Les besoins nutritionnels de votre adolescent

Les besoins nutritionnels de votre adolescent

La poussée de croissance de l'adolescence est l'un des changements les plus spectaculaires et les plus rapides que le corps humain éprouve; c'est juste après la croissance incroyable qui a lieu au cours de la première année de vie. Pour soutenir cette transition majeure, le corps a besoin de plus de calories et de nutriments. Au cours de l'année de la plus grande croissance en taille (environ 12 ans chez la plupart des filles et 14 ans chez la plupart des garçons), la femme moyenne a besoin de 2 400 calories par jour et l'homme moyen a besoin de 2 800 à 3 000 calories par jour.

« Oh, super », je vous entends dire. "Mon ado mange probablement autant de calories dans les bagels, les hamburgers, le fromage, la pizza et les sodas."

Ne vous inquiétez pas (trop). Si votre enfant n'est pas obsédé par la nourriture (mange trop ou pas assez) et reçoit de bons rapports lors des examens médicaux réguliers, alors il n'y a probablement pas lieu de s'alarmer.

Le département de la bonne bouffe

J'espère qu'au moment où votre enfant est adolescent, vous avez jeté les bases d'une bonne alimentation. (La consommation d'aliments pendant l'adolescence ne reflétera probablement pas les valeurs que vous lui avez enseignées ; ne vous inquiétez pas, elle y reviendra plus tard.) Idéalement, à moins que votre idée d'un repas équilibré soit des nachos et de la bière, votre l'enfant a intériorisé certaines idées de base sur une alimentation saine :

  • L'heure du repas est un moment agréable où la famille aime être ensemble, et personne ne se fait harceler à propos de ce qu'il mange.
  • Les membres de la famille sont encouragés à arrêter de manger lorsqu'ils sont rassasiés. Personne n'est obligé de "manger juste un peu plus" ou de nettoyer son assiette.
  • La nourriture n'est pas une récompense :une bonne note à un test d'anglais ne justifie pas une portion supplémentaire de crème glacée.
  • La nourriture ne remplace pas le confort :si votre adolescent n'a pas fait partie de l'équipe de hockey, sortir manger une pizza n'est pas la solution.
  • Les membres adultes de la famille adoptent de bonnes habitudes alimentaires, et s'ils suivent un régime, ils le font en toute sécurité.
  • Le réfrigérateur est rempli d'aliments sains et la plupart des repas sont équilibrés sur le plan nutritionnel.

Flash d'informations

Les adolescents ne connaissent pas grand-chose à la nutrition, donc chaque fois que votre adolescent s'y intéresse, vous devriez parler d'une alimentation saine :

  • Enseignez-lui que les aliments les plus proches de la nature sont également les plus faibles en gras et en sucre et les plus riches en nutriments. Si elle mange des légumes et des fruits frais, du pain complet, des viandes maigres, du poulet, du poisson et des produits laitiers faibles en gras, elle rend service à son corps.
  • Montrez-lui comment lire les étiquettes nutritionnelles sur les boîtes. Vous pourriez souligner que les collations « sans gras » sont généralement chargées de sucre et de produits chimiques.
  • Dites-lui la teneur en calories (parfois choquante) de certains aliments, comme deux cuillères à soupe de beurre de cacahuètes équivalant à 180 calories. Vous pouvez également souligner que même si une demi-tasse de fromage cottage ne contient que 100 calories, la plupart des gens en mangent plus d'une demi-tasse.

En enseignant tôt les bases de la nutrition, vous donnerez à votre enfant un guide pour une alimentation saine toute sa vie.

Joyeux repas

Bien qu'inciter les membres de la famille à s'asseoir et à manger ensemble puisse être intimidant, vous devez en faire une priorité au moins deux fois par semaine. (Et si les dîners sont difficiles, que diriez-vous d'un petit-déjeuner en famille le dimanche ?) Quelques conseils pour profiter au mieux des repas en famille :

  • Les soirs où il est impossible de réunir toute la famille, voyez qui est disponible. Si vous ne mangez qu'avec votre fils, par exemple, il pourrait vous dire des choses que vous n'entendriez jamais si le reste de la famille était là.
  • En plus d'utiliser l'heure du repas comme un moment pour être ensemble, un repas partagé vous offre également la possibilité d'ajouter un supplément de nutriments au régime alimentaire de votre adolescent. Vous n'avez pas à mentionner le fait que votre célèbre lasagne au fromage regorge de calcium, mais en la préparant, vous donnez à votre ado certains des nutriments dont elle a besoin pour grandir.
  • Les heures de repas vous offrent également l'opportunité d'introduire différents aliments (inutile de préparer une tranche de mangue ou un plat de tofu cuit au four avec beaucoup de fioritures ; servez-le simplement et laissez votre adolescent essayer ce qu'il veut).
  • En plus d'un dîner de base, fournissez toujours des aliments de remplissage adaptés aux adolescents, comme du pain ou un bol de pâtes. Ainsi, même si votre fils n'aime pas ce qu'il y a dans son assiette, il restera à table car il y a autre chose qu'il mangera. De plus, cet aliment « de remplissage » l'aidera à atteindre l'apport calorique dont il a besoin.
  • Laissez un repas au réfrigérateur pour les moments où vous ne serez pas tous ensemble. Cela lui offre la possibilité d'avoir quelque chose de sain à la fin de la journée.

Vous manquez de temps en semaine ? Tout le monde l'est, mais il existe encore des moyens d'aider la famille à manger sainement :

  • Cuisinez le week-end et congelez les aliments en portions appropriées.
  • Apprenez à votre adolescent à cuisiner :certains aliments sains sont simples à préparer. Un sandwich au fromage grillé fournit du calcium; un hamburger fait maison est facile et nutritif; une pomme de terre au four rapide garnie de fromage, de jambon ou de légumes va au micro-ondes ; et les pâtes avec la sauce d'un pot sont bien aussi. Si votre adolescent est un cuisinier enthousiaste, vous vous retrouverez peut-être à manger un repas qu'il a décidé de préparer.
  • Gardez des pizzas surgelées à portée de main. Vous détesteriez devoir en manger tous les soirs, mais personne n'est jamais mort d'en avoir de temps en temps.

En-cas :"Vous allez gâcher votre dîner !"

Lorsque vos enfants étaient plus jeunes, vous aviez peut-être une politique très stricte sur le moment et le cas où ils pouvaient grignoter. À l'adolescence, votre adolescent est responsable et votre travail consiste à fournir des collations nutritives et une attitude flexible.

Parce qu'ils ont des besoins caloriques élevés, les adolescents ne peuvent pas obtenir toutes les calories dont ils ont besoin en trois repas par jour, il est donc naturel et important pour eux de grignoter.

Gardez des aliments nutritifs et rassasiants très attrayants pour les adolescents à portée de collation, tels que :

  • Craquelins de grains entiers et une variété de fromages faibles en gras
  • Fixations moelleuses pour pain de blé entier et sandwichs (dinde maigre, thon emballé dans de l'eau, laitue et tomates)
  • Des fruits colorés (essayez des prunes, des nectarines, des bananes, des kiwis ou un bol de baies mélangées juteuses)
  • Légumes crus (carottes et céleri précoupés bien conservés dans l'eau au réfrigérateur)
  • Des grignotines saines comme des bretzels faibles en gras et en sel et du pop-corn léger
  • Yaourt
  • Soupe

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