Recettes et conseils pour les repas scolaires
Si vous avez encore les larmes aux yeux d'avoir déposé votre enfant pour le premier jour d'école, prendre un mouchoir, sachez que cela deviendra plus facile et continuez à lire.
Les déjeuners de rentrée ne sont pas à craindre. Devenir un expert de la boîte à lunch nécessite juste un peu de planification et quelques outils pratiques.
Que dois-je emporter pour le déjeuner ?
Un dîner bien équilibré comprend au moins un aliment de chaque groupe alimentaire du Guide alimentaire canadien. Les restes de pâtes, pizza pita, les sandwichs et les wraps sont tous des repas rapides et délicieux approuvés par les enfants et ils contiennent tous des ingrédients d'au moins deux groupes alimentaires (généralement des produits céréaliers et des viandes et substituts). Ajoutez de jolis contenants de bâtonnets de légumes coupés et de cubes de fromage, ou morceaux de fruits et yaourt, et vous avez le déjeuner.
Des idées de recettes et des conseils qui vous aideront à devenir un expert de la boîte à lunch en un rien de temps :
- Déjeuners scolaires sains
- Wraps déjeuner pour les enfants
- Apprendre à aimer (emballer) les déjeuners
Comment l'emballer ?
Avoir les bons outils signifie que vous ne serez pas coincé avec des contenants sans couvercle à la 11e heure. Voici 5 outils qui facilitent la préparation des déjeuners.
- Sac isotherme souple : Ceux-ci sont compressibles mais aident toujours à garder les aliments à des températures sûres. Si vous en achetez un nouveau, demandez à votre enfant de vous aider à en choisir un ou à décorer celui que vous possédez déjà en fonction de sa personnalité et de ses intérêts.
- Contenants réutilisables : Choisissez des contenants durables de différentes formes et tailles. Achetez-en plusieurs pour pouvoir préparer vos déjeuners lorsque certains d'entre eux sont dans le lave-vaisselle (ou oubliés dans un sac à dos).
- Astuce :préparez les flacons à vide avant de les utiliser. Quelques minutes avant de remplir avec de la nourriture ou des boissons, remplissez-les d'eau bouillante pour les aliments chauds ou mettez-les au congélateur pour les aliments froids. Cela aidera à garder les aliments chauds ou froids plus longtemps. Thermos: Beaucoup de gens les connaissent sous le nom de marque Thermos®. Une fiole à vide à large ouverture est idéale pour emballer des smoothies, Pâtes, casseroles, soupe, Ragoût, le Chili, Boulettes de viande, et autres restes.
- Ustensiles: Procurez-vous des ustensiles en acier inoxydable d'occasion. Ils seront faciles à utiliser et à nettoyer et ce ne sera pas grave s'ils sont perdus.
- Pack de glace: Les packs de glace dure ou molle ou les bouteilles d'eau réutilisables congelées aident à garder les aliments froids au frais et hors de la zone dangereuse (aliments comme la viande, la volaille, les produits laitiers et les œufs doivent être conservés à <4°C ou> 60°C).
Pendant que vous y êtes, préparez-vous aussi un déjeuner !
Si vous avez besoin de plus d'idées ou avez des questions sur la façon de préparer des repas scolaires équilibrés (ou toute autre question sur l'alimentation et la nutrition), parlez à un diététiste de HealthLink BC. Le service est gratuit et s'adresse à tous les B.C. résidents. Appelez HealthLink BC au 8-1-1 ou envoyez un courriel à un diététiste de HealthLink BC.
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