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Comment réchauffer le lait maternel ? Différentes façons et conseils de sécurité

Comment réchauffer le lait maternel est une question à laquelle se posent de nombreux nouveaux parents. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), le lait maternel peut être consommé froid ou à température ambiante et ne nécessite pas de chauffage (1). Cependant, de nombreux parents préfèrent le chauffer, principalement pour deux raisons.

Premièrement, les couches de graisse du lait maternel ont tendance à se séparer pendant le stockage. Le chauffer assure l'incorporation de la matière grasse dans le lait. Deuxièmement, certains nourrissons préfèrent le lait chaud et ne prendront pas de biberon froid. Par conséquent, il est important de comprendre comment chauffer le lait maternel en toute sécurité sans compromettre sa valeur nutritionnelle.

Lisez cet article pour savoir comment réchauffer le lait maternel conservé, la température idéale et les précautions à prendre pour le réchauffer.

Quelle est la température idéale pour réchauffer le lait ?

Les experts suggèrent de mettre la bouteille de lait ou le sac de stockage du lait dans de l'eau tiède (98,6 °F à 104 °F ou 37 °C à 40 °C) pendant quelques minutes. Le temps idéal serait de 20 minutes pour réchauffer le lait décongelé (2). Alternativement, vous pouvez utiliser un chauffe-biberon pour réchauffer le lait. Mais si vous le faites, assurez-vous que la température ne dépasse pas 104 °F (40 °C).

Le lait doit être tiède ou agréablement chaud au toucher. Évitez de trop chauffer le lait maternel car cela altère ses propriétés nutritionnelles et immunologiques (3). Si vous surchauffez accidentellement le lait maternel, vous pouvez toujours le refroidir et nourrir le bébé.

Différentes façons de réchauffer le lait maternel

Voici quelques méthodes pour réchauffer du lait réfrigéré ou congelé (1) (4).

1. Eau courante chaude : Placez un sac hermétiquement fermé ou un biberon de lait maternel directement sous un robinet qui coule pendant quelques minutes jusqu'à ce que le biberon commence à se réchauffer. Assurez-vous que l'eau du robinet est tiède ou tiède mais pas bouillante. Une fois que vous atteignez la température désirée, remuez (ne secouez pas) la bouteille ou le sac pour mélanger les couches de graisse. Bien que la méthode semble rapide, elle gaspille beaucoup d'eau, et tenir la bouteille sous le robinet pendant longtemps peut ne pas être confortable.

2. Bain d'eau tiède : Faites chauffer de l'eau dans une casserole ou un bol à 98,6 °F à 104 °F (37 °C à 40 °C), puis éteignez le feu. Placez une bouteille ou un sac de lait hermétiquement fermé dans le bol/casserole pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher. Une fois que le récipient à lait est chaud, sortez-le et remuez. Vérifiez la température du lait en versant quelques gouttes sur le dos de votre main ou sur votre poignet. Le lait doit être neutre ou légèrement tiède mais pas brûlant.

3. Chauffe-biberon : Un chauffe-biberon est un appareil électrique pratique pour réchauffer le lait maternel. Vous devez placer une bouteille de lait dans le chauffe-eau et sélectionner le réglage de réchauffement souhaité. Le lait est chaud et prêt à être nourri en une minute à trois minutes. Cependant, la surchauffe est un problème qui survient souvent avec les chauffe-biberons, il est donc nécessaire de lire le manuel d'instructions de l'utilisateur avant utilisation.

De plus, gardez un thermomètre pour aliments à portée de main pour vérifier la température du lait avant de le donner au bébé.

Vous pouvez utiliser les mêmes méthodes pour réchauffer du lait congelé, mais vous devez décongeler le lait avant de le réchauffer. Vous pouvez décongeler le lait congelé de plusieurs façons, par exemple en le décongelant au réfrigérateur ou en plaçant la bouteille ou le sac de lait sous l'eau courante chaude (1).

Qu'est-ce qu'il ne faut pas faire pendant le réchauffement du lait maternel ?

Le réchauffement du lait maternel à la bonne température et pendant la durée appropriée est impératif pour maintenir la qualité du lait maternel. Voici quelques choses à ne pas faire que vous devez suivre.

1. N'utilisez pas d'eau bouillante pour réchauffer le lait. L'utilisation d'eau chaude surchauffe le lait maternel, ce qui modifie la composition du lait. Il détruit les nutriments sensibles à la chaleur, tels que le folate, les graisses, les enzymes et les probiotiques bénéfiques (5) (6) (7). Il décompose et inactive également les protéines bioactives du lait (3). La perte de ces composants clés peut affecter l'apport nutritionnel total du bébé, affectant sa santé globale au fil du temps.

2. Ne chauffez jamais le lait maternel directement sur la cuisinière. Vous ne devez jamais verser le lait maternel dans une casserole ou un bol et le chauffer sur la flamme. Cela expose le lait à une chaleur élevée qui endommage considérablement la composition du lait. De plus, cela pourrait augmenter le risque de contamination bactérienne du lait maternel.

3. Ne pas mettre le lait maternel au micro-ondes. Le micro-ondes génère une forte chaleur qui altère la composition nutritionnelle du lait maternel et dégrade ses propriétés anti-infectieuses. De plus, le lait chauffe de manière inégale au micro-ondes, créant des points chauds qui peuvent brûler la bouche et la gorge de votre bébé (8) (9). De plus, placer des bouteilles en plastique ordinaires au micro-ondes pourrait entraîner une fuite de BPA et de phtalates dans le lait (10). C'est pourquoi les experts recommandent d'utiliser des bouteilles en plastique sans BPA pour conserver le lait (11).

Il est essentiel de suivre la bonne méthode pour réchauffer le lait maternel, tout comme il est important de choisir une méthode de conservation du lait maternel appropriée. Vous pouvez consulter votre consultante en lactation ou votre professionnel de la santé pour dissiper vos doutes.

Combien de temps le lait maternel chauffé peut-il rester dehors ?

Vous devez donner du lait maternel à votre bébé dès que vous le réchauffez. Si le bébé n'est pas prêt à téter, le lait peut rester dehors pendant une à deux heures. Jetez tout reste de lait maternel après qu'il soit resté à température ambiante pendant plus de deux heures (1).

Ne pas recongeler ou réchauffer/réchauffer le lait qui a déjà été réchauffé une fois. Cela pourrait détériorer la qualité du lait. Cela pourrait également exposer le bébé à des germes qui auraient pu contaminer le lait alors qu'il était à l'extérieur.

Le lait maternel est la principale source de nutrition pour les bébés. Dans la mesure du possible, donnez du lait maternel fraîchement exprimé. Conservez correctement le lait exprimé et réchauffez-le de manière appropriée. Lorsque le lait est chauffé correctement, il conserve sa valeur nutritive. Par conséquent, le réchauffement du lait maternel à la bonne température et pendant la durée appropriée est impératif pour l'alimentation du bébé.