Voinko syödä Jerkyä raskaana?

Jerky voi olla proteiinipitoinen, tyydyttävä suolainen välipala, jota on helppo pureskella liikkeellä ollessasi. Mutta se, että jokin on maukasta välipalavaihtoehtoa ennen raskautta, ei välttämättä tarkoita, että se jatkuisi raskauden aikana.

"Yleensä vain kypsennetty liha on turvallista raskauden aikana", sanoo Shivani Patel, MD, äiti-sikiön lääketieteen asiantuntija ja apulaisprofessori UT Southwesternin synnytys- ja gynekologian laitoksella. "Yleensä jerky valmistetaan kuivaamalla lihaa eikä kypsennä sitä, joten varoitan naisia ​​syömästä jerkyä raskaana."

Lue lisää, miksi sinun pitäisi välttää nykimisen syömistä raskaana ollessasi ja mitä syödä sen sijaan tyydyttääksesi suolanhimosi.

Nykivän syöminen raskauden aikana

Nykivien syöminen ei ole turvallista raskauden aikana. "Jerkyä ei kypsennetä sanan "kokki" perinteisessä merkityksessä", selittää Yaffi Lvova, RDN, Baby Bloom Nutritionin omistaja. "Se on kuivattu, prosessi, joka tapahtuu alhaisissa lämpötiloissa pitkän aikaa."

Alhaisessa lämpötilassa kuivatut lihat sisältävät todennäköisemmin bakteereja, kuten E. coli , mikä lisää kuluttajan riskiä saada infektio. Vaikka useimmat E. coli ovat vaarattomia tai aiheuttavat tilapäisiä ruoansulatusongelmia, joidenkin harvinaisempien kantojen aiheuttaman infektion on havaittu aiheuttavan raskaana olevien naisten sikiökuolemaa.

Jerky on myös yleensä runsaasti suolaa, lisää tohtori Patel, toinen syy, miksi tulevien vanhempien tulisi välttää. Runsas suolan saanti liittyy lisääntyneeseen verenpaineen riskiin. Raskauden aikana korkea verenpaine voi aiheuttaa oireita, kuten käsien ja jalkojen turvotusta, jatkuvaa päänsärkyä ja hengitysvaikeuksia sekä mahdollisia elinvaurioita ja lisääntynyttä sydänsairauksien riskiä.

Jokainen raskaus on erilainen. Muista keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa tilanteestasi, jos sinulla on kysyttävää nykimisen syömisestä raskauden aikana .

Onko se turvallista vauvalle?

Koska nykimisen syöminen voi mahdollisesti heikentää immuunijärjestelmääsi, joka on heikentynyt jo raskauden aikana, ei ole turvallista, että vauva syö nykimistä raskauden aikana.

Suolainen nykiminen voi edistää korkeaa verenpainetta raskauden aikana, mikä aiheuttaa riskejä vauvalle, mukaan lukien huono sikiön kasvu, alhainen syntymäpaino, istukan irtoaminen, ennenaikainen synnytys tai jopa kuolleena syntymä. Jos raskaana oleva henkilö sairastuu bakteeri-infektioon, se voi vaikuttaa häneen vain tilapäisesti, mutta harvoissa tapauksissa se voi aiheuttaa sikiökuoleman.

Miksi jerkyä ei pidä syödä raskaana

On parasta välttää nykimistä raskauden aikana, koska raskaus vaikuttaa immuunijärjestelmään. "Raskauden aikana immuunijärjestelmä on jossain määrin heikentynyt, mikä lisää riskiä sairastua", Lvova sanoo.

Kun vauva alkaa kasvaa, immuunijärjestelmäsi mukautuu varmistamaan, että kehosi ei hylkää sikiötä. Vaikka tämä ei heikennä immuunijärjestelmääsi yleisesti, se lisää riskiäsi saada tietyntyyppiset infektiot, mukaan lukien ne, jotka voivat johtua nykäisyssä olevista bakteereista.

Nykimisen riskit raskaana

Koska immuunijärjestelmä on heikentynyt, raskaana olevalla henkilöllä on suurempi riski saada tiettyjä infektioita. "Lihan kypsentämättä jättäminen lisää bakteeri- ja loisten toksoplasmoosin aiheuttamien infektioiden riskiä", selittää tohtori Patel. Bakteerikannasta riippuen raskaana olevien henkilöiden E. coli voi johtaa virtsatietulehduksiin ja harvoissa tapauksissa sikiön kuolemaan.

Sillä välin erään Pediatricsissa julkaistun tutkimuksen mukaan toksoplasmoosia sairastavien äitien lapset kuuroivat kaksi kertaa todennäköisemmin, heillä on 60 % todennäköisemmin normaalia pienempi pää ja 30 % todennäköisemmin alhainen älykkyysosamäärä.

"Jerkyssä on myös paljon suolaa", tohtori Patel sanoo. "Varoitan naisia, joilla on sairauksia, kuten korkea verenpaine tai munuaissairaus, syömästä runsaasti suolaa sisältäviä ruokia."

Jos sinulla on jo korkea verenpaine, sinulla voi olla suurentunut riski saada preeklampsia, joka on raskaudenaikainen korkea verenpaine, joka voi vahingoittaa raskaana olevan vanhemman elimiä ja hidastaa vauvan kasvua.

Milloin voin jatkaa Jerkyn syömistä?

Nykivien ystävien tulee jättää välipala välipala väliin, kun he kasvattavat pikkupoikaansa. "Suosittelen välttämään nykimistä koko yhdeksän raskauskuukauden ajan", Lvova sanoo. American Journal of Reproductive Immunology -lehdessä julkaistu tutkimus havaitsi, että immuunisolujen määrät alkavat nousta ja palaavat normaaliin toimintaan noin kolme kuukautta synnytyksen jälkeen, joten saatat jopa haluta odottaa siihen asti, jotta voit jatkaa nykimisen syömistä.

Raskausturvallisia vaihtoehtoja

Raskaana olevat voivat valita runsaasti välipaloja, jotka tyydyttävät suolaisen ja suolaisen himonsa ja ovat turvallisia syödä raskauden aikana.

Oliivit

Tohtori Patel suosittelee oliivien syömistä jäljittelemään naudanlihan jerkyn suolaista makua. Oliivit sisältävät runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, joilla on keskeinen rooli vauvan aivojen ja silmien kehityksessä ja jotka vähentävät riskiä sairastua korkeaan verenpaineeseen raskauden aikana.

Merilevävälipalat

Ei ehkä ilmeinen valinta, rapeat merilevävälipalat voivat tyydyttää nykimisen himoasi. "Merilevän lisääminen ruokaan tai jopa merilevävälipalojen syöminen antaisi suolaisen, umami-maun, joka muistuttaa jerkyä", Lvova ehdottaa. Merilevä on yksi rikkaimmista ravinnon lähteistä jodia, hivenainetta, jolla on ratkaiseva rooli terveessä kilpirauhasen toiminnassa ja joka pitää aineenvaihduntasi virkimässä raskauden aikana.

Trail Mix

Klassinen trail-sekoitus voi jäljitellä naudan jerkyn maun, rakenteen ja mukavuuden. "Kuivatut hedelmät voivat tarjota samanlaisen pureman, kun taas pähkinät voivat jäljitellä suolaa ja mukavuutta", Lvova sanoo. Lisäksi saat annoksen immuunijärjestelmää vahvistavia antioksidantteja kuivatuista hedelmistä ja energisoivaa proteiinia pähkinöistä.

Edamame, kikherneet ja kurpitsansiemenet ovat loistavia proteiinin ja raudan lähteitä, joista saatat jäädä paitsi ilman nykimistä. Vaikka näissä pienikokoisissa välipaloissa ei ole yhtä paljon proteiinia kuin punaisessa lihassa, niitä on turvallista käyttää raskauden aikana.

Verywellin sana

Koska jerky on kuivattu eikä kypsennetä, sinun tulee välttää sen syömistä, kun immuunijärjestelmäsi on heikompi raskauden aikana. Tämä auttaa sinua välttämään bakteeri-infektion kehittymisen, joka voi olla haitallista sinulle tai vauvallesi. Valitse sen sijaan muita suolaisia, suolaisia ​​välipaloja. Jos sinulla on kysyttävää nykimisen syömisestä raskauden aikana, kysy terveydenhuollon tarjoajalta, mikä sopii sinulle parhaiten.


Previous:

Next: