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Comment faire Homemade Baby Food le Italian Way

Faire purées maison est devenue la manière à la mode pour montrer votre amour pour votre bébé , et l'artisanat des aliments en purée pour le petit qui reflètent le patrimoine de votre famille est encore plus significative . Les Italiens prennent à peu près la même approche pour les aliments pour bébés que les Américains le font, en utilisant des ingrédients simples et réduire en purée la nourriture de sorte qu'il est très lisse . Cependant , leurs recettes d'aliments pour bébés faire un meilleur usage de la viande , les céréales , les légumineuses et le bouillon à des âges plus jeunes. Si vous cherchez à faire de la nourriture pour bébé de manière italienne , mettre à jour votre approche pour inclure ces techniques
. Les choses dont vous aurez besoin
pommes de terre , carottes et courgettes pour le bouillon
céréales de riz
L'huile d'olive (
option ) parmesan (facultatif )
variété de fruits et légumes
processeur alimentaire Blender
de les légumineuses comme les pois , les lentilles et les haricots
céréales comme l'avoine et le riz
viande telles que les instructions de poulet et de boeuf
1

Faire un bouillon dans lequel faire cuire les légumes, les céréales et les légumineuses . Faire bouillir une pomme de terre , une carotte et une courgettes dans un litre d'eau jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié . Retirer les légumes et enregistrer pour une autre utilisation , y compris les réduire en purée dans la nourriture de bébé.
2

Commencez votre bébé sur les céréales de riz , en utilisant le bouillon de légumes que le liquide plutôt que de l'eau ou une formule , comme il est souvent recommandé d' Amérique mamans . Avant de servir , ajouter l'huile d'olive et le parmesan à la céréale de riz , seulement si votre enfant a été manger des aliments solides pendant quelques mois , si désiré.
3

Présentez une variété de fruits et légumes d'aliments pour bébés fabriqués à l'italienne . Commencez avec , fruits et légumes doux doux lors de l'introduction à votre bébé des aliments solides . Essayez les carottes, les patates douces , les courges d'hiver , les bananes , les poires , les pommes et les pois pour 4 à 6 mois les bébés; ajouter les haricots verts , les pêches , les abricots, les bleuets et les mangues aux aliments pour les nourrissons plus âgés .
4

Cuire les légumes dans bouillons préparés jusqu'à tendreté . Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse . Fruits cuire dans l'eau ou leur jus jusqu'à ce qu'ils soient tendres , puis les réduire en purée ainsi .
5

Présentez légumineuses à environ six mois , après les bébés ont été introduites pour les céréales et les légumes riz. Faites cuire les légumineuses comme les lentilles , les pois ou les haricots dans le bouillon jusqu'à ce que doux et tendre . Purée comme vous le feriez fruits et légumes. Présentez grains près au même moment , en utilisant l'avoine bouillie ou en purée de riz avec le bouillon .
6

Retirez la peau et la graisse avant la cuisson de la viande comme vous le feriez normalement . Purée ou de la viande mouture dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à il est très lisse. Utilisez la viande dans le bouillon faire une fois que votre bébé est assez vieux pour manger.