Planning alimentation bébé par type d'aliment et âge

Les parents, surtout primo-parents, cherchent souvent des règles précises : quoi donner, combien, à chaque stade de la première année. Il n'existe pas de régime unique pour tous les bébés. C'est frustrant mais c'est une bonne chose.

Bébés naissent à l'écoute de leurs signaux internes. Votre bébé suivra peut-être un calendrier moyen, ou voudra commencer plus tard ou plus lentement.

« Normal » est une fourchette. Ces repères généraux aident, mais l'essentiel est d'observer VOTRE bébé. Demandez toujours à votre pédiatre en cas de doute.

Allaitement maternel

Nouveau-né : 8-12 tétées/24h (toutes les 2-3h). Une fois rodé et prise de poids : ~8/jour.

Fréquence moyenne :

  • 7-8/jour à 3-4 mois
  • 5-7/jour à 5-6 mois
  • 4-6/jour entre 7-12 mois
  • 3-4/jour après 1 an jusqu'au sevrage souhaité par mère et enfant

Pics de croissance = tétées plus fréquentes. AAP : « allaitement au moins 1 an et au-delà tant que mère et enfant le souhaitent ». Sevrage <1 an → lait infantile enrichi en fer.

Lait infantile (formule)

AAP : premier mois, 90-120 ml/biberon. +30 ml/mois jusqu'à 240 ml. À 2 mois : ~120-150 ml/biberon.

Certains n'atteignent jamais 240 ml, plafonnent à 150-180 ml. Autre repère AAP : ~75 ml/kg/jour. Exemple : 2 mois, 5,4 kg (12 lb) → ~400 ml/jour.

Biberons par jour (moyenne)

  • 4-6 biberons/jour jusqu'à ~6 mois
  • 3-5 biberons entre 7-9 mois
  • 3-4 biberons entre 10-12 mois
  • 480-720 ml lait entier/jour, aux repas, dès 12 mois

Céréales et aliments pour bébé

Faut-il commencer par la céréale ? L'ordre fruits/légumes importe-t-il ? Combien à 6, 7, 9 mois ?

Une fois le bon moment pour les solides (AAP : vers 6 mois) : céréale infantile OU direct légumes/fruits via purées ou DME.

Si céréale : variez les grains (avoine, orge, blé, riz), pas seulement riz. Toujours à la cuillère, jamais au biberon.

Après 1-2 c.à.c au début → 3-4 c.à.s une ou deux fois/jour. Varyez la source de grain.

Autres aliments bébé : à tout moment, excellente façon d'élargir les saveurs. Pas de raison de faire légumes avant fruits (mythe). L'important : exposer à beaucoup de saveurs.

Commencez doux, mais ne présumez pas des goûts. Plusieurs essais peuvent être nécessaires. Comme pour la céréale : quelques c.à.c → 3-4 c.à.s 1-2 fois/jour.

Quantités moyennes par jour

Les préférences varient jour à jour. Si inquiétude sur les apports : pédiatre ou diététicien. Globalement :

  • 4-6 mois : 3-4 c.à.s céréale 1x/j, 1-2 c.à.s légume ET fruit 1-2x/j
  • 7 mois : 3-4 c.à.s céréale 1x/j, 2-3 c.à.s légume ET fruit 2x/j, 1-2 c.à.s viande/protéine 1x/j
  • 8-12 mois : 4-8 c.à.s céréale 1x/j, 2-4 c.à.s légume ET fruit 2x/j, 1-3 c.à.s viande/protéine 2x/j

En grandissant, bébé passe par les stades classiques : purées mono-ingrédient → textures plus épaisses.

Finger foods et aliments de table

Si début par purées, moment excitant d'introduire les finger foods. Bébé partage beaucoup des repas familiaux, mais : assaisonnement léger, découpe/cuisson adaptées.

Peu ou pas de sel. Texture/forme anti-étouffement. 8-9 mois : bébé attrape bien la nourriture. Il aimera manger seul.

Surveillez de près : très petits morceaux, évitez raisins entiers, fruits secs, légumes crus, gros morceaux fromage. Connaissez les gestes de réanimation bébé.

Bons finger foods :

  • Puffs céréales bébé
  • Œufs cuits hachés
  • Pâtes cuites
  • Crackers
  • Poulet/viande/poisson cuits hachés
  • Légumes cuits en dés
  • Fromage pasteurisé en dés
  • Petits morceaux pain complet grillé
  • Tranches fruits mûrs
  • Céréales O grillés

Maîtrise des finger foods → petite cuillère + plats mélangés. Yaourt vers cet âge. Fin 1ère année / début 2ème : bébé mange comme la famille.

Vitamines essentielles pour bébé

La plupart viennent de l'alimentation. Besoins :

  • Fluor : eau fluorée (la plupart eaux bouteilles non fluorées)
  • Fer : lait maternel, lait infantile enrichi, céréales enrichies, aliments riches en fer
  • Vitamine D : lait infantile; bébé allaité exclusivement = supplément vitamine D

Aliments à éviter pendant la première année

Autant savoir quand commencer que quoi éviter. Avant 1 an, zéro tolérance :

  • Risques étouffement : raisins, saucisses
  • Lait de vache (anémie ferriprive)
  • Jus de fruits
  • Miel (botulisme)
  • Œufs, viandes, poissons crus ou pas assez cuits
  • Fromages non pasteurisés

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