Fruits de mer pour bébés - Tout ce que vous devez savoir



Les fruits de mer sont une source importante de protéines, de vitamines B-6 et B-12, de vitamine D et d'acides gras oméga-3 . Cependant, avant de présenter les fruits de mer à votre tout-petit, vous voudrez peut-être connaître les avantages et les effets secondaires des fruits de mer pour les bébés.

Les fruits de mer aident à favoriser le bon développement des enfants pendant leurs années de croissance et réduisent le risque de contracter des maladies ou des maladies chroniques à l'âge adulte. Certains des choix de fruits de mer sains pour les enfants comprennent le thon, le saumon et la truite.

Quels sont les choix de fruits de mer que vous devriez inclure et éviter dans l'alimentation de votre bébé, et quels sont leurs avantages et leurs effets secondaires ? Nous vous disons tout ce que vous devez savoir sur les fruits de mer pour bébés dans cet article. Continuez à lire.

Avantages des fruits de mer pour les bébés :

Vous pouvez introduire du poisson et d'autres fruits de mer dans l'alimentation de votre bébé un mois ou deux après qu'il a commencé à manger des aliments solides. Cependant, vous devez suivre certaines directives. Avant d'apprendre pourquoi vous devez inclure des fruits de mer dans l'alimentation de votre bébé, examinons certains de ses avantages :

1. Hautement nutritif :

Les poissons gras et les fruits de mer sont très nutritifs. Les adultes et les enfants devraient idéalement manger du poisson deux fois par semaine. Le poisson est pauvre en graisses saturées, riche en vitamine D, en protéines et en vitamines du complexe B .

2. Acides gras oméga-3 :

Le taux élevé d'acides gras oméga-3 présents dans les fruits de mer favorise le développement cérébral de votre nourrisson et renforce son immunité et sa vision. Le saumon est la meilleure source de DHA, un acide gras oméga-3 essentiel. Les acides gras oméga-3 sont des graisses polyinsaturées qui améliorent les fonctions cérébrales, la capacité d'attention et la mémoire. Ils peuvent aider à réduire les symptômes de dépression et d'anxiété.

3. Peau claire :

Une étude publiée par les Archives of Disease in Childhood conclut que les bébés qui commencent à manger du poisson au cours de la première année de vie courent un risque moindre de contracter de l'eczéma .

Combien de fruits de mer mon bébé devrait-il manger ?

Pour les nourrissons âgés de 9 à 12 mois, deux à trois cuillères à soupe de poisson haché sans arêtes sont considérées comme sans danger .

Bébés et fruits de mer – Risques :

Même avec de nombreux avantages incroyables, vous devez choisir l'option la plus sûre pour votre bébé. Certains fruits de mer peuvent contenir des contaminants environnementaux comme le mercure et les PCB qui peuvent endommager le système nerveux en développement .

Fruits de mer sûrs pour bébé :

Voici une liste de certains types de poissons et de fruits de mer considérés comme sans danger pour votre bébé :

  • Thon
  • Saumon
  • Truite
  • Hareng
  • Poisson-chat
  • Crabe
  • Pétoncles
  • Pollock
  • Tilapia
  • Corégone
  • Truite
  • Perche
  • Flet
  • Semelle
  • Sardines
  • Anchois
  • Écrevisses
  • Palourdes
  • Huître
  • Homard
  • Crevettes
  • Cabriole

Source :Administration américaine des produits alimentaires et pharmaceutiques

Les poissons listés ci-dessus sont faciles à digérer et peu allergisants.

Fruits de mer hors limites :

Les fruits de mer sont bons pour votre bébé, mais il y en a certains types que votre bébé doit éviter :

  • Requin
  • Espadon
  • Tilefish
  • Maquereau royal

Conseils pour cuisiner des fruits de mer :

Voici quelques conseils pour préparer les fruits de mer de la manière la plus sûre possible.

  • Les fruits de mer crus ou insuffisamment cuits contiennent des bactéries potentiellement nocives, qui peuvent entraîner des vomissements, de la fièvre et de la diarrhée.
  • Les contaminants ont tendance à s'accumuler dans le gras et la peau des fruits de mer, alors coupez ces zones avant la cuisson.
  • La cuisson au four, la cuisson au gril et le gril réduiront davantage les contaminants et les matières grasses.
  • Assurez-vous de retirer les arêtes du poisson. Certains poissons contiennent de minuscules arêtes, soyez donc prudent lors du désossage.
  • Vous pouvez pocher, cuire au four, cuire à la vapeur ou réduire en purée le poisson comme vous le feriez avec d'autres viandes. Les poissons sont généralement tendres, vous pouvez donc simplement les écraser avec une fourchette.
  • Vous pouvez mélanger des fruits de mer avec des légumes que votre bébé aime.

Signes d'allergie :

Les fruits de mer peuvent être extrêmement allergiques, vous devez donc savoir comment les repérer si votre tout-petit souffre d'une réaction allergique. Les allergies alimentaires commencent généralement quelques heures, voire quelques minutes, après avoir consommé de la nourriture. Emmenez votre bébé chez le médecin s'il contracte :

  • Gonflement du visage
  • Nausée
  • Vomissements
  • Démangeaisons
  • Irritabilité
  • Éruptions cutanées ou urticaire
  • Difficulté à respirer
  • Devenir bleu
  • Sifflements
  • Étouffer ou s'essouffler

Un mot d'avertissement :

Voici quelques éléments importants à garder à l'esprit concernant les fruits de mer pour bébés.

  • Commencez par leur présenter un peu de fruits de mer et vérifiez les autres réactions possibles.
  • Introduisez un seul type de fruits de mer à la fois. Il sera plus facile d'identifier l'agresseur si votre enfant a une réaction.
  • Suivez la règle d'attente de 4 jours pour les aliments pour bébés.
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Les fruits de mer pour bébés sont un ajout riche en nutriments à leur alimentation équilibrée. En plus d'être un repas faible en gras, il est riche en vitamines et en acides gras oméga-3, qui contribuent au développement du cerveau de votre bébé. Vérifiez la quantité recommandée de consommation de fruits de mer en fonction de l'âge de votre bébé pour l'introduire en toute sécurité dans son alimentation. De plus, prenez note des conseils utiles fournis pour cuisiner les fruits de mer en toute sécurité pour vos tout-petits. Aussi, ne tardez pas à contacter un pédiatre si vous remarquez des signes d'allergies après avoir donné à votre bébé tout type de fruits de mer.


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