Voinko syödä jerkyä raskauden aikana?
Jerky voi olla proteiinipitoinen, tyydyttävä suolainen välipala, joka on helppo purra, kun olet liikkeellä. Mutta syystä, että jotain on maukas välipala raskauden ennen, ei välttämättä tarkoita, että se jatkuu raskauden aikana.
"Yleisesti ottaen, vain kypsennetyt lihat ovat turvallisia raskaudessa", sanoo Shivani Patel, MD, äiti-fetus-lääketieteen erikoisnäkökulma ja apulaisprofessori UT Southwesternin synnytyksellisen ja gynekologian osastolla. "Tyypillisesti jerky tehdään kuivamalla lihaa, ei kypsentämällä sitä, joten varoitan naisia syömästä jerkyä raskauden aikana."
Lue lisää, miksi sinun tulisi välttää jerkyä raskauden aikana ja mitä syödä sen sijaan, jotta tyydytät suolaiset himosi.
Jerkyä syöminen raskauden aikana
Jerkyä syöminen ei ole turvallista raskauden aikana. "Jerkyä ei kypsennetä perinteisessä 'kypsennys'-määritelmässä", selittää Yaffi Lvova, RDN, Baby Bloom Nutritionin omistaja. "Se on kuivattu, prosessi, joka tapahtuu matalassa lämpötilassa pitkän ajan."
Matalassa lämpötilassa kuivetut lihat voivat sisältää bakteereja, kuten E. coli, asettuen kuluttajaa suurempaan riskiin tarttua infektioon. Vaikka useimmat E. coli -kantot ovat harmittomia tai aiheuttavat väliaikaisia suolistovaivoja, tiettyjen harvinaisempien kantojen tartunta on havaittu aiheuttavan fetuksen kuoleman raskaana naisilla.
Jerky on myös tyypillisesti suolainen, lisää Dr. Patel, toinen syy, miksi odottavat vanhemmat pitäisivät välttää sen. Suolaisen ruokavalion liiallinen käyttö on linkitetty korkean verenpaineen riskiin. Raskauden aikana korkea verenpaine voi johtaa oireisiin kuin turvottuneet kädet ja jalat, jatkuvat päähärmiät ja hengitysvaiikeudet, sekä potentiaalisiin elinvammoin ja lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin.
Jokainen raskaus on erilainen. Varmista, että konsultoit terveydenhuollon ammattilaisen kanssa omista olosuhteistasi, jos sinulla on kysymyksiä jerkyä syömisestä raskauden aikana.
Onko se turvallista vauvalle?
Koska jerkyä syöminen voi potentiaalisesti vaarantaa immuunijärjestelmäsi, joka on jo kompromissoitunut raskauden aikana, se ei ole turvallista vauvalle, että syöt jerkyä raskauden aikana.
Suolainen jerky voi vaikuttaa korkeaan verenpaineeseen raskauden aikana, joka sisältää riskejä lapselle, kuten heikon fetuskehityksen, matalan syntymäpainon, kohdunkaulan irtiutumisen, aikaisyn syntymän tai jopa stillbirthin. Samalla, jos raskaana oleva henkilö tarttuu bakteeriinfektiioon, se voi vaikuttaa heihin vain väliaikaisesti, mutta se voi aiheuttaa fetuksen kuoleman harvinaisissa tapauksissa.
Miksi et pidä syödä jerkyä raskauden aikana
Parasta on välttää jerkyä syömistä raskauden aikana, koska raskaus vaikuttaa immuunijärjestelmään. "Raskauden aikana immuunijärjestelmä on jossain määrin kompromissoitunut, mikä johtaa suurempaan sairauden riskiin", sanoo Lvova.
Kun lapsi alkaa kasvaa, immuunijärjestelmäsi mukautuu varmistaakseen, että ruumiisi ei hylkää fetus. Vaikka tämä ei tee immuunijärjestelmästäsi heikomman kokonaisuudessaan, se lisää riskiä tarttua tiettyyn tyyppisiin infektioihin, mukaan lukien ne, jotka voivat tulla bakteereista jerkyissä.
Jerkyä raskauden aikana riskit
Koska immuunijärjestelmä on kompromissoitunut, raskaana oleva henkilö on suuremmassa riskissä tarttua tiettyihin infektioihin. "Lihojen kypsentämättä jättäminen lisää bakteeriinfektioiden ja toxoplasmoosiparasiitin aiheuttamien infektioiden riskiä", selittää Dr. Patel. Bakteerikannosta riippuen, raskaana olevilla E. coli -bakteerilla aiheutetut infektioit voivat johtaa virtsatieinfektioihin ja harvinaisissa tapauksissa fetuksen kuolemaan.
Samalla, yhden Pediatrics -lehdessä julkaidun tutkimuksen mukaan, äitien, joilla oli tokso-plasmosi, lapset olivat kaksinkertaisesti todennäköisempiä muuttuakseen kuuroiksi, 60 % todennäköisempiä omillaan pienempää kuin normaalia pääkokoa, ja 30 % todennäköisempiä omillaan matalaa IQ:ta.
"Jerkyllä on myös paljon suolaa", sanoo Dr. Patel. "Varoitan naisia, joilla on lääketieteellisiä olosuhteita kuten korkea verenpaine tai munuaisairaus, syömästä suolapitoisia ruokia."
Jos sinulla on jo korkea verenpaine, saatat olla lisääntyneessä riskissä preeklampsialle, joka on raskauden aikana tapahtuva korkea verenpaine, joka voi vahingoittaa raskaana olevän vanhemman elimiä ja hidastaa lapsen kasvua.
Milloin voin jatkaa jerkyä syömistä?
Jerky-ystävät joutuvat välttämään suosikkivälipalansa, kunnes he kasvattavat pikkuistaan. "Suosittelen välttämään jerkyä koko dev kuukauden raskauden ajan", sanoo Lvova. American Journal of Reproductive Immunology -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että immuunisolujen tasot alkavat nousta ja palautua normaalitoimintaan noin kolme kuukautta synnytyksen jälkeen, joten saatat haluta odottaa siihen asti, että jatkat jerkyä syömistä.
Raskaudelle turvalliset vaihtoehdot
On runsaasti välipaloja, joita raskaana olevat voivat valita, jotka tyydyttävät suolaiset, umami-himonsa ja ovat turvallisia syödä raskauden aikana.
Oliivit
Dr. Patel suosittelee oliivien puristamista replikoimaan naudan jerky:n mausteista makua. Oliivit ovat rikkaita yksityshappoista, jotka pelaavat keskeisen roolin lapsen aivo- ja silmäkehityksessä sekä vähentävät korkean verenpaineen kehittymisen riskiä raskauden aikana.
Merikassivälipalat
Ehkä ei ilmeisin valinta, kuivat merikassivälipalat voivat tyydyttää jerky-himosi. "Merikassin lisääminen ruokaan, tai jopa merikassivälipalojen syöminen, antaisi suolaisen, umami-makun, joka on samankaltainen kuin jerky", ehdottaa Lvova. Merikassi on yksi rikkaimmista jodiravintoista, hivenaine, joka pelaa ratkaisevan roolin terveydellisessä kilpirauhasen toiminnassa ja pitää aineenvaihduntasi raskauden aikana vauhdissa.
Sekoitus
Klassinen sekoitus voi replikoida naudan jerky:n maku, rakenne ja mukavuus. "Kuivatuet hedelmät voivat tarjota samankaltaisen purun, kun suola ja mukavuus voidaan replikoida pähkinöillä", sanoo Lvova. Lisäksi saat immuunijärjestelmää vahvistavia antioksidantteja kuivatuista hedelmistä ja energianantoista proteiinia pähkinöistä.
Edamame, kikherneet ja kurpitsansiemenet ovat erinomaista proteiinin ja raudan lähteitä, joita saatat kaivata ilman jerkyä. Vaikka nämä purukokoiset välipalat eivät kanna yhtä paljon proteiinia kuin punaliha, ne ovat turvallisia kuluttaa raskauden aikana.
Verywellin sana
Koska jerky on kuivattu ja ei kypsennetty, sinun tulisi välttää sen syömistä, kun immuunijärjestelmäsi on kompromissoituneemmissa tilassa raskauden aikana. Näin välttät riskin kehittää bakteeriinfektio, joka voisi olla haitallinen sinulle tai lapsellesi. Valitse sen sijaan muita suolaisia, maustettuja välipaloita. Jos sinulla on kysymyksiä jerkyä syömisestä raskauden aikana, tarkista terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, mikä on parasta sinulle.
Previous:Mikä on fetaali ekokardiogrammi?
Next:Mitä Lovenoxista (enoksaparini) tulee tietää verensyövähäiriön ehkäisyyn raskaudessa
-
Yksi avaintekijä onnellisen, itsensä varman lapsen kasvattamisessa on vahvan, terveellisen tunneellisen sidoksen rakentaminen. Monin tavoin tämä tulee luonnostaan vanhemmille. Mutta on joitakin yksinkertaisia askeleita, joita voit ottaa varmistaakses -
Itämeriherkku, itäraudankukka ja itäsumak ovat häiriöitä – ja jos lapsi tulee kontaktiin yhteen niistä, hän on kutinaa ja epämukavuutta viikkoja. Ennaltaehkäisevänä toimina tässä on nopea opas näihin kasviin, mukaan lukien, miten ne eroavat ja missä -
Vaikka uusia vanhuuden kirjoja ja lasten kurinalaisuusstrategioita pintaa jatkuvasti, monet uudet vanhuuden ideat ovat tosiasiallisesti perus viiden kurinalaisuuden alatyyppejä. Asiantuntijat eivät aina ole samaa mieltä siitä, mikä kurinalaisuuden ty
