Comment congeler de la purée de chou-fleur
Si vous congelez de la purée de chou-fleur, c'est probablement parce que vous avez un bébé à la maison ou que vous en avez fait trop pour une soupe. Quelles que soient les circonstances, préserver les portions non utilisées est louable. Congeler de la purée de chou-fleur est simple et rapide, rendant la décision indolore.
Matériel nécessaire
- Congélateur ou surgélateur
- Bacs à glaçons ou contenants hermétiques plastique
- Sacs zip-top plastique
- Marqueur permanent
Instructions
Versez la purée dans des bacs à glaçons pour la nourriture bébé maison. Couvrez de film plastique et placez au congélateur.
Alternative : versez dans des contenants hermétiques plastique adaptés au congélateur et micro-ondes selon le fabricant.
Sortez les contenants du congélateur et décongelez 12 h au réfrigérateur quand vous voulez réutiliser. Réchauffez au micro-ondes ou en plongeant dans l'eau chaude. Alternative pour nourriture bébé : une fois la purée gelée dans les bacs, sortez les cubes et mettez chaque cube dans un sac zip-top individuel (format collation). Fermez et écrivez « Chou-fleur - 30 g » au marqueur permanent. Utilisez dans 1 à 3 mois.
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