Nemliječni izvori nutritivnih tvari za malu djecu

Kalcij, vitamin D, i mast rade s drugim nutritivnim tvari da promicu optimalni kostni i mozgovni razvoj u dojenčadi i maloj djeci, posebno u prvim 1,000 dana života. Istraživanja su pokazala da je ovaj period kritičan za mozgovni rast posebno i može utjecati na mentalno zdravlje djeteta godinama.

Dok je mlijeko jedan od najčešćih prehrambenih izvora kalcija, vitamina D, i masti za malu djecu, to sigurno nije jedini. Mnoge druge namirnice također pružaju ove važne nutritivne tvari.

Pregled

Prehrambene masti pomažu tijelu apsorbirati i skladištiti vitamin D. U škrip, vitamin D pomaže u iskorištavanju kalcija za formiranje kostiju i zuba, mišićnu kontrakciju, i druge esencijalne funkcije u tijelu.

Tekuće mlijeko je obogaćeno vitaminom D, tako da djeca koja redovito piju mlijeko ili jedu jogurt napravljen od obogaćenog mlijeka vjerojatno dovoljno vitamina D dobivaju hranom. Mala djeca koja ne piju ili ne mogu piti mlijeko ili jesti jogurt, s druge strane, možda ne ispunjavaju zahtjeve za vitaminom D osim ako njihova ishrana strateški ne uključuje druge namirnice bogate vitaminom D uz dodatke.

Ako odaberete ne hraniti svoju obitelj mliječnim proizvodima, imate dijete s alergijom na mlijeko, ili imate dijete koje jednostavno ne voli mlijeko ili jogurt, morat ćete naći alternativne izvore za nutritivne tvari koje mlijeko nudi. Čak i ako vaše dijete konzumira mlijeko i jogurt ili druge namirnice bogate vitaminom D, osim ako ne konzumiraju nekoliko posluživanja dnevno, možda i dalje trebaju dodatak.

Postoje druge namirnice izvan mlijeka i jogurta koje daju kalcij, vitamin D, i masti. Evo nekih nemliječnih izvora tih nutritivnih tvari koje možete uključiti u ishranu vašeg malog djeteta.

Nemliječni izvori kalcija

Kalcij se može naći u širokoj raznovrsnosti nemliječnih namirnica. Vaše malo dijete (dobi 1–3) treba konzumirati oko 700 miligrama kalcija dnevno.

Nemliječne namirnice bogate kalcijem uključuju:

  • Losos ili sardine konzervirane s kostima, 345mg po 3 unce
  • Kalcijem obogaćeni narandžasti sok, 350mg po šalici
  • Obogaćeno bademovo mlijeko ili druga mliječna alternativa poput soje ili ovsa, 300mg po šalici
  • Tvrdi tofu napravljen s kalcijevim sulfatom, 250mg po 1/2 šalici
  • Soja, 130mg po 1/2 šalice kuhane
  • Zeleno listnato povrće (kelj, zelje, kelj, i špinat), 50–100mg po 1/2 šalice kuhane
  • Kalcijem obogaćene čereali, varira

Ako se držite nemliječnih izvora kalcija, mala djeca trebaju jesti 2–3 posluživanja namirnica bogatih kalcijem dnevno da bi ispunile svoje prehrambene potrebe. To može biti izazov ako vaše malo dijete ne može jesti dovoljno tih namirnica ili one im jednostavno ne sviđaju.

Pokušajte dodati namirnice bogate kalcijem u obroke koje vaše malo dijete uživa. Na primjer, tofu i obogaćena mliječna alternativna mlijeka se lako mogu uključiti u smoothieove kao i listnato zeleno povrće i masla od oraha. Namirnice poput sardina i lososa mogu se napraviti u burgere ili uključiti u umake za špagete.

Ako vaše dijete i dalje ne dobiva dovoljno kalcija svakog dana, razgovarajte s pedijatrom o dopunjavanju. Želite prilagoditi koliko dopunjavate na temelju procjene koliko kalcija dobivaju iz hrane s ciljem dobivanja oko 700mg dnevno ukupno za malu djecu i 1,000mg za djecu od 4–8 godina.

Vitamin C pomaže tijelu apsorbirati kalcij, tako da kombiniranje namirnica bogatih vitaminom C onima koje su bogate kalcijem može dodatno poboljšati apsorpciju kalcija vašeg malog djeteta.

Nemliječni izvori vitamina D

National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements preporučuje da mala djeca dobivaju 600 IU vitamina D dnevno. Jedna šalica mlijeka sadrži 120 IU vitamina D, tako da bi za dovoljnu količinu trebalo 5 šalica mlijeka (što je puno, čak i za strastvene ljubitelje mliječnih proizvoda).

Pijenje previše mlijeka može pomaknuti druge namirnice u ishrani i dovesti do nedostatka raznovrsnosti, pa je dobra ideja da vaše malo dijete dobije dio svog potrebnog unosa vitamina D iz drugih namirnica, čak i ako dobiva par posluživanja mlijeka svakog dana.

Važno je napomenuti, međutim, da nema puno namirnica koje su prirodno bogate vitaminom D. Čak i mlijeko je obogaćeno (to jest, vitamin D je dodan). Osim ako vaše dijete dosljedno jede namirnice bogate vitaminom D tijekom dana, možda im treba dodatak.

Nemliječne namirnice koje sadrže vitamin D uključuju:

  • Losos, pastrmka, tuna, bakalar, skumrli, i druge masne ribe, 570 IU po 3 unce
  • Pečurke koje su izložene UV svjetlosti, 366 IU po 1/2 šalici
  • Proizvodi od soje, riže, ili oraha obogaćeni vitaminom D, 100–144 IU po šalici
  • Jaja, 44 IU po velikom jajetu
  • Čereali obogaćene vitaminom D, varira

Vitamin D se može stvoriti u tijelu iz prekursora pronađenih u sunčevoj svjetlosti. No, zbog rizika od raka kože uzrokovano previše izlaganja suncu, ova metoda nije preporučena od strane American Academy of Pediatrics (AAP).

Budući da nema mnogo namirnica koje daju vitamin D, može biti teško ispuniti dnevne preporuke bez dodatka. To može biti posebno izazovno za malu djecu koja slijedi vegetarijanski ili veganski režim.

AAP savjetuje razgovor s pedijatrom da vidite bi li vaše dijete imalo koristi od dodatka koji daje sve vitamine i minerale potrebne za zdrav rast i razvoj.

Nemlječni izvori masti

American Heart Association (AHA) preporučuje da mala djeca dobivaju 25–35% njihovih dnevnih kalorija iz masti. Masti su nužne za rast stanica, energiju, i obradu vitaminovih koje se rastopu u masti.

Malo dijete bi trebalo dobiti oko 30 grama masti dnevno. Dok cijelo mlijeko, punomasni jogurt, i sigurno daju mast, postoje mnogo nemliječnih namirnica koje nude mast za potrebe malog djeteta.

Nemliječne namirnice koje mogu snabdjeti masti za vaše malo dijete uključuju:

  • Losos i druge masne ribe, 11g po 3 unce
  • Avokado, 8.5g po 1/4 šalice mljevenog
  • Kikiriki maslo ili druga orahova masla, 8g po žlici
  • Maslinovo ulje, ulje od repice, lanenog sjeme, ulje od avokada, ulje od suncokreta, itd., 5g po žličici
  • Imljeno laneno sjeme, 2g po žlici
  • Masline (služite sjeckane umjesto cijelih da biste spriječili dušavanje), 1g po žlici

Korištenje ulja za kuhanje povrća, nudenje mljevenog avokada ili humusa za macanje, pršenje masla od oraha ili sjeme na tost ili dodavanje u smoothieove, miješanje imljenog lanenog sjema u ovsene pahuljice, i služenje masne ribe redovito mogu svi doprinijeti masti u dnevnoj ishrani malog djeteta.

Budući da prosječna amerykańska ishrana daje puno izvora masti, većina mala djeca nema problema dobiti dovoljno prehrambene masti s ili bez mlijeka.

Riječ od Verywell

Kad birate namirnice za zamjenu mliječnih proizvoda u ishrani vašeg djeteta, prvo razmislite o onome što vaše dijete voli, a zatim potražite najhranjivije vrste tih namirnica koje možete naći. Hranjive opcije obiluju! Iako može potrajati malo više namjernog planiranja, kad jednom znate gdje tražiti, naći ćete puno ukusnih, bez mliječnih namirnica da biste osigurali da vaše dijete dobiva pravilnu prehranu.

Također zapamtite da je, kao roditelj ili skrbnik, vaš posao dati vašem djetetu raznovrsnost hranjivih namirnica, ali je posao vašeg djeteta odlučiti što i koliko jedu. Može potrajati dok malo dijete ili dijete ima dovoljno izlaganja različitim namirnicama da osjeća sigurno da ih isprobaju. Ako vaše dijete ne jede namirnice bogate kalcijem ili vitaminom D tijekom dana, razgovarajte s njihovim pedijatrom o dopunjavanju dok uvode više raznovrsnosti i istražuju nove namirnice.

Previous:

Next: