Comment fabriquer des porte-collations en cônes de glace

Que ce soit pour une collation d'école ou un anniversaire, transformez de simples cônes de glace en porte-collations à remplir selon vos envies. Collation saine ou petites gourmandises : à vous de choisir. Rendez-le encore plus spécial en transformant les cônes en personnages selon le thème de la fête ou de la saison.

Ce dont vous aurez besoin

  • Film alimentaire
  • Cantaloup ou melon miel
  • Cuillère à melon (balle)
  • Myrtilles, framboises, mûres
  • Ruban ou élastique
  • Flocons d'avoine
  • Noix et graines
  • Miel
  • Cassonade
  • Beurre non salé
  • Huile végétale
  • Extrait de vanille
  • Casserole
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Fruits secs
  • Bâtonnets de bretzel
  • Poche à douille avec douille
  • Glaçage
  • Chocolats dragéifiés
  • Bonbons, chocolats ou mélange rando
  • Plateau aluminium 23x33 cm

Porte-collations « Fruités » en cônes de glace

  1. Découpez un carré de 15 cm de film alimentaire.

  2. Ouvrez le melon, prélevez des billes avec la cuillère. Disposez myrtilles, framboises, mûres et billes de melon sur le film.

  3. Relevez le film par les coins et déposez-le délicatement dans un cône. Le film empêche le jus de couler dans le cône.

  4. Enveloppez le cône dans un autre morceau de film et fermez avec ruban ou élastique en haut. Réfrigérez jusqu'au service.

Porte-collations « Mélange sec » en cônes de glace

  1. Mélangez 250 ml de flocons d'avoine et 180 ml de noix/graines (amandes effilées, graines tournesol, noix hachées).

  2. Dans une casserole, mélangez 60 ml miel, 30 ml cassonade, 7,5 ml beurre, 30 ml huile, 5 ml vanille. Chauffez doux jusqu'à fonte et mélange homogène. Versez sur le granola et mélangez bien.

  3. Couvrez une plaque de papier sulfurisé. Étalez le mélange et cuisez à 160 °C (325 °F) 20-30 min.

  4. Incorporez 60 ml de fruits secs hachés (abricots, canneberges, raisins) pendant que c'est encore tiède. Laissez refroidir complètement. Remplissez les cônes avec le granola.

Gobelets « Personnages de fête »

  1. Remplissez une poche à douille ronde de glaçage couleur choisie. Dessinez bouche, nez, cheveux. Point de glaçage pour les yeux + chocolat dragéifié par-dessus.

  2. Déposez une noisette de glaçage de chaque côté du cône, à ~3,5 cm du bas. Cassez un bâtonnet de bretzel en deux, enfoncez chaque moitié dans le glaçage = bras du personnage.

  3. Remplissez les cônes-personnages de friandises de fête : bonbons, chocolats, mélange rando.

Plateau porte-collations

  1. Posez le plateau alu 23x33 cm à l'envers sur le plan de travail. Placez un cône debout dessus.

  2. Tracez le contour de la base, un peu plus large que la pointe pour qu'elle glisse facilement. Répétez pour le nombre de trous souhaités. Découpez les cercles aux ciseaux.

  3. Insérez les cônes dans les trous du plateau.

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