Ljetni losos

Ljetni losos

Napomena:Nicole Medina s Floride pozvana je u Bijelu kuću jer je pobijedila na nacionalnom natječaju za zdrave recepte za stvaranje ovog recepta za srce. (Ako isprobate ovaj recept, dobiti pomoć odraslog jer zahtijeva korištenje noža i peći.)

Vrijeme pripreme:25 minuta

Što trebaš:

  • Sok od 1 naranče
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica meda
  • 1 žličica senfa
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 file lososa bez kože (6 unci)
  • 1/4 šalice lingvina od cijele pšenice
  • 6 koplja šparoga, sjeckani
  • 1/2 šalice crvene paprike narezane na kockice
  • 1/4 srednjeg luka, sjeckani
  • 1 češanj češnjaka, mljeveno
  • 4 grančice svježeg peršina, uklonjene stabljike, a lišće nasjeckano
  • 2 lista svježeg bosiljka, tanko narezane
  • 1 žličica svježe naribanog sira pecorino

Oprema i potrepštine:

  • Srednji pleh
  • Srednji lonac
  • Cjedilo za tjesteninu
  • Nož

Što uraditi:

  1. U maloj zdjeli, umutiti sok od naranče, 1 žličica maslinovog ulja, med, i senf.
  2. U tavi na srednjoj vatri na umjerenoj vatri, toplo 1 žličica maslinovog ulja.
  3. Dodajte losos i kuhajte 4 minute.
  4. Preokrenite lososa, dodajte umak od naranče, i nastavite kuhati dok losos ne postane zlatni i skuhan, još oko 4 minute.
  5. Začinite solju i paprom i prebacite na tanjur.
  6. U srednjoj posudi kipuće slane vode, kuhajte tjesteninu do al dente, oko 5 minuta.
  7. Dodajte šparoge i crvenu papriku te nastavite kuhati još 2 minute.
  8. Ocijedite tjesteninu i povrće, i prebacite u zdjelu.
  9. U tavi na srednjoj vatri na umjerenoj vatri, zagrijte preostalu 1 žličicu maslinovog ulja.
  10. Dodajte luk, češnjak, peršin, i bosiljak i pirjajte, povremeno miješajući, oko 3 minute.
  11. Smjesi luka i češnjaka dodajte tjesteninu.
  12. Pospite sir, začinite solju i paprom, i bacati kombinirati.
  13. Losos poslužite uz tjesteninu i povrće.

Nutritivna analiza (po obroku):

  • 230 kalorija
  • 20 g proteina
  • 11 g masti
  • 2 g sat. mast
  • 13 g ugljikohidrata
  • 2 g vlakana
  • 40 mg kolesterola
  • 150 mg natrija
  • 4 g šećera

Poslužuje:2

Veličina posluživanja:1/2 recepta

Napomena:Nutritivna analiza može varirati ovisno o markama sastojaka koje se koriste.

Previous:

Next:

  • Kako pomoći svom djetetu da nauči kako se ponašati
    Kako pomoći svom djetetu da nauči kako se ponašati
    Djeca se ne ponašaju uvijek; zapravo, potrebno je vrijeme za učenje društvenih pravila za različite situacije. Roditelji imaju ključnu ulogu u pomaganju svom djetetu da se snađe kroz često neizrečena pravila o tome kako se ponašati prema drugima. Ist
  • Dojenje kroz rast
    Dojenje kroz rast
    Bebe najviše rastu u prvoj godini života. Umjesto da rast bude spor i stabilan tijekom prve godine, sve će bebe proći kroz nalet rasta, koji uključuju brzi rast od nekoliko dana do tjedan dana, beskonačni feedovi, i lukavština (i za bebu i za mamu).
  • Pitanja i odgovori:Rješenja za najveće probleme vaše djece s nošanjem
    Pitanja i odgovori:Rješenja za najveće probleme vaše djece s nošanjem
    Što mogu učiniti ako moje dijete ima poteškoća doći do kupaonice na vrijeme? Učimo svog sina na nošu, a on rijetko kada stigne na nošu na vrijeme. Ima li prijedloga? Stavite kahlicu gdje god se nalazio, čak i ako to znači da je ostavite u njegovoj