Comment congeler les petits pots maison
Faire ses petits pots est simple, économique et transparent sur les ingrédients. Préparation en gros lots + congélation = portions prêtes, moins de gaspillage. Bien congeler pour sécurité et nutrition.
Matériel nécessaire
- Fruits/légumes frais, robot culinaire, bac à glaçons
- Film alimentaire/alu, sacs congélation, marqueur indélébile
Instructions
Lavez, épluchez, cuisez. Vapeur ou micro-ondes = nutriments préservés (WebMD). Four/rôtissage possible.
Mixez avec peu de liquide (eau, lait infantile, lait maternel) jusqu'à texture voulue. Bébés plus grands : moins/aucun liquide.
Remplissez bacs à glaçons sans trop remplir. 1 cube ≈ 30 g (1 oz).
Couvrez (couvercle, film, alu) et congelez.
Démoulez cubes dans sacs congélation pour gagner place et libérer bacs.
Étiquetez : contenu + date. Congélation ≤ 3 mois, idéal ≤ 1 mois.
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