Aliments pour bébé étape 2 : comment savoir quand offrir un peu plus de texture

Aliments pour bébé étape 2 : comment savoir quand offrir un peu plus de texture

Une fois que votre bébé a maîtrisé l'art d'avaler des purées lisses, il peut être temps d'élargir ses horizons culinaires avec les aliments pour bébé étape 2. Votre petit gourmet n'est pas encore prêt à dîner sur une assiette de spaghettis et boulettes, mais les aliments étape 2 lui donneront l'opportunité de goûter de nouvelles saveurs, ainsi que de nouvelles consistances.

Pensez-vous que votre bébé est prêt à passer à l'étape suivante de l'alimentation pour bébé ? Ici, parents et experts donnent leur avis sur l'alimentation bébé étape 2. Bon appétit !

Qu'est-ce que l'alimentation bébé étape 2 ?

Alors que les aliments pour bébé étape 2 en pot que vous trouvez au magasin sont généralement des combinaisons d'aliments (« dîner patate douce et poulet »), il est important de garder à l'esprit que cette étape concerne davantage la consistance de l'aliment.

« Alors que l'alimentation bébé étape 1 est complètement en purée, l'alimentation bébé étape 2 a un peu plus de texture », dit le Dr Zulma Laracuente, pédiatre à Alexandria, Louisiane. « Le concept derrière la transition progressive du bébé des purées vers des solides plus épais est de l'habituer à mâcher et avaler. »

Bien sûr, chaque enfant se développe à son propre rythme individuel, alors consultez le médecin de votre enfant pour des recommandations d'alimentation bébé pendant les 12 premiers mois.

Quand commencer l'alimentation bébé étape 2

L'âge pour l'alimentation bébé étape 2 peut varier selon quand votre nourrisson a commencé à manger les aliments étape 1. La recommandation d'âge générale pour l'alimentation bébé étape 1 est entre 4 et 6 mois, donc en tenant compte de combien de temps — et comment — votre enfant a mangé ces aliments, vous aidera à déterminer s'il est prêt à passer à l'étape supérieure. Selon Laracuente, les bébés sont généralement prêts pour l'étape 2 entre 6 et 8 mois — mais assurez-vous que votre petit a bien maîtrisé ses compétences étape 1 avant de faire le saut.

« Une fois que votre bébé a bien réussi avec les solides étape 1 et a essayé plusieurs aliments, il est sûr de passer à l'alimentation bébé étape 2 », dit le Dr Melanie Custer, pédiatre à West Bend Pediatrics à l'Hôpital pour Enfants du Wisconsin. « Ces aliments ont généralement plusieurs ingrédients, incluant certaines épices et sont plus épais en consistance. »

Signes que bébé est prêt pour l'alimentation étape 2

Comment savoir si votre bébé gère bien ses aliments étape 1 et est prêt pour l'étape suivante ? Simplement, il mange et avale.

« Au fur et à mesure que les compétences orales de votre bébé se développent et s'améliorent, vous pouvez passer aux aliments étape 2, qui sont des purées avec de petits morceaux et de la texture », dit Jenifer Thompson, R.D., diététicienne en pratique avancée à Johns Hopkins à Baltimore.

Thompson dit que pour passer aux aliments étape 2, les bébés devraient prendre la cuillère dans leur bouche de façon constante quand vous la leur offrez, sans la recracher ou la repousser.

« Une fois que mon bébé ne grimacait plus ou ne laissait plus sa nourriture couler sur son menton, j'ai su qu'on était prêts pour les aliments étape 2 », dit Darcy McConnell, mère de deux de Garwood, New Jersey. « Je n'ai en fait aucune idée de son âge quand on a fait le changement puisque je me suis basée sur comment il mangeait bien ! »

Aliments pour bébé étape 2 : comment savoir quand offrir un peu plus de texture

Quels aliments étape 2 pour commencer

Il est important d'exposer votre enfant à un certain nombre d'aliments, dont la plupart sont sûrs à ce stade.

« Au moment où ils ont 7 à 8 mois, les bébés devraient manger une variété d'aliments de différents groupes alimentaires, incluant céréales, viandes et autres protéines, yaourt, fromage, légumes et fruits », dit Thompson.

« La plupart des aliments peuvent être préparés pour n'importe quelle étape, tant qu'ils sont texturalement adaptés à l'âge », dit le Dr Kristen Treegoob, pédiatre à l'Hôpital pour Enfants de Philadelphie. « Quand on pense à l'alimentation bébé étape 2, on pense à des purées plus épaisses avec des morceaux écrasables. »

Les experts conseillent d'introduire autant d'aliments différents que possible pendant cette étape du développement alimentaire pour que votre bébé s'y habitue.

« Bien que bananes, compote de pommes et pêches soient de bonnes options et que la plupart des bébés les aiment, car elles sont naturellement sucrées, il est aussi important d'essayer d'autres aliments qui ne sont pas aussi communs et populaires, comme la betterave, la rhubarbe et l'asperge, pour qu'ils développent un goût pour eux », dit Custer.

Une autre chose à garder à l'esprit est que l'Académie Américaine de Pédiatrie (AAP) ne recommande plus de retarder l'introduction des aliments allergènes, particulièrement les arachides. Alors qu'il était autrefois conseillé d'attendre que votre bébé ait au moins 10 mois pour introduire les aliments contenant des arachides, l'AAP recommande maintenant de donner aux bébés sans allergie à l'œuf ou eczéma connu, des formes sûres pour nourrissons d'arachides entre 4 et 6 mois. Les bébés avec eczéma léger devraient attendre au moins 6 mois, et pour les bébés avec eczéma sévère, parlez à leur médecin avant de leur donner des aliments contenant des arachides. (Pour savoir si votre bébé a une allergie à l'œuf, il doit être testé par son pédiatre.)

Quels aliments éviter pendant l'étape 2

Même si votre petit s'aventure dans un nouveau territoire de texture alimentaire avec l'étape 2, vous devriez encore éviter de lui donner des morceaux et de petits morceaux d'aliments, qui peuvent poser un risque sérieux. (L'aliment peut être plus épais à l'étape 2, mais c'est encore tout sur les purées et les écrasés à ce stade.)

« Les nourrissons peuvent avoir n'importe quel aliment qui est texturalement approprié pour leur stade de développement alimentaire, mais il est important de rester à l'écart des risques d'étouffement, comme les raisins entiers, les noix et les graines », dit Treegoob.

Aussi, évitez de donner du miel à votre bébé — cru ou cuit — avant l'âge de 12 mois, car cela peut causer une infection au botulisme.

Et enfin, quand il s'agit de la boisson de votre bébé, évitez le jus. L'AAP recommande aux parents d'éviter le jus, qui « n'a pas d'avantages nutritionnels par rapport au fruit entier », jusqu'à au moins 1 an. « À ce stade, il est préférable de s'en tenir au lait maternel, au lait en poudre ou à l'étrange peu d'eau (1 à 2 onces par jour), qui est principalement pour initier votre bébé à la compétence d'utiliser une tasse à bec », dit Thompson.

Comment commencer les aliments étape 2 en sécurité

Le bébé devrait être assis dans une chaise haute quand il mange et ne jamais être laissé seul. Vous donnerez encore la nourriture à la cuillère à votre bébé à ce stade, mais n'ayez pas peur de laisser votre petit essayer de s'alimenter seul pour avoir de la pratique avec les ustensiles.

« Vers 9 mois, on a commencé à laisser notre fils essayer de s'alimenter seul dans sa chaise haute », dit Erin Henderson, mère de deux de Waltham, Massachusetts. « C'était le bazar, mais il a évidemment apprécié l'expérience d'apprentissage. »

Aussi, pendant la dernière moitié du passage de votre bébé à l'étape 2, ils peuvent apprendre à attraper des choses avec leur pouce et index et les porter à leur bouche.

« Entre 8 et 12 mois, les bébés développent la capacité de pince et devraient être capables de ramasser de petits morceaux de nourriture pour les doigts, comme des Cheerios ou des puffs », dit Thompson.

Au fur et à mesure que votre bébé grandit et affine ses compétences alimentaires, il réduira un peu la quantité de lait maternel ou de lait en poudre qu'il boit — mais gardez à l'esprit que ça devrait encore être sa source principale de nutriments.

« La plupart des nourrissons commencent naturellement à modérer leur consommation de lait maternel ou de lait en poudre une fois que leur consommation de solides augmente », dit Treegoob. « La nourriture solide peut commencer à représenter une source significative d'apport nutritionnel vers 7 à 9 mois. À ce moment, les parents peuvent remarquer que leur bébé montre de l'intérêt pour des biberons ou tétées plus petits ou moins fréquents. Tant que leur poids reste sur la bonne voie et que le bébé boit assez de lait pour rester bien hydraté, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Les nourrissons prennent généralement entre 24 et 40 onces de lait maternel ou de lait en poudre entre 4 et 6 mois et 24 à 32 onces de 6 à 9 mois. »

Selon l'AAP, les bébés devraient manger environ 4 onces de solides (environ un petit pot de nourriture pour bébé) à chacun de leurs repas.

Enfin, gardez à l'esprit que si au premier essai vous ne réussissez pas avec un aliment, essayez, essayez encore.

« À cet âge, si les bébés grimacent en prenant une bouchée ou se secouent, c'est le plus souvent à cause d'un problème de texture, pas du goût réel », dit Custer. « Il est important de continuer à introduire ces aliments car il peut falloir jusqu'à 15 fois à un bébé pour s'habituer à une texture avant de pouvoir dire avec certitude qu'il/elle ne l'aime pas. »

Prêt pour l'étape suivante ?

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