Repas faciles que les enfants adorent
Cuisiner le dîner pour les enfants devient un défi quand l'un aime ceci et l'autre cela. Essayer de contenter tout le monde et créer des repas sains frustre, et mène à cuisiner des plats séparés. Impliquer les enfants dans la cuisine encourage participation et prise de décision, et peut les aider à essayer de nouveaux aliments et expérimenter leurs habitudes. Ces idées de repas sont simples, utilisent des ingrédients de base et peuvent être cuisinées avec les enfants.
Assurez-vous que tous se lavent les mains avant de manipuler la nourriture.
Salade Waldorf
Préparez le plan de travail à hauteur d'enfant. Ingrédients : 1 pomme Granny Smith, 1 branche céleri, 3 c.à.s yaourt nature, cannelle, raisins, raisins verts, noix, 1 citron. Ustensiles : planche, couteaux beurriers, saladier, cuillère à mélanger, mesures. Les enfants font la majeure partie sous surveillance.
Coupez la pomme en quartiers, ôtez le cœur. Enfants coupent en dés au couteau beurrier → saladier. Même chose pour le céleri. Mesurez 1 tasse raisins, coupez en deux → saladier. Enfant mesure ¼ tasse raisins secs → saladier. 3 c.à.s yaourt + ¼ c.à.c cannelle → saladier. Si pas d'allergie noix, ajoutez ¼ tasse noix. Mélangez. Optionnel : quelques gouttes jus de citron pressé. Sel, poivre, dégustez ensemble.
Soirée pizza
Plat principal sain et facile : pizza avec enfants. Pâte à pizza complète du commerce = base saine. Au lieu de pizza traditionnelle fromage/pepperoni, préparez un buffet : sauce tomate, brocoli vapeur, tomates en tranches, basilic frais, épinards, poulet précuit en fines lamelles, champignons, olives, fromage râpé. Chaque enfant étale sa pâte sur plaque, ajoute ses ingrédients. Cuisson selon pâte. Laissez refroidir, coupez, servez.
Biscuits sans cuisson
Dessert sain et créé par les enfants sans four. Ingrédients : 8 biscuits Graham complets, raisins secs, beurre de cacahuète lisse ou croquant, miel, noix de coco. Robot ou mixeur, mesures, saladier, cuillère, plaque. Mixez biscuits finement → saladier. Enfant : ¼ tasse raisins + ¼ tasse beurre cacahuète → saladier. 2 c.à.s miel + 4 c.à.c coco → saladier. Mélangez bien, formez boules, aplatissez sur plaque. Saupoudrez coco supplémentaire, réfrigérez 1 h avant dégustation.
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