Ljetni losos

Napomena:Nicole Medina s Floride pozvana je u Bijelu kuću jer je pobijedila na nacionalnom natječaju za zdrave recepte za stvaranje ovog recepta za srce. (Ako isprobate ovaj recept, dobiti pomoć odraslog jer zahtijeva korištenje noža i peći.)

Vrijeme pripreme:25 minuta

Što trebaš:

  • Sok od 1 naranče
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica meda
  • 1 žličica senfa
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 file lososa bez kože (6 unci)
  • 1/4 šalice lingvina od cijele pšenice
  • 6 koplja šparoga, sjeckani
  • 1/2 šalice crvene paprike narezane na kockice
  • 1/4 srednjeg luka, sjeckani
  • 1 češanj češnjaka, mljeveno
  • 4 grančice svježeg peršina, uklonjene stabljike, a lišće nasjeckano
  • 2 lista svježeg bosiljka, tanko narezane
  • 1 žličica svježe naribanog sira pecorino

Oprema i potrepštine:

  • Srednji pleh
  • Srednji lonac
  • Cjedilo za tjesteninu
  • Nož

Što uraditi:

  1. U maloj zdjeli, umutiti sok od naranče, 1 žličica maslinovog ulja, med, i senf.
  2. U tavi na srednjoj vatri na umjerenoj vatri, toplo 1 žličica maslinovog ulja.
  3. Dodajte losos i kuhajte 4 minute.
  4. Preokrenite lososa, dodajte umak od naranče, i nastavite kuhati dok losos ne postane zlatni i skuhan, još oko 4 minute.
  5. Začinite solju i paprom i prebacite na tanjur.
  6. U srednjoj posudi kipuće slane vode, kuhajte tjesteninu do al dente, oko 5 minuta.
  7. Dodajte šparoge i crvenu papriku te nastavite kuhati još 2 minute.
  8. Ocijedite tjesteninu i povrće, i prebacite u zdjelu.
  9. U tavi na srednjoj vatri na umjerenoj vatri, zagrijte preostalu 1 žličicu maslinovog ulja.
  10. Dodajte luk, češnjak, peršin, i bosiljak i pirjajte, povremeno miješajući, oko 3 minute.
  11. Smjesi luka i češnjaka dodajte tjesteninu.
  12. Pospite sir, začinite solju i paprom, i bacati kombinirati.
  13. Losos poslužite uz tjesteninu i povrće.

Nutritivna analiza (po obroku):

  • 230 kalorija
  • 20 g proteina
  • 11 g masti
  • 2 g sat. mast
  • 13 g ugljikohidrata
  • 2 g vlakana
  • 40 mg kolesterola
  • 150 mg natrija
  • 4 g šećera

Poslužuje:2

Veličina posluživanja:1/2 recepta

Napomena:Nutritivna analiza može varirati ovisno o markama sastojaka koje se koriste.

Previous:

Next:

  • Koliko košta dadilja?
    Mnoge obitelji misle da unajmljivanje dadilje ne dolazi u obzir. Uostalom, imati nekoga da živi u vašoj kući sigurno će biti skuplje od dadilje koja se javlja u vaš dom 40 sati tjedno, zar ne? Možda ne. Ako se vaša obitelj bori s potrebom više fleks
  • 7 savjeta za osobne tvrtke koje prebacuju predavanja na internet
    Za sve, čini se, postoji “novo normalno” u ovo vrijeme koronavirusa. Vlasnici malih poduzeća koji vode osobne tečajeve možda se u ovom trenutku osjećaju nevolje. Zapravo, vidimo da mnogi od vas sada rade na prelasku nastave na internet, a mi smo tu d
  • Tata sabotira ženinu shemu otkrivanja spola od 5.000 dolara+ – a internet plješće
    Nisu svi obožavatelji otkrivanja spola, ali koraci koje je jedan tata poduzeo da izbjegne da rodi jedno za svoje drugo dijete izazvali su intenzivnu raspravu na internetu. Tata je bio toliko nepokolebljiv u izbjegavanju skupog i dugotrajnog otkrivanj