• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Nuoruusiän ruokavirheet

Ruokavirhe nro 1: Aterioiden ohittaminen, alkaen aamupalasta

Gallup-kyselyssä yli neljästä sadasta 9–15-vuotiaasta pojasta ja tyttöistä puolet väitti ohittavansa aamupalan kouluaamuisin. Monet lapset eivät ole nälkäisiä siihen aikaan, mutta suurin este hyvälle aamupalalle on ajanpuute. Kun he lopulta istuavat lounastarjoilemaan koulun kylpyhuoneessa, he saattoivat olla viettäneet 12, 14 tuntia tai enemmän ilman ruokailua.

Tällä tavoin he riistävät aivojensa olennaiset ravinteet, jotka tarvitaan keskittymiseen, lyhytmuistiin, ongelmanratkaisuun ja tietojen käsittelyyn. Mitä tahansa kolmesta perinteisestä neliöllisestä ateriasta ohittaminen vähentää myös kolmannen osan heidän mahdollisuudestaan täyttää päivittäinen suositeltu saanti (DRI) kalksiumista.

Mitä voit tehdä

Valmistele aamupala ilta aiemmin. Siinä ajassa, kun kaadellaan appelsiinimehua, voit lämmittää muovipussissa olevaa ennalta kypsennettyä munaa ja rasvavähäistä kinkkua, tai mitä tahansa teinisi makuun sopii. Ravitsemukses aamupalan tulisi tarjota vähintään 300 kaloriaa.

Jos aika on tiukassa, tuore hedelmä ja rasvavähäinen tai rasvaton jogurtti tekevät täydellisen terveellisen aamupalan. Tai laita hedelmiä sekoittimeen, lisää rasvaton maito ja sekoita täyttävä aamushake. Tämäkin voidaan valmistaa edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa.

Täysjyväiset englantilaiset muffinit, leivänpohjaiset makeiset, aamupalapalkit ja bagelit ovat helppoja murusta, kun valmistaudutaan kouluun. Leivonnaisen sijaan harkitse pähkinävoidea. Vaikka kalorissa samoja, pähkinävoide sisältää enemmän ravinteita mutta neljä kertaa vähemmän kiteytettyä rasvaa ja kaksikymmentäseitsemän kertaa vähemmän natriumia kuin kermajuusto.

Ajattele perinteistä aamupalaa laajemmin. "Jälkiruokaa pizza tai kana on täysin hyväksyttävää lapsille aamulla", sanoo Mary Story. Muita mahdollisuuksia: tuore hedelmä juuston, hillon tai jogurtin kanssa.

Kun istuva aamupala on mahdotonta, pakkaa aamupala matkaan. Maku on tässä tapauksessa vähemmän prioriteetti kuin kannettavuus; jos ruoka mahtuu takkipussiin tai ripsiin ilman likaa, olet business. Tässä on muutama esimerkki: banaanit, omenat, mandariinit ja muut kannettavat hedelmät; kiinteästi keitetyt munnat; voileivät; uudelleen suljettavat muovipussit, täytetyt pähkinöillä ja rusinoilla; ja aamupalapalkit.

Ruokavirhe nro 2: Syöminen juoksuun

Suuri osa ruuasta, jota nuoret syövät, tarjotaan kuljetusaluksilla. Kaksi kolmasosaa heistä ostaa lounasta koulussa, missä he on ainakin varmistettu ravitsemuksellisesti tasapainoinen, jos ei aina herkullinen, ateria. He viettävät myös paljon aikaa tiiviisti istumassa fast-food-ravintolien lautasilla. Näiden paikkien suosio liittyy vähemmän ruoan laatuun kuin siihen, että ne tarjoavat epävirallisen ja edullisen tilaisuuden sosiaalistumiseen.

Amerikkalaisten kasvavan kiinnostuksen terveelliseen ruokaan reagoiden fast-food-teollisuus on laajentanut valikoimaansa sisältämään vähemmän rasvaisia vaihtoehtoja kuten salaatteja, matala-kalorisia kastikkeita ja grillatun kanan voileipiä. Joitakin ketjuja paistaa nyt ranskalaisia perunoita kasviöljyssä eläinrasvan sijaan ja tarjoaa lihattomia soijapohjaisia kasvispihvejä. Huolimatta näistä ansioarvoisista innovaatioista, faktana on, että 40–50 % keskimääräisen fast-food-aterian kaloreista tulee rasvasta.

Mitä voit tehdä

Jaa teinillesi seuraavat vinkit, joilla hän voi minimoida rasvan ja suolan saannin, kun liitty ystäviensä kanssa paikalliseen pihviterminaaliin tai sub-kauppaan. Lopulta, kuitenkin, vanhemmat joutuvat hyväksymään, että heillä ei ole mitään valtaa siihen, mitä lapsensa syövät, kun he ovat ulkona – ja sitä enemmän syytä varmistaa, että he syövät järkevästi kotona!

Älä supersizeaa. Nuoret eivät tarvitse luopua fast-food-ruoista, joita he ovat aina nauttineet, mutta on viisasta pienentää annoksen kokoa. Esimerkiksi, älä tilaa jättiläistä trippelikerroksista deluxe-juustoburgeria; valitse tavallinen jauhelihapihvi.

Saisiko olla muuta siihen?

Kyllä: pieni annos ranskalaisia perunoita ja pieni mehu tai maito.

Jos annos on liian suuri, älä tunne itsesi velvolliseksi syömään sen yhdessä istunnossa; vie se kotiin koirankannussa.

Tee se omalla tavallasi – mahdollisimman harvalla rasvittavilla maustehteillä.

• Tilaa burgerit ilman juustoa, ketsuppia, maustetta ja ikuisesti mysteeristä "salattua kastiketta."
• Sen sijaan, että tilaisit burgerin, kokeile grillatun kanan voileipää ilman maustetta.
• Päälle pizza vihannekset makkaran, pepperonin ja muiden rasvaisten lihojen sijaan.
• Pyydä salaattikastikkeita tarjottamaan sivulla, jotta voit päättää, kuinka paljon laitat.
• Vastaa rauhallisesti hienovaraisen paineen myyjältä puhaltaa yksinkertainen uunissa paistettu peruna kerroksia hapan kermaa, sulatettua juustoa, sipulia ja bekonin.
• Nälkäinen subista? Valitse rasvavähäiset kasslerit, kuten kalkkuna, rasvikkain kylmäleikkausten sijaan.
• Älä voida leipää, pullia ja keksityitä voilla. Käytä vain vähän tai syö ne pelkkinä.

Ruokavirhe nro 3: Välipalojen, välipalojen, välipalojen syöminen

Nuoret saavat lähes neljänneksen päivittäisistä kaloreistaan välipaloruoista. Tämä on dieetin alue, jota vanhemmat voivat hallita, tuomatta kotiin suolaisia, rasvikkaita nachoina, pähkinöitä ja niin edelleen kaupasta.

Mitä voit tehdä

Pidä terveellisiä välipaloja käsillä. Suurin osa ajasta lapset syövät välipaloja tottumuksesta, ei siksi, että he olisivat tosiasiallisesti nälkäisiä. Kun nuori keinuu keittiöön mainosjakson aikana ja on kaks minuuttia ja kaksikymmentä sekuntia päättää välipalasta ja kiivetä takaisin TV:n ääreen, mukavuus on tärkeää makun ohella.

Jos kaappi on varustettu runsaasti matala-rasvaisilla, matala-sokerisilla, matala-suolaisilla välipaloilla, se on se, mitä hän ottaa. Nämä päivät hyvät mukavuusruoat eivät maistu siihen erilaisilta kuin epäterveelliset. Poista siis ravitsemukseseltaan tyhjiä tuotteita, kuten makeisia, kakkua ja limppareita. Sinun on ehkä kärsittävä päivän tai kahden protestin – "Hei, mitä tapahtui voiteluille donutille?! Mihin kaikki kekset katosivat?!" – mutta kun on ymmärretty, että nuo tuotteet ovat tästä alkaen harvinaisia nautiota (ja kun hänen sokeri-vedistys on ohi), rauha palaa kotitalouteen.

Nyt, oletko valmis saamaan todella radikaalia? Pidä puhdistettuja ja valmiiksi syötäviä sellerin kantaa, porkkanatikkoja, tuoreita mansikoja, melonipaloja ja muita suosikkihedelmiä ja vihanneksia jääkaapissasi, ja katso, mitä tapahtuu.

"Tiedän omien lasteni kanssa, että he eivät koskaan unelmoi ottaa aikaa kuorella appelsiini tai pilkkoa kantalouppia, jotka he rakastavat", sanoo Mary Story. "Mutta jos laitan lautaselle leikattuja hedelmiä tai vihanneksia, se on syöty hetkessä."

Terveelliset mukavuusruoat

• Suolattomat keksit
• Graham-keksejä
• Uunissa paistettu perunansiemenet
• Matalasuolaiset tai suolattomat pretzelit
• Bagelit
• Popcorn (ilman voita)
• Omenamusi
• Hartel
• Granola
• Kovat keitetyt munnat
• Jogurtti
• Jäädytetty jogurtti
• Mehut
• Suolattomat pähkinät
• Sokerittomat viljelyt
• Rasvavähäiset juustot
• Kuivattuja rusinoita, luumuja, aprikooseja
• Auringonkukkasiemenet
• Soijapapuja

Ruokavirhe nro 4: Freshermin viisitoista puntaa

"Freshermin viisitoista puntaa" viittaa viisitoista puntaa (n. 6,8 kg), jotka uusiopiskelijat ovat tunnettu lisäävän ensimmäisenä vuotenaan kotoa poissa. Se ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon akateeminen paine ja uuden ympäristön stressi – ehkä koti-ikävyys – yhdistettynä rajattomaan ruokaan. On syöttö ja muut ravintolat kampuksella, sekä lähellä pizzeriat, jotka toittavat kaikkina aikoina. Toinen syy, miksi uusiopiskelijat voivat lankeaa huonoihin ruokatumtapottiin: äiti ja isä eivät ole lähellä nuhtelemaan heitä.

Mitä voit tehdä

Ei paljoa, paitsi kannustaminen syömään oikein ja harjoittelemaan uskollisesti. Nuorille, jotka tarvitsevat motivaatiota parantaa dieettiään, harkitse "huoltopakettien" lähettämistä terveellisillä välipaloilla ja muilla tuotteilla.

Lisätietoa:

• Natriumien vähentäminen lasten dieeteissä (CDC Vital Signs -faktalappu)