32 recettes faciles et délicieuses à l'avoine que votre bébé adorera
Les bienfaits de l'avoine pour la santé sont bien connus et bien établis. L'avoine est l'un des premiers aliments pour de nombreux bébés en raison de sa valeur nutritionnelle. Lisez cet article car nous vous apportons quelques recettes délicieuses et intéressantes à l'avoine pour les bébés. L'avoine contient des vitamines pour la croissance du corps de votre bébé et stimule aussi la production de cellules d'immunité. Alors que les bébés sont exclusivement allaités pendant les six premiers mois de la vie, la bouillie d'avoine peut être un bon choix de premiers aliments pour les bébés lorsqu'ils commencent à manger des solides. La teneur élevée en fibres de l'avoine la rend facilement digestible pour les bébés. De plus, vous pouvez ajouter des ingrédients intéressants à la bouillie d'avoine de votre bébé pour la rendre plus nutritive et saine. Lisez cet article car nous vous apportons certaines des meilleures recettes d'avoine pour votre bébé.
1. Bouillie d'avoine (6 mois+)
Cette recette de base de céréales d'avoine maison est vraiment simple à préparer.
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse d'avoine bio
- Eau (selon les besoins)
Comment faire :
- Faites bouillir suffisamment d'eau dans une casserole. Ajoutez l'avoine à l'eau en fouettant doucement.
- Laissez bien cuire. Remuez occasionnellement.
- Une fois cuit, laissez refroidir et servez.
Vous pouvez également ajouter du lait infantile (selon les besoins) et une pincée de cardamome verte (optionnel), si désiré, pour préparer une bouillie de lait d'avoine.
2. Bouillie d'avoine à la pomme (6 mois+)
La bouillie d'avoine pour bébés est une option de petit-déjeuner délicieuse quand votre bébé a un an.
Ce dont vous avez besoin :
- ¼ tasse de poudre d'avoine
- 1 tasse d'eau
- ¼ c. à café de beurre clarifié
- 1 pomme (taille moyenne)
- ¼ c. à café de poudre d'amande (consultez le pédiatre avant d'ajouter/optionnel)
Comment faire :
- Ajoutez l'avoine à l'eau dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
- Lavez et épluchez la pomme et coupez-la en tranches ou faites-en une purée si nécessaire.
- Au fur et à mesure que la bouillie épaissit, ajoutez le beurre clarifié, la pomme et l'édulcorant. Remuez bien.
- Laissez refroidir et servez.
3. Brouillade d'avoine (Délicieux aliment à manger avec les doigts 8 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 tasse de bouillie d'avoine cuite
- ¼ tasse de légumes ou fruits cuits tendres de votre choix
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 jaunes d'œufs
Comment faire :
- Battez deux jaunes d'œufs dans un bol et mettez-les de côté.
- Épluchez une banane et coupez-la en tranches.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajoutez la bouillie d'avoine, le fruit et le jaune d'œuf dans la poêle. Faites frire doucement jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
- Cassez la brouillade d'avoine en morceaux et offrez-les à votre tout-petit.
4. Bouillie avec pomme, poire et abricot (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 pomme (pelée, épépinée et hachée)
- 1 poire mûre (pelée, épépinée et hachée)
- 4 abricots séchés prêts à manger, hachés
- 4 c. à soupe d'eau
- 150 ml de lait
- 15 g de flocons d'avoine (3 c. à soupe)
Comment faire :
- Ajoutez l'eau et les fruits dans une casserole. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les fruits deviennent tendres.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le lait dans une petite casserole. Portez à ébullition et baissez le feu.
- Continuez à remuer pendant quelques minutes.
- Mélangez les fruits et la bouillie dans un bol et mixez-les ensemble.
5. Bouillie d'avoine à la banane pour bébés (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 2 c. à soupe d'avoine (avoine à cuisson rapide)
- ¾ tasse d'eau
- ¼ tasse de banane mûre tendre (hachée)
- ¾-1 c. à café de jaggery en poudre bio (optionnel)
Comment faire :
- Faites cuire l'avoine dans les trois quarts d'eau à feu doux et remuez constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Éteignez le feu, une fois que vous obtenez la consistance de bouillie. Laissez refroidir.
- Ajoutez la purée de banane à la bouillie d'avoine.
Note : Vous pouvez utiliser de l'avoine nature à cuisson rapide (farine d'avoine). Si vous voulez ajouter du jaggery, dissolvez-le dans une cuillère à soupe d'eau, filtrez, puis ajoutez.
6. Bouillie d'avoine crémeuse aux poires
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse d'eau
- 1 poire pelée et coupée en petits morceaux
- lait (optionnel)
Comment faire :
- Ajoutez les flocons d'avoine, l'eau et les morceaux de poire dans une casserole.
- Portez à ébullition à feu moyen pendant cinq à sept minutes. Remuez fréquemment.
- Éteignez le feu et transférez dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Note : Le mixage n'est pas nécessaire pour nourrir les bébés plus âgés. Ajoutez du lait si nécessaire.
7. Purée crémeuse pomme et avoine
Ce dont vous avez besoin :
- 3 pommes douces (pelées, épépinées et finement tranchées)
- 2 c. à soupe d'eau
- Pincée de cannelle moulue (optionnel)
- 1 c. à café de nectar d'agave (optionnel)
- 1 c. à soupe d'avoine pour bébé
- 2 c. à soupe de lait maternel ou lait infantile
Comment faire :
- Mettez les tranches de pomme dans une casserole contenant de l'eau. Portez à ébullition et faites cuire doucement jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
- Ajoutez la cannelle et faites une purée ou écrasez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Sucrez avec le nectar d'agave. Refroidissez la compote de pommes et réfrigérez.
- Quand nécessaire, réchauffez deux cuillères à soupe de compote de pommes et incorporez le lait et l'avoine.
8. Recette d'avoine à la mangue
Ce dont vous avez besoin :
- 3 c. à soupe d'avoine instantanée
- 1 tasse de pulpe de mangue
- 1 tasse de lait
- ½ c. à café de sucre
- Pincée de poudre de cannelle (optionnel)
Comment faire :
- Faites chauffer une casserole, ajoutez le lait et l'avoine. Faites cuire l'avoine pendant quelques minutes et continuez à remuer.
- Éteignez le feu quand l'avoine est cuite. Laissez refroidir.
- Prenez la pulpe de mangue dans un bol, ajoutez le sucre et la poudre de cannelle. Mélangez bien. Ajoutez la bouillie d'avoine et mélangez à nouveau bien.
9. Smoothie avoine et baies
Ce dont vous avez besoin :
- ¼ tasse (30 g) d'avoine non cuite
- 2 c. à soupe de jus de pomme
- ¼ tasse (60 g) de myrtilles fraîches (ou toute autre baie)
Comment faire :
- Placez l'avoine sèche dans le mixeur pour la réduire en poudre.
- Versez le jus de pomme et ajoutez les baies. Mixez le tout ensemble pour préparer un smoothie.
- Versez le mélange du mixeur dans une tasse ou un bol et servez-le à votre tout-petit.
10. Roti à l'avoine
L'avoine a un faible taux de graisse et sert de bonne recette riche en fer pour votre tout-petit. Quand vous voulez donner du roti à l'avoine à votre tout-petit, vous devez vous assurer qu'il est tendre et facile à mâcher.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 tasse de farine de blé
- ½ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1 c. à café de coriandre finement hachée
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
Comment faire :
- Prenez une tasse de farine de blé entier et une demi-tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide. Ajoutez de la coriandre finement hachée.
- Pétrissez la pâte avec de l'eau et mettez de côté pendant 15 minutes. Prenez maintenant de petites portions de pâte et faites des rotis ronds.
- Faites chauffer une poêle et faites cuire le roti avec de l'huile, jusqu'à ce qu'il devienne doré des deux côtés. Servez-le avec du yaourt.
11. Dosa à l'avoine
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse d'avoine à cuisson rapide
- ½ tasse de farine de riz
- Sel pour le goût
- 2 petits piments verts (finement hachés)
- ½ c. à café de cumin
- ½ tasse de yaourt
- 1 ½ tasse d'eau
Comment faire :
- Prenez l'avoine dans un bol, ajoutez la farine de riz et le cumin.
- Ajoutez les feuilles de curry, piments, feuilles de coriandre, eau et yaourt.
- Mélangez les ingrédients pour obtenir la consistance d'une pâte à dosa.
- Graissez votre poêle antiadhésive et chauffez-la bien. Versez un peu de pâte dessus.
- Ajoutez de l'huile autour et faites cuire à feu moyen.
- Au fur et à mesure que les bords se détachent (ou deviennent brun clair), retournez de l'autre côté avec une spatule en bois et faites cuire.
12. Sheera à l'avoine et ananas
C'est hautement recommandé pour les bébés en raison de sa haute valeur nutritionnelle. N'oubliez pas d'inclure cette variété sucrée d'avoine pour bébé.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 c. à soupe de beurre clarifié
- ¼ tasse d'avoine
- ½ tasse de purée d'ananas
- 1 c. à soupe de sucre
- ½ tasse de lait
- ½ tasse d'eau
Comment faire :
- Prenez le beurre clarifié dans une poêle antiadhésive et ajoutez l'avoine.
- Faites sauter le mélange pendant quelques minutes et laissez l'avoine devenir brun clair.
- Maintenant, ajoutez la purée d'ananas et mélangez bien. Ajoutez le sucre, le lait et l'eau. Faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
13. Idli à l'avoine
Ces idlis délicieux et tendres feront demander plus à votre tout-petit.
Ce dont vous avez besoin :
- 2 tasses de farine d'avoine
- 1 tasse de semoule
- 1 tasse de yaourt ou caillé
- 1 carotte (moyenne, râpée)
- 2 piments verts (finement hachés)
- 3 c. à soupe de feuilles de coriandre
- Feuilles de curry
- Sel au goût
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- Eau – selon les besoins
Pour l'assaisonnement :
- 1 c. à café d'huile
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café de gramme noir épluché
- ½ c. à café de graines de cumin
- ¼ c. à café d'asafoetida (pour bébés de 10 mois ou plus)
Comment faire :
- Prenez un bol, ajoutez la farine d'avoine, la semoule, l'eau, le caillé, les carottes, les piments, les feuilles de curry et les feuilles de coriandre. Faites une pâte épaisse.
- Prenez une petite casserole, ajoutez l'huile et tous les ingrédients pour l'assaisonnement. Laissez-les crépiter pendant une minute.
- Versez-le sur la pâte et mélangez bien. Ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir une consistance de pâte coulante.
- Ajoutez le bicarbonate de soude. Mélangez bien.
- Graissez une plaque à idli avec de l'huile. Versez une louche de pâte dans chaque moule.
- Faites cuire à la vapeur pendant dix minutes. Éteignez le feu.
- Retirez et laissez refroidir pendant deux minutes. Glissez sous les idlis avec une cuillère pour les retirer.
14. Halwa avoine et orange
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse d'avoine
- 1 tasse de lait
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de beurre clarifié
- 4 tranches d'orange
Comment faire :
- Prenez le beurre clarifié dans une poêle antiadhésive et faites sauter l'avoine. Ajoutez le lait et le sucre et laissez cuire pendant huit à dix minutes.
- Dans une casserole séparée, prenez les morceaux d'orange et le sucre. Faites cuire pendant quelques minutes.
- Maintenant, combinez les deux mélanges et laissez mijoter. Servez tiède ou froid.
15. Khichdi à l'avoine
Le khichdi est un plat merveilleux et quand il est fait à l'avoine, il devient un régime complètement sain.
Ce dont vous avez besoin :
- ½ c. à café de graines de sésame
- ¼ c. à café de poudre de curcuma
- ¼ c. à café de poudre de piment
- ¼ tasse de gramme vert
- 1 c. à soupe d'huile
- ½ tasse d'avoine
- 2 tasses d'eau
- Sel pour le goût
Comment faire :
- Prenez l'huile dans une cocotte-minute et ajoutez des graines de sésame, de la poudre de curcuma et de la poudre de piment. Faites sauter pendant quelques secondes.
- Maintenant, ajoutez le gramme vert et l'avoine et remuez un moment. Ajoutez de l'eau et du sel.
- Laissez cuire pendant trois sifflements. Servez avec du caillé.
16. Soupe de légumes à l'avoine
Une bonne façon de servir des légumes sains à votre bébé est de les ajouter dans une délicieuse soupe à l'avoine. C'est rassasiant, aromatique et plein de nutrition.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 c. à soupe d'huile de cuisson
- ¼ tasse de chou
- ¼ tasse de carottes
- ¼ tasse d'avoine
- 1 tasse de bouillon de légumes
- sel et poivre
Comment faire :
- Prenez l'huile dans une casserole et faites sauter le chou et la carotte. Ajoutez l'avoine et faites sauter à nouveau.
- Maintenant, ajoutez le bouillon de légumes et laissez-le arriver à ébullition. Ajoutez sel et poivre selon le goût.
- Vous pouvez aussi ajouter des feuilles de menthe poivrée pour une saveur mentholée.
17. Smoothie banane et avoine
Pack de puissance santé pour votre tout-petit et une recette délicieuse pour apaiser ses papilles.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 banane mûre
- ¼ tasse de caillé
- ¼ tasse d'avoine
- Quelques graines de lin
Comment faire :
- Mixez le caillé, la banane, l'avoine et les graines de lin ensemble dans un mixeur.
- Vous pouvez le réfrigérer un moment et servez et regardez votre bébé se régaler.
18. Upma aux légumes et avoine
L'upma est un en-cas favori universel et peut servir de recette saine pour votre tout-petit.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 c. à soupe d'huile de cuisson
- 1 c. à café de gramme noir épluché
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 piment
- Feuilles de curry
- Gingembre finement haché
- ¼ tasse de carottes finement hachées
- ¼ tasse de petits pois
- Sel pour le goût
- 1 tasse d'avoine
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de lait
Comment faire :
- Prenez l'huile dans une poêle, ajoutez le gramme noir épluché et faites-le sauter. Ajoutez les graines de moutarde et attendez qu'elles crépitent. Ajoutez maintenant le gingembre, les feuilles de curry et les piments.
- Ajoutez les légumes finement hachés comme la carotte et les petits pois. Faites cuire un moment et ajoutez le sel.
- Maintenant, ajoutez l'avoine et le lait et laissez cuire pendant cinq minutes. Servez frais.
19. Bouillie crémeuse à la banane
Ce dont vous avez besoin :
- 150 ml de lait (lait infantile ou maternel)
- 2 c. à soupe de flocons d'avoine
- Purée de banane ou banane écrasée (pour le goût)
Comment faire :
- Ajoutez l'avoine et le lait dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez à puissance élevée pendant près de deux minutes.
- Sortez-le, remuez bien et laissez la bouillie épaissir et refroidir pendant quelques minutes.
- Vous pouvez aussi cuire l'avoine dans une casserole, mais continuez à remuer pendant la cuisson.
- Une fois que la bouillie atteint la température et la consistance désirées, incorporez la purée de banane.
Note : La recette fonctionne bien même avec d'autres purées de fruits comme la pêche ou la pomme. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de cannelle pour la saveur.
20. Bouillie d'avoine pomme et raisins secs pour bébé (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse de flocons d'avoine
- ¼ tasse de jus de pomme
- ¾ tasse d'eau
- ½ tasse de lait
- 1 pomme (pelée et en dés)
- petite pincée de noix de muscade
- 1 c. à soupe de raisins secs
Comment faire :
- Versez l'eau et le jus dans une casserole et portez à ébullition.
- Ajoutez les raisins secs et les tranches de pomme. Saupoudrez les flocons d'avoine et remuez bien à feu doux.
- Portez le mélange à ébullition à nouveau. Réduisez le feu et ajoutez la noix de muscade. Faites cuire jusqu'à épaississement.
- Ajoutez le lait, avant de servir.
- Alternativement, vous pouvez même le mixer directement dans la casserole à l'aide d'un mixeur plongeant. Vous pouvez faire tremper les raisins secs (pour les ramollir), les mixer, et les ajouter au plat.
21. Barres avoine et banane (10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse d'avoine
- 1 banane mûre
Comment faire :
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Écrasez la banane et broyez l'avoine.
- Mélangez les deux pour faire une pâte collante. Prenez maintenant de petites parties de pâte et donnez-leur différentes formes.
- Faites cuire aussi brièvement que 10-15 minutes.
- Laissez les barres devenir dorées et garder leur texture moelleuse.
22. Combo bouillie d'avoine et légumes pour bébé (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 poireau (haché)
- 1 carotte (pelée, tranchée)
- 1 panais (pelé, en cubes)
- 1 tasse de fleurettes de brocoli
- 3 c. à soupe de flocons d'avoine
Préparation :
Enlevez les racines dures et fibreuses et les feuilles extérieures épaisses du poireau. Taillez les feuilles restantes et coupez le poireau dans le sens de la longueur pour le diviser en deux. Lavez les moitiés dans un bol d'eau et hachez-les finement.
Comment faire :
- Ajoutez tous les ingrédients dans une casserole avec de l'eau. Portez à ébullition.
- Réduisez le feu et faites cuire pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
- Une fois cuits, mixez-les dans un robot culinaire.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîchement hachées pour une explosion de saveur supplémentaire (la ciboulette ou le persil sont délicieux).
23. Biscuits bouillie d'avoine et pomme pour bébé (Aliment à manger avec les doigts, 10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse de farine
- ½ tasse de flocons d'avoine
- ¼ tasse de raisins secs
- 1 c. à café de noix de muscade
- 1 œuf
- 1 c. à café de cannelle
- ¼ tasse d'huile végétale
- ½ tasse de compote de pommes
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- sel pour le goût
Comment faire :
- Préchauffez le four à 180 °C (375 °F).
- Mélangez tous les ingrédients secs et humides dans deux bols séparés, puis mélangez-les ensemble dans un seul.
- À l'aide d'une cuillère à dessert, placez des tas séparés sur une plaque de cuisson graissée. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
24. Flapjacks sans sucre (10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 2 tasses d'avoine
- 1 c. à soupe de noix de coco déshydratée
- ⅓ tasse de beurre ou huile de coco (fondue au micro-ondes)
- 1½ bananes
- 3 dattes
- 4 c. à soupe de jus de pomme ou d'orange
Comment faire :
- Préchauffez le four à 170 °C ou 340 °F. Prenez du papier sulfurisé et tapissez un plat de cuisson.
- Moudre l'avoine dans un robot culinaire pendant un moment et placez-la dans un bol.
- Ajoutez la noix de coco déshydratée et mélangez bien.
- Mixez les bananes, l'huile de coco fondue ou le beurre, les dattes et le jus de fruit jusqu'à formation d'une pâte collante.
- Versez la pâte dans le mélange d'avoine et remuez bien.
- Transférez le mélange dans le plat et compactez-le en appuyant avec le dos d'une cuillère.
- Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes. Vous verrez les bords du mélange brunir.
- Après la cuisson, soulevez le papier sulfurisé.
- Laissez refroidir et coupez en petits morceaux.
Ces flapjacks peuvent être conservés pendant deux jours dans un récipient hermétique, bien qu'il soit conseillé de les donner aux bébés dans les 24 heures suivant la préparation. Vous pouvez aussi les congeler en enveloppant simplement les flapjacks individuellement dans du papier sulfurisé ou en les gardant dans des boîtes de congélation. Quand vous voulez les servir, décongelez-les simplement à température ambiante en 30 minutes.
25. Smoothie maison avoine et dattes (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- ½ tasse de bouillie d'avoine
- 300-350 ml d'eau chaude
- 1-2 c. à soupe de purée de dattes/remplacez par des dattes dénoyautées
- ¼ c. à café de cannelle moulue
- ⅛ c. à café de noix de muscade moulue
- 3 c. à soupe de yaourt nature (si désiré)
Comment faire :
- Faites tremper la bouillie d'avoine, l'eau et la purée de dattes pendant environ deux heures. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez.
- Conservez le reste dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Cependant, il est conseillé de préparer fraîchement tout aliment pour les bébés. N'ajoutez pas de yaourt si vous réfrigérez.
26. Muesli fruité pour bébé (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 4 c. à soupe de flocons d'avoine
- 2 pommes (pelées, épépinées et hachées)
- 6 c. à soupe de lait
- 1 poire mûre (pelée, épépinée et hachée)
- 2 c. à soupe d'eau ou jus de pomme
- 2 c. à soupe de raisins secs
Comment faire :
- Faites tremper l'avoine dans le lait pendant quelques heures ou toute la nuit (si possible).
- Prenez une casserole. Ajoutez la poire hachée, la pomme, et le jus de pomme ou l'eau. Couvrez la casserole.
- Faites cuire pendant huit à dix minutes à feu doux. Écrasez avec une fourchette après avoir retiré du feu.
- Ajoutez l'avoine trempée et les raisins secs. Ajoutez plus de purée de fruits pour améliorer le goût.
27. Recette d'avoine overnight pour bébé (6 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- ⅓ tasse de yaourt nature
- 5 c. à soupe de purée de fruits
- 2 c. à soupe de lait infantile/lait maternel
- ⅓ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
Comment faire :
- Mélangez tous les ingrédients et remuez bien.
- Réfrigérez pendant au moins quatre à six heures ou toute la nuit.
28. Biscuits avoine banane sans sucre (8 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 tasse d'avoine rapide
- ¼ c. à café de vanille
- ¼ tasse de lait
- 1 banane écrasée
- ¼ tasse de farine de blé entier bio
- 3 c. à soupe de beurre bio (fondu)
Comment faire :
- Prenez un bol et mélangez le lait, l'avoine et la vanille. Mixez les ingrédients dans un mixeur ou robot.
- Ajoutez la banane écrasée. Ajoutez la farine et le beurre fondu. Mixez-les. Cela devrait ressembler plus à une pâte à crêpes maintenant.
- Ajoutez une cuillerée sur une plaque à biscuits graissée. Maintenant, faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les dessous deviennent dorés.
29. Recette de crêpes à l'avoine (10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 2 œufs
- 1,5 tasse de farine d'avoine
- Sel pour le goût
- Pincée de cannelle (si désiré)
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 tasse de lait
- ½ c. à café de beurre tendre ou huile
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Comment faire :
- Réduisez l'avoine en poudre dans un robot et mettez-la dans un bol. Ajoutez le sel, la cannelle et la levure chimique et mélangez bien.
- Battez le lait, le beurre, les œufs, la vanille et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez bien. Laissez reposer dix minutes.
- Graissez une poêle avec du beurre ou de l'huile et chauffez-la. Versez une louche du mélange et étalez doucement.
- Faites cuire jusqu'à ce que ce soit cuit d'un côté. Retournez et faites cuire l'autre côté aussi.
30. Biscuits de dentition banane-avoine (10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 banane mûre
- 2 c. à soupe d'huile de colza ou d'olive
- 15 ml d'eau
- 500 ml de farine d'avoine/céréales multi-grains pour bébé/avoine
Comment faire :
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Écrasez la banane dans un bol avec de l'eau et l'huile de colza.
- Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. Étalez la pâte jusqu'à un quart de pouce d'épaisseur et coupez-la dans la forme désirée.
- Placez ces formes sur une plaque de cuisson non graissée. Mettez la plaque au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Vous les verrez devenir dorées.
- Laissez refroidir complètement, puis servez. Conservez-les dans un récipient hermétique.
31. Bouchées de bouillie d'avoine pour bébé (10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 2 ½ tasses d'avoine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
- 1 tasse de potiron
- ½ tasse de compote de pommes non sucrée
- 1 banane (écrasée)
- 1 avocat (écrasé)
Comment faire :
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Mélangez la levure chimique, la cannelle et l'avoine dans un bol.
- Ajoutez la banane écrasée, la compote de pommes, le potiron et l'avocat écrasé au mélange ci-dessus et mélangez bien.
- Graissez un moule à mini-muffins avec un spray de cuisson antiadhésif.
- Répartissez la pâte uniformément parmi les mini-moules. Assurez-vous de remplir chaque moule complètement. Faites cuire pendant 10-12 minutes. Ne surcuisez pas.
- Laissez les bouchées refroidir pendant au moins cinq minutes dans le moule. Retirez sur une grille pour refroidir complètement.
- Assurez-vous qu'elles sont assez tendres pour que le bébé puisse les manger. Conservez-les dans un récipient hermétique pendant une semaine, au réfrigérateur.
32. Bouchées banane-avoine pour bébé (10 mois+)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 banane mûre
- ¼ tasse d'avoine
- ¼ tasse de lait
- Une pincée de cannelle
Comment faire :
- Prenez un bol et ajoutez les ingrédients. Mélangez-les bien et versez-les dans les mini-moules à muffins.
- Faites cuire pendant 15 minutes à 180 °C (350 °F).
5 conseils à suivre avant de proposer des recettes à l'avoine
- Avant d'essayer toute recette, assurez-vous que votre bébé est exempt d'allergies liées aux ingrédients utilisés.
- Attendez trois à cinq jours après l'introduction de tout nouvel aliment, pour vérifier toute réaction allergique développée par votre tout-petit. Une fois que vous êtes très sûr qu'il n'y a pas d'allergies, vous pouvez continuer à donner cet aliment à votre bébé.
- Goûtez la nourriture avant de la donner à votre bébé pour vérifier la saveur, l'épaisseur, la texture, et plus.
- Utilisez de l'avoine finement moulue pour obtenir une bonne épaisseur dans les soupes, purées et sauces.
- Faire tremper l'avoine avant de l'utiliser réduirait le temps de cuisson, en plus d'offrir d'autres bienfaits pour la santé.
L'avoine est un aliment sain et facile à digérer qui peut être donné aux nouveau-nés comme premier aliment solide en raison de sa haute teneur nutritionnelle. Alors, essayez quelques recettes délicieuses et nutritives à l'avoine pour les bébés. Pour booster la saveur et la teneur nutritionnelle de la purée d'avoine, soupe, smoothies et bouillie, essayez d'ajouter divers fruits, y compris pomme, poire et banane. Cependant, assurez-vous que votre nourrisson a au moins six mois avant d'introduire tout plat à l'avoine. Vous pouvez aussi essayer les biscuits à l'avoine, dosa, idli, upma, brouillades et autres aliments pour les nourrissons plus âgés et les tout-petits.
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