Faire ses céréales infantiles maison : flocons d'avoine mixés
Le premier aliment de bébé, ce sont les céréales. Traditionnellement poudre fine à mélanger au lait. Avec un robot ou moulin à café, vous faites vos propres céréales : qualité maîtrisée, économies.
Matériel
- Robot culinaire / moulin à café
- Flocons d'avoine (ou riz, quinoa, millet...)
- Lait maternel ou infantile
Procédé
- Mixez la céréale brute (flocons avoine, riz cru...) en poudre très fine.
- Portionnez la poudre crue en doses individuelles dans contenants stériles. Gardez de côté une dose pour le repas immédiat.
- Faites bouillir ~250 ml d'eau par 60 g de poudre (environ 1 tasse par ¼ tasse).
- Versez la poudre en pluie dans l'eau bouillante en remuant constamment jusqu'à cuisson. Laissez tiédir, ajoutez lait maternel/infantile pour texture lisse. Servez tiède (testez température poignet).
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