Ljetni losos

Ljetni losos

Napomena: Nicole Medina iz Floride bila je pozvana u Bijelu kuću jer je pobjedovala u nacionalnom natjecanju za zdrave recepte stvarajući ovaj recept zdrav za srce. (Ako probate ovaj recept, zatražite pomoć odrasle osobe jer zahtijeva korištenje noža i pećnice.)

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Što vam treba:

  • Sok od 1 narandže
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašičica meda
  • 1 kašičica gorčice
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 (6 unci) file lososa bez kože
  • 1/4 čaše integralne linguine
  • 6 šipaka šparoga, iseckanih
  • 1/2 čaše iseckane crvene paprike
  • 1/4 srednje luke, iseckane
  • 1 čahur bijelog luka, sitno sjeckan
  • 4 grančića svježeg peršuna, stabljike uklonjene, i listovi iseckani
  • 2 svježa lista bosiljka, tanko narezanih
  • 1 kašičica svježe naribanog sira pecorino

Oprema i pribor:

  • Srednji tiganj
  • Srednji lonac
  • Cedilnik za pastu
  • Nož

Što učiniti:

  1. U maloj zdjeli, štrukajte zajedno narandžin sok, 1 kašičicu maslinovog ulja, med, i gorčicu.
  2. U srednjem tiganju za dinstanje na umjerenoj vatri, zagrijajte 1 kašičicu maslinovog ulja.
  3. Dodajte losos i kuhajte 4 minute.
  4. Preokrenite losos, dodajte narandžasti sos, i nastavite kuhati dok losos ne postane zlatan i kuhan, oko 4 minute više.
  5. Posolite i paprite po ukusu i premjestite na tanjur.
  6. U srednjem loncu slate ključuće vode, kuhajte pastu do al dente, oko 5 minuta.
  7. Dodajte šparoge i crvenu papriku i nastavite kuhati 2 minute više.
  8. Ocijedite pastu i povrće, i premjestite u zdjelu.
  9. U srednjem tiganju za dinstanje na umjerenoj vatri, zagrijajte preostalu 1 kašičicu maslinovog ulja.
  10. Dodajte luk, bijeli luk, peršun, i bosiljak i dinstajte, ponekad miješajući, oko 3 minute.
  11. Dodajte miješinu luka i bijelog luka u pastu.
  12. Pospite sirom, posolite i paprite, i pomiješajte da se spoji.
  13. Služite losos uz pastu i povrće.

Nutritivna analiza (po porciji):

  • 230 kalorija
  • 20g proteina
  • 11g masti
  • 2g zasićene masti
  • 13g ugljikohidrata
  • 2g vlakana
  • 40mg kolesterola
  • 150mg natrija
  • 4g šećera

Posluži: 2

Veličina porcije: 1/2 recepta

Napomena: Nutritivna analiza može varirati ovisno o korištenim brandovima sastojaka.

Previous:

Next:

  • Veličine bebućih cipela: Što trebate znati
    Veličine bebućih cipela: Što trebate znati
    Bilo da idete u obućarnicu ili kupujete online, kupnja prve pare cipela za vašeg beba može podići mnogo pitanja. Na što gledati u cipeli za nekoga koji te uči hodati? Kako ćete znati ako je prava veličina? Mislim da se roditelji uvijek brinju da mal
  • Koliko košta nastavnik?
    Koliko košta nastavnik?
    Kada zapošljavate nastavnika, naći ćete da imate širok raspon opcija, pa ne bi trebalo iznenaditi da će cijene značajno varirati ovisno o specifičnim akademskim potrebama vašeg djeteta. Koliko dakle košta nastavnik? Stavke za privatno poučavanje izr
  • 10 načina za poticanje zdrave grickalice
    10 načina za poticanje zdrave grickalice
    Odgoj djece s zdravim navikama每天变得越来越困难。 Živimo u svijetu predprerađene i predpakirane hrane, a podsticanje djece da biraju zdrave grickalice može biti pravi izazov. Ako vaša djeca radije idu u brzu hranu nego uzmu zdravo grickalice, možda biste tre