Például, "egy uborka, vékonyra szeletelt "vagy" egy tojás, megverték. "

Végül, egyes receptek javaslatot tehetnek a recept megváltoztatására különböző összetevők használatával. Ez akkor lehet hasznos, ha elfogyott egy bizonyos összetevő, vagy allergiás valamely összetevőre (a dióallergiás gyerek helyette mazsolát tartalmazó süteményeket készíthet, például).

2. oldal

Irányok

Az utasítások leírják a recept elkészítéséhez szükséges lépéseket. Mindig először olvassa el az utasításokat, elejétől a végéig. Ha ezt megteszi, akkor elmondja:

  • ha szüksége van felnőtt asszisztens segítségére
  • ha valamit nem értesz

A sütő előmelegítése fontos első lépés, és szüksége lesz egy felnőttre, aki segít. Sok receptben, az utasításokat számozzák vagy külön sorokra írják, hogy könnyebben érthetőek és követhetők legyenek. Néhány gyerekrecepthez itt lesznek rajzok, is. Például, ezek a rajzok megmutathatják, hogyan kell kinyújtani a tésztát, kenj ki egy serpenyőt, vagy keverjük össze a tésztát.

Szolgálati javaslatok

Néhány recept javasolja az elkészített étel tálalásának módjait vagy más ételeket, amelyek mellé tálalhatók. Például, egy házi salsa recept szerint:"Tálaljuk teljes kiőrlésű tortillaforgáccsal a mártáshoz." Egy grillezett csirke recept azt mondhatja:- Barna rizzsel és spárga lándzsákkal tálaljuk.

De te vagy a szakács, így eldöntheti, hogyan kívánja szolgálni alkotását. Sok szerencsét és jó étvágyat - ez franciául az "élvezze az ételt"!

Previous:

Next: