Décongeler des cubes d'aliments pour bébés surgelés
Congeler les aliments pour bébés en cubes est une méthode populaire pour les conserver en portions, car cela crée moins de déchets. Si vous préparez des aliments pour bébés à la maison avec des fruits et des légumes frais, le fait de les mettre au congélateur garantit qu'ils se conservent plus longtemps, tant en termes de goût que de sécurité.
Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, le fait de conserver les aliments en portions de la taille d'un cube facilite la décongélation de ce dont vous aurez besoin pour un seul repas. Vous empêcherez les déchets de préparer plus que ce que votre bébé mangera en une seule fois.
Lorsque vient le temps de décongeler les cubes d'aliments pour bébés, vous avez plusieurs choix de méthodes de préparation sécuritaires.
Décongeler les aliments pour bébés au micro-ondes
Bien que les micro-ondes eux-mêmes puissent susciter un débat sur leur sécurité ou non, la FDA et l'OMS considèrent que les micro-ondes sont sans danger s'ils sont utilisés conformément aux instructions du fabricant.
Les parents choisissent de chauffer leurs aliments pour bébés au micro-ondes. Vous devrez décider par vous-même si vous êtes à l'aise d'en utiliser un. Voici quelques éléments à garder à l'esprit lorsque vous envisagez cette option :
- Les micro-ondes peuvent provoquer des points chauds dans les aliments, alors assurez-vous de bien mélanger les aliments pour bébés pour obtenir une température constante dans toute la purée. Goûtez toujours les aliments avant de les offrir à votre bébé pour vous assurer que la température est stable tout au long. Les micro-ondes ont tendance à chauffer le centre des aliments à la température la plus chaude et à laisser l'extérieur plus frais.
- Utilisez toujours un récipient allant au micro-ondes. Le département américain de l'agriculture (USDA) conseille de ne jamais utiliser de récipients en plastique rayés ou tachés, ou de récipients de stockage en plastique réutilisés (margarine, garniture fouettée, etc.) pour cuire des aliments au micro-ondes. Il y a eu des études qui indiquent que la plupart des plastiques libèrent des produits chimiques potentiellement perturbateurs du système endocrinien. Si vous n'êtes pas sûr de vos contenants en plastique, optez pour la céramique ou le verre.
- Placez une serviette en papier sur le récipient pour emprisonner l'humidité et améliorer la façon dont les aliments pour bébés chauffent uniformément. Si vous choisissez d'utiliser une pellicule plastique, assurez-vous qu'elle ne touche pas du tout la surface des aliments.
- Si votre four à micro-ondes ne fait pas tourner le plat, tournez-le à mi-chemin du processus de chauffage.
- Ne chauffez pas d'aliments riches en matières grasses au micro-ondes. Les micro-ondes chauffent les graisses plus rapidement, ce qui peut provoquer des éclaboussures et des points chauds dangereux dans les aliments. Utilisez plutôt la cuisinière.
Testez toujours les aliments pour vous assurer qu'ils sont à la bonne température avant de les donner à votre bébé.
Décongélation du réfrigérateur
Une méthode assez simple pour décongeler les aliments pour bébés consiste à déplacer toutes les portions pour les repas du lendemain du congélateur au réfrigérateur.
Placez les portions dans un récipient couvert plutôt qu'un récipient ouvert. Cela aide à prévenir la contamination bactérienne par d'autres aliments dans le réfrigérateur en plus de prévenir la perte d'humidité.
Décongélation à l'eau tiède
Vous avez deux façons de décongeler en toute sécurité les aliments pour bébés en utilisant de l'eau tiède comme élément chauffant. La première consiste à placer le récipient de nourriture pour bébé dans un récipient plus grand d'eau chaude. En utilisant cette méthode, un cube dégèle généralement dans les 10 à 20 minutes suivant son immersion.
L'autre option consiste à placer le récipient dans une casserole d'eau chaude que vous avez à feu doux sur la cuisinière. Cette méthode décongèle généralement les aliments plus rapidement que l'eau chaude du robinet.
Avec l'une ou l'autre de ces méthodes, les récipients en verre ou en céramique fonctionnent mieux pour éviter de fondre.
Conservation des aliments pour bébés décongelés
Comme un récipient ouvert d'aliments pour bébés achetés en magasin, vous pouvez conserver les aliments pour bébés décongelés au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.
N'oubliez pas :si votre bébé mange directement dans un récipient, la nourriture doit être jetée après le repas plutôt que d'être conservée.
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