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Pourquoi les bébés ne peuvent-ils pas avoir de miel ? Plus de réponses à 10 questions courantes

Voici la situation. Le miel est délicieux. C'est naturel et semble être très adapté aux bébés, cependant, le miel peut aussi transporter des passagers dangereux.

Le problème du miel et des bébés :le botulisme infantile

Minuscule Clostridium botulinum les spores peuvent se produire naturellement dans le miel, et libère une toxine que les systèmes digestifs immatures ne sont pas assez vieux pour combattre.

Les symptômes du botulisme infantile comprennent la constipation, difficulté à sucer ou à avaler, et des mouvements de disquette. Si laissé non traité, ça peut être fatal.

Questions courantes que nous aborderons :

• Quelle est la fréquence du botulisme infantile dû au miel ?
• Est-ce que tout le miel contient du botulisme ?
• Les bébés peuvent-ils avoir du miel cuit?
• Le miel pasteurisé est-il sans danger pour les bébés ?
• Les bébés peuvent-ils avoir des Cheerios au miel et aux noix ?
• Comment savoir si mon bébé souffre de botulisme infantile ?
• Et si je donnais accidentellement du miel à mon bébé ?
• Puis-je manger du miel en toute sécurité pendant que j'allaite ?
• Le miel dans la crème pour mamelons est-il sans danger pour les bébés?
• Pourquoi 12 mois est-il le nombre magique pour la sécurité du miel ?

Quelle est la fréquence du botulisme infantile dû au miel ?

Il y a généralement environ 100 cas de botulisme infantile signalés aux États-Unis chaque année. Certains d'entre eux peuvent provenir d'autres sources (saleté et inhalation de particules de poussière), mais le miel est la cause la plus fréquente.

Est-ce que tout le miel contient du botulisme ?

Selon une étude réalisée en Pologne en 2018, de 240 échantillons multifloraux de miel, 2,1 % étaient porteurs de spores de botulisme. Cela étant dit, le miel est la cause la plus fréquente du botulisme infantile, c'est pourquoi les recommandations pour l'éviter sont si fortes.

Les bébés peuvent-ils avoir du miel cuit?

Les spores qui causent le botulisme sont dures comme l'enfer et doivent être bouillies pendant 10 minutes pour être tuées. La cuisson du miel ne lui permet pas d'atteindre des températures suffisamment élevées pour tuer les spores, donc à moins que la recette ne demande une ébullition copieuse de 10 minutes, il faut l'éviter.

D'accord, Et le miel pasteurisé ?

Celui-ci n'est pas non plus recommandé car les enjeux sont si élevés, et la pasteurisation n'est pas garantie à 100% pour tuer les spores. Ce n'est pas si grave chez les enfants plus âgés et les adultes qui ont un système immunitaire pleinement formé, mais avec elle étant potentiellement mortelle chez les bébés, il est préférable d'éviter le miel jusqu'à 12 mois.

Les bébés peuvent-ils avoir des Cheerios au miel et aux noix ?

Les produits qui utilisent du miel (comme Honey Nut Cheerios, biscuits Graham au miel, Pain au miel, yaourt grec au miel – essentiellement tout ce qui contient du miel dans le nom) doit être évité. Comme nous l'avons évoqué plus haut, ces produits ne deviennent pas assez chauds pendant le processus de cuisson/cuisson pour garantir que les spores sont tuées. Les éviter est le plus sûr.

Comment savoir si mon bébé souffre de botulisme infantile ?

La constipation est généralement le premier signe. D'autres symptômes incluent une faiblesse musculaire et des mouvements souples, paupières tombantes, baver, léthargie, difficulté à s'alimenter, et l'irritabilité. Évidemment, si vous êtes préoccupé par l'un de ces symptômes, un appel à votre fournisseur de soins médicaux est la prochaine étape.

Et si je donnais accidentellement du miel à mon bébé ?

Ne t'inquiète pas. Cela arrive aux meilleurs d'entre nous, et dans la grande majorité des cas tout va bien. Appelez votre médecin et gardez un œil sur votre enfant pour des symptômes inquiétants.

Est-il sécuritaire pour moi de consommer du miel pendant que j'allaite?

Oui. Un système immunitaire pleinement développé peut faire face à l'exposition au botulisme, et les spores ne sont pas transmises par le lait.

Et le miel dans la crème pour mamelons ?

Il semble qu'il existe un pansement appelé pâte MediHoney qui peut être utilisé comme crème pour les mamelons. Ce miel est irradié pour tuer les spores, le rendant stérile et sans danger pour l'allaitement. Les instructions recommandent toujours de l'essuyer avant de nourrir, c'est donc quelque chose à garder à l'esprit lorsque vous essayez de trouver quelque chose qui fonctionne avec votre style de vie, mais ce n'est pas différent de plusieurs autres produits qui ne contiennent pas de miel.

Comme pour les autres produits à base de miel, il est préférable de faire vos propres recherches avant de les utiliser.

Pourquoi 12 mois est-il le nombre magique ?

A 12 mois, le système immunitaire de votre bébé s'est suffisamment développé pour tuer les spores avant qu'elles ne libèrent suffisamment de toxines pour les rendre malades. Je soupçonne que le seuil d'âge est probablement plus bas, mais les experts ont choisi un an pour être pleinement au clair.

Pour résumer :le miel et les bébés ne font pas bon ménage

Bien que le miel ne soit pas le seul moyen pour les bébés de contracter le botulisme infantile, l'éviter est le moyen le plus simple de prévenir l'infection. Certes, cela peut être délicat, mais une vérification rapide sur les étiquettes des contrevenants fréquents comme les sirops contre la toux et votre yogourt grec préféré peut aider à éviter une ronde (peut-être paniquée) de 2 heures du matin sur Google plus tard.

Alors voilà. Quand il s'agit de choses sucrées, il n'y a pas de quantité de miel sans danger pour les bébés de moins de 12 mois.

Notre prochaine reco :Comment puis-je aider mon bébé en cas de rhume ?