6 recettes de smoothies sains pour enfants
Votre petit aime probablement ses légumes autant qu'il aime le dentiste. Si manger ses épinards est une bataille nocturne, envisagez d'ajouter des smoothies aux fruits et légumes au menu quotidien. Les recettes de smoothies sains pour enfants sont un excellent moyen d'ajouter des produits frais à son régime, et les fruits congelés sucrés peuvent facilement masquer le goût des bons verts.
Les avantages d'ajouter un smoothie sain pour vous et vos enfants sont incroyables. « Vous pouvez créer un repas ou une collation dense en nutriments en quelques minutes qui est vraiment savoureux et super facile », dit Tess Masters, auteure de « The Blender Girl. » « Les combinaisons de saveurs sont infinies, et cela aide les enfants à devenir créatifs et à gagner en confiance dans la cuisine, et à apprendre à travailler avec des produits frais. »
Les smoothies sont aussi super pratiques. « C'est rapide et simple, portable et un excellent moyen de glisser des vitamines et des nutriments supplémentaires aux enfants », dit Jennifer Weare, créatrice de Suburban Hippie Homestead et nutritionniste holistique en formation. « Génial quand vous êtes en déplacement ! »
Planifiez à l'avance pour encore plus de facilité : « Vous pouvez préparer le week-end et avoir tout prêt dans des contenants pour qu'il ne reste plus qu'à mixer. Stockez trois ou quatre jours de portions pour réduire la folie du matin », ajoute Weare. « Ou si la préparation n'est pas votre truc, achetez des fruits congelés et des verts lavés et équeutés pour pouvoir les jeter directement dans le mixeur. » Vous pouvez dire à la nounou ou à la baby-sitter que vous avez tout prêt pour des smoothies nutritifs pour qu'ils puissent les mixer pour une collation facile pour vos enfants !
Voici six recettes de smoothies faciles qui raviront vos enfants — et vous !
1. Smoothie Punch Pêche
Sirotez l'été, peu importe la saison. Mixez 1 tasse de pêches congelées, 2 tasses de lait d'amande, 1 banane et une poignée de fraises congelées pour un début de journée sucré.
2. Smoothie Puissance Pourpre
Les meilleures recettes de smoothies sains pour enfants sont celles qui incorporent des verts, mais faire boire vos enfants peut être un défi. « Pour amener les enfants à boire des smoothies verts, commencez avec 1 tasse de verts doux comme les épinards, la romaine et le chou frisé mélangés avec des fruits congelés et de l'eau ou du lait », suggère Masters. « Si vos enfants n'accrochent pas au vert, ajoutez des choix pourpres vibrants comme les jus de canneberge, grenade et raisin, et ajoutez des betteraves, baies et raisins rouges pour de magnifiques smoothies aux allures de baies qui ne virent pas au marron trouble. »
3. Smoothie PB&B (Beurre de cacahuète &Banane)
Vos enfants adorent les sandwiches beurre de cacahuète et banane, alors servez les mêmes saveurs dans un verre. Ajoutez 2 tasses de lait d'amande, 1 banane, 1 tasse de verts feuillus (comme épinards ou chou frisé), 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin et 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d'amande dans un mixeur et mélangez à haute vitesse.
4. Smoothie « Milkshake » Chocolat
Si vous vous sentez un peu plus aventureux dans vos créations de smoothies, Masters adore celui-ci. « Embrassez le marron et cachez les verts dans des milkshakes au chocolat ! Utilisez 2 tasses de lait, 1 tasse de verts feuillus comme épinards, romaine ou chou frisé et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée et 2 bananes. » Vos enfants penseront qu'ils prennent un dessert au petit-déjeuner, mais vous saurez qu'ils obtiennent quelques portions de fruits et légumes avant de sortir par la porte.
5. Explosion Bleuet Banane
Le piquant du yaourt grec ajoute une nouvelle dimension à ce smoothie, mais sert aussi une dose de protéines pour tenir vos petits jusqu'au déjeuner. Mixez 1 banane, 1 tasse de verts feuillus (comme épinards ou chou frisé), 1 tasse de bleuets congelés, 1 tasse de yaourt grec et 1 tasse de lait d'amande pour commencer votre journée du bon pied.
6. Smoothie Monstre Vert
Au fur et à mesure que vos enfants s'habituent aux smoothies verts, Weare suggère d'ajouter de plus en plus de légumes avec le temps. « Ajoutez chou frisé, persil, concombre, poudre de protéines, graines de chanvre et graines de chia pour un excellent petit-déjeuner ou déjeuner. Vous pouvez ajouter lentement plus de ces éléments aux smoothies de vos enfants et éventuellement tout le monde aura le même ! »
Si votre difficile mangeur n'est pas fan de siroter ses fruits et légumes, vous pouvez encore l'amener à manger ses smoothies. « Transformez n'importe quel smoothie en sucette glacée — congelez dans des moules et dégustez. Ou créez des cuirs de fruits maison en déshydratant des smoothies verts », dit Masters. N'oubliez pas d'impliquer vos enfants en leur laissant choisir leurs combinaisons de saveurs préférées et appuyer sur les boutons du mixeur. S'ils sont engagés dans la fabrication des smoothies, ils sont plus susceptibles d'essayer (et d'aimer) eux.
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