Purée de Lentilles et Légumes

Une purée de lentilles et de légumes pour votre bébé contient des vitamines et des minéraux essentiels, ainsi que des nutriments comme les protéines.

Suivez ces recettes de purée de lentilles et de légumes. Plein de vitamines et de minéraux essentiels, ainsi que de nutriments comme les protéines.

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 oz d'oignon ou de poireau haché
  • 4 oz de carottes, pelées et hachées
  • 1/2 oz de céleri, haché
  • 2 oz de lentilles rouges fendues
  • 8 oz de patates douces, pelées et hachées
  • 7 oz de passata
  • 2 oz de fromage cheddar affiné, râpé

Itinéraire :

  1. Chauffez l'huile végétale et faites revenir l'oignon, les carottes et le céleri pendant 5 minutes.
  2. Rincez les lentilles et ajoutez-les à la poêle.
  3. Ajouter la patate douce et faire sauter pendant 1 minute.
  4. Versez la passatta et 1 cuillère à soupe d'eau. Couvrir et cuire environ 30 minutes.
  5. Retirer du feu et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  6. Réduire en purée avec un mélangeur à main.

Annabel Karmel Recipes (c) Ground Up Media Limited 2008

Transcription :

C'est l'une de mes purées préférées de mon livre, The Complete Baby and Toddler Meal Planner. Mes trois enfants ont tous adoré manger ça quand ils étaient bébés.

  1. Chauffer l'huile végétale et faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri pendant cinq minutes .

  2. Rincez les lentilles et ajoutez-les à la poêle.

  3. Ajouter la patate douce et faire sauter pendant une minute.

  4. Verser la passata et 1 cuillère à soupe d'eau.

  5. Couvrir et cuire environ 30 minutes.

  6. Retirer du feu et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.

  7. Réduisez en purée avec un mélangeur à main.

C'est l'une de mes purées pour bébé les plus populaires. C'est une riche source de protéines, de fer et de calcium.


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